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一大清早上的早课之后,寺中白天唯一的一顿饭食开始了。
顿时在二师兄法净的嘴里,所发出的阵阵欢快的吆喝声,就在离着膳堂好远之外的地方都能听到。
“来,今天大家都来好好尝尝,我新开发出来的手艺:青笋馅的菜包子。
青笋在剁成馅料之前,我可是好好的过了一次开水,去除了青笋上那些苦涩的味道;之后又加了不少的菜油葱拌上,吃起来一定相当的不错。”
说着这些的时候,二师兄的脸上可是很有一点神采飞扬。
没办法!二师兄如今总算是初步得偿所愿了。
与寺中的其他师兄弟不同,二师兄法净对于个人的修炼,还有日常的佛法修习方面,虽说从来没有偷懒过,但是也不见有多么的喜欢。
反而,他对于寺中斋饭的置办,有着非常浓厚的兴趣。
并且在做饭一途上,表现出了相当惊人的天分,往往在那些不多的修行闲暇时间里,都会研究着斋菜的制作。
也算是老和尚灵佑师傅,为膳堂挑选了一个极其合适的负责人。
可惜的是,巧妇也难为无米之炊。
之前的金山寺穷的叮当响,以那么一点有限的米面,甚至连菜油和盐巴都要数着放的尴尬绝日子里。
就算是二师兄穷极了自己的手艺和心思,置办出来的饭食也是只能勉强的填饱肚子。
但是,自从十来天之前,大师兄和小师弟两人从牛家村返回之后,寺中的情况一切就变得不同了起来。
好家伙!那一大堆的食材,可是让二师兄连续兴奋了好几天。
仅仅是五石的上好精米,就足够寺中上下饱饱的吃过两个月了。
那些新鲜的瓜菜,因为他们有着足够的菜地倒是也就那么一回事;可是那些村妇们腌制的各种腌菜,都是实打实的好东西。
理由很简单,这些咸菜里面放了足够的粗盐,能为寺中省下不少的盐钱。
更让二师兄心中,升出了幸福感的地方是。
因为上次小师弟法海,在大雄宝殿中为一众女施主的那一次讲法,可是让寺中收获了一大笔的香油钱。
这样一来,师傅拨给了膳堂的日常菜金,也是一下子多了近半。
于是乎,每一顿斋菜中放菜油和盐巴数量上更多,吃起来的口感也是更好了起来;甚至还能隔三差五的买上一些昔日奢侈的食材:豆腐和香菇。
来让大家来打打牙祭,满足一下口腹之欲。
当然,也能让二师兄更好的发挥着自己的手艺,每天整出了一点新花样来;也是从这一天开始,二师兄肥嘟嘟的脸上一直都挂着笑容。
因为没有什么是比起每天的饭食,更能体现寺中境地的好坏。
而最近的一切都无比在说明,他们这个从孩提时期,就跟着师傅逐渐生活和长大的金山寺,情况那是越来越好了……
青笋馅料的菜包子,口感上却是相当的不错。
配合上一碗因为不再需要节省米粒,而显得非常香浓的米粥之后,今天的这一顿早餐让金山寺中的上下都很满意。
当然,这个时候若是能有半边咸鸭蛋,那就是更加的完美。
只是各种的蛋类,都是出家人所不能食用的禁忌。(注一)
所以,佐餐的小菜就从咸鸭蛋,被二师兄换成了从牛家村带回来的可口腌菜,吃起来依然是让大家不断点头。
如同往常一样,四师兄法源是第一个吃完了饭食。
他顺手抹一把嘴巴之后,在拿着吃饭的碗筷打算去膳堂外的水缸中清洗干净。
这时,二师兄连忙问了一句:“发源师弟怎么只吃这么一点,是不合胃口?”
