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谢漾元嗤笑一声,解开购物袋,开始帮忙处理生鲜。
他们买了足有十几种贝类、鱼和各种异兽的肉,每种都只有小小的一块,他拿着菜刀的手上下翻飞,转眼就将它们切成了各自适合的薄厚,再整整齐齐码进小碟子里,放进保鲜箱等着一会儿涮着吃。
秦濯作为大厨则是去摆弄火锅底料,一边的火上架着小砂锅熬煮菌汤,另一边则准备做川式牛油底料——他想痛痛快快吃辣已经很久了,今天正好一次吃个过瘾。
将红通通的小辣椒剪断、捣碎,再将十几种香料打成粗粉,火上加了姜蒜的大块牛油也熔成了黄灿灿油汪汪的一锅,秦濯动作潇洒地将香料粉一倾而入,换小火熬着,开始调照烧酱和烧烤汁。
谢漾元抬头看了一眼:“还打算烤东西?”
大厨点点头:“蜜汁肋条和照烧串——这种螺角兽的肉质鲜嫩,味道独特,烤着吃更能突出它的香味。”
谢漾元耸了耸肩,反正在吃上他已经放弃跟秦濯比肩了,随他去搞就好。
烧烤的东西料理到一半,火锅底料也煮得差不多了,秦濯将姜蒜捞出来,又往油里加了豆豉、白酒、花椒和七星椒,将操作台上的抽油烟机开到最大,煮了十多分钟,把晾在一边的高汤也全部倒进锅里,搅拌片刻,又加了醪糟和葱段,开大火煮沸。
站在一边的谢漾元看着那一锅红艳艳简直辣到眼睛痛,连忙低头继续摆盘子,看了好一会儿绿油油的蔬菜叶子才缓过来。
他旁边,秦濯简直好像长出了八只手,锅碗瓢盆叮当响得飞出了残影,在低头照顾他的烧烤的同时还顺便炸了盘小酥肉。
谢漾元瞅准机会,从他腰间冷不丁伸过手去,揪住一小块酥肉偷走,得意洋洋地扔进嘴里,那肉炸得透彻,外壳香酥,蘸上辣椒和五香粉,咸香麻辣的滋味儿与肉的鲜甜一同在舌尖爆开,被咬得咯吱咯吱作响,辣得谢漾元连忙去找水喝,却根本停不下来,只能一边吸着冷气一边努力吞咽,白嫩的脸颊红通通的,眼泪都快出来了,惹得秦濯哈哈大笑。
“哈哈哈哈哈让你贪吃……别急,我再给你炸点不辣的。”
谢漾元闷哼一声,随手拈了一片生鱼片往芥末汁里狠狠一涮,在他笑得最大声的时候塞进了他嘴里。
秦濯:“……!!!”
秦小将军的眼泪喷涌而出,对得意地笑起来的谢漾元怒目而视,最后发挥掌勺大厨的特权,将他逐出了厨房,赶到客厅去布置圣诞树。
谢漾元:“哈哈哈哈哈哈哈。”
**
等到浓重的夜色彻底降临,通红喜庆的圣诞大餐终于全部摆上了餐桌,谢漾元拿出了别墅里招待客人用的大圆桌(任性地摆去了客厅),林林总总的食材摆了一桌,鸳鸯火锅放在桌沿他们两个的位置中间,菌汤和辣汤互不干涉,泾渭分明,都咕嘟咕嘟地冒着令人幸福的气味。
窗外不知何时飘起了雪花,很快给院子里翠绿的草地铺上一层莹白,高大精美的圣诞树在客厅一角闪着小灯,屋子里暖融融的,不知从哪里飘来了圣诞颂歌的声音。
两个人在吃饭前合力给小斑比洗了来到家里之后的第一个澡——主要动手的是秦濯,谢漾元在大部分时间里负责在旁边查着光脑... -->>
谢漾元嗤笑一声,解开购物袋,开始帮忙处理生鲜。
他们买了足有十几种贝类、鱼和各种异兽的肉,每种都只有小小的一块,他拿着菜刀的手上下翻飞,转眼就将它们切成了各自适合的薄厚,再整整齐齐码进小碟子里,放进保鲜箱等着一会儿涮着吃。
秦濯作为大厨则是去摆弄火锅底料,一边的火上架着小砂锅熬煮菌汤,另一边则准备做川式牛油底料——他想痛痛快快吃辣已经很久了,今天正好一次吃个过瘾。
将红通通的小辣椒剪断、捣碎,再将十几种香料打成粗粉,火上加了姜蒜的大块牛油也熔成了黄灿灿油汪汪的一锅,秦濯动作潇洒地将香料粉一倾而入,换小火熬着,开始调照烧酱和烧烤汁。
谢漾元抬头看了一眼:“还打算烤东西?”
大厨点点头:“蜜汁肋条和照烧串——这种螺角兽的肉质鲜嫩,味道独特,烤着吃更能突出它的香味。”
谢漾元耸了耸肩,反正在吃上他已经放弃跟秦濯比肩了,随他去搞就好。
烧烤的东西料理到一半,火锅底料也煮得差不多了,秦濯将姜蒜捞出来,又往油里加了豆豉、白酒、花椒和七星椒,将操作台上的抽油烟机开到最大,煮了十多分钟,把晾在一边的高汤也全部倒进锅里,搅拌片刻,又加了醪糟和葱段,开大火煮沸。
站在一边的谢漾元看着那一锅红艳艳简直辣到眼睛痛,连忙低头继续摆盘子,看了好一会儿绿油油的蔬菜叶子才缓过来。
他旁边,秦濯简直好像长出了八只手,锅碗瓢盆叮当响得飞出了残影,在低头照顾他的烧烤的同时还顺便炸了盘小酥肉。
谢漾元瞅准机会,从他腰间冷不丁伸过手去,揪住一小块酥肉偷走,得意洋洋地扔进嘴里,那肉炸得透彻,外壳香酥,蘸上辣椒和五香粉,咸香麻辣的滋味儿与肉的鲜甜一同在舌尖爆开,被咬得咯吱咯吱作响,辣得谢漾元连忙去找水喝,却根本停不下来,只能一边吸着冷气一边努力吞咽,白嫩的脸颊红通通的,眼泪都快出来了,惹得秦濯哈哈大笑。
“哈哈哈哈哈让你贪吃……别急,我再给你炸点不辣的。”
谢漾元闷哼一声,随手拈了一片生鱼片往芥末汁里狠狠一涮,在他笑得最大声的时候塞进了他嘴里。
秦濯:“……!!!”
秦小将军的眼泪喷涌而出,对得意地笑起来的谢漾元怒目而视,最后发挥掌勺大厨的特权,将他逐出了厨房,赶到客厅去布置圣诞树。
谢漾元:“哈哈哈哈哈哈哈。”
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等到浓重的夜色彻底降临,通红喜庆的圣诞大餐终于全部摆上了餐桌,谢漾元拿出了别墅里招待客人用的大圆桌(任性地摆去了客厅),林林总总的食材摆了一桌,鸳鸯火锅放在桌沿他们两个的位置中间,菌汤和辣汤互不干涉,泾渭分明,都咕嘟咕嘟地冒着令人幸福的气味。
窗外不知何时飘起了雪花,很快给院子里翠绿的草地铺上一层莹白,高大精美的圣诞树在客厅一角闪着小灯,屋子里暖融融的,不知从哪里飘来了圣诞颂歌的声音。
两个人在吃饭前合力给小斑比洗了来到家里之后的第一个澡——主要动手的是秦濯,谢漾元在大部分时间里负责在旁边查着光脑... -->>
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