“没有,法净师兄的手艺越发的精进了,今天的菜包子也很好吃,只是最近修炼若有所得,想赶紧去抓紧修炼一下。”
闻言之后,二师兄也没有了任何的说法。
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一大清早上的早课之后,寺中白天唯一的一顿饭食开始了。
顿时在二师兄法净的嘴里,所发出的阵阵欢快的吆喝声,就在离着膳堂好远之外的地方都能听到。
“来,今天大家都来好好尝尝,我新开发出来的手艺:青笋馅的菜包子。
青笋在剁成馅料之前,我可是好好的过了一次开水,去除了青笋上那些苦涩的味道;之后又加了不少的菜油葱拌上,吃起来一定相当的不错。”
说着这些的时候,二师兄的脸上可是很有一点神采飞扬。
没办法!二师兄如今总算是初步得偿所愿了。
与寺中的其他师兄弟不同,二师兄法净对于个人的修炼,还有日常的佛法修习方面,虽说从来没有偷懒过,但是也不见有多么的喜欢。
反而,他对于寺中斋饭的置办,有着非常浓厚的兴趣。
并且在做饭一途上,表现出了相当惊人的天分,往往在那些不多的修行闲暇时间里,都会研究着斋菜的制作。
也算是老和尚灵佑师傅,为膳堂挑选了一个极其合适的负责人。
可惜的是,巧妇也难为无米之炊。
之前的金山寺穷的叮当响,以那么一点有限的米面,甚至连菜油和盐巴都要数着放的尴尬绝日子里。
就算是二师兄穷极了自己的手艺和心思,置办出来的饭食也是只能勉强的填饱肚子。
但是,自从十来天之前,大师兄和小师弟两人从牛家村返回之后,寺中的情况一切就变得不同了起来。
好家伙!那一大堆的食材,可是让二师兄连续兴奋了好几天。
仅仅是五石的上好精米,就足够寺中上下饱饱的吃过两个月了。
那些新鲜的瓜菜,因为他们有着足够的菜地倒是也就那么一回事;可是那些村妇们腌制的各种腌菜,都是实打实的好东西。
理由很简单,这些咸菜里面放了足够的粗盐,能为寺中省下不少的盐钱。
更让二师兄心中,升出了幸福感的地方是。
因为上次小师弟法海,在大雄宝殿中为一众女施主的那一次讲法,可是让寺中收获了一大笔的香油钱。
这样一来,师傅拨给了膳堂的日常菜金,也是一下子多了近半。
于是乎,每一顿斋菜中放菜油和盐巴数量上更多,吃起来的口感也是更好了起来;甚至还能隔三差五的买上一些昔日奢侈的食材:豆腐和香菇。
来让大家来打打牙祭,满足一下口腹之欲。
当然,也能让二师兄更好的发挥着自己的手艺,每天整出了一点新花样来;也是从这一天开始,二师兄肥嘟嘟的脸上一直都挂着笑容。
因为没有什么是比起每天的饭食,更能体现寺中境地的好坏。
而最近的一切都无比在说明,他们这个从孩提时期,就跟着师傅逐渐生活和长大的金山寺,情况那是越来越好了……
青笋馅料的菜包子,口感上却是相当的不错。
配合上一碗因为不再需要节省米粒,而显得非常香浓的米粥之后,今天的这一顿早餐让金山寺中的上下都很满意。
当然,这个时候若是能有半边咸鸭蛋,那就是更加的完美。
只是各种的蛋类,都是出家人所不能食用的禁忌。(注一)
所以,佐餐的小菜就从咸鸭蛋,被二师兄换成了从牛家村带回来的可口腌菜,吃起来依然是让大家不断点头。
如同往常一样,四师兄法源是第一个吃完了饭食。
他顺手抹一把嘴巴之后,在拿着吃饭的碗筷打算去膳堂外的水缸中清洗干净。
这时,二师兄连忙问了一句:“发源师弟怎么只吃这么一点,是不合胃口?”
“没有,法净师兄的手艺越发的精进了,今天的菜包子也很好吃,只是最近修炼若有所得,想赶紧去抓紧修炼一下。”
闻言之后,二师兄也没有了任何的说法。
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