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她发现他们山里有一种比辣椒还辣的红辣子,叶子晒干磨成粉,一点点就能把人的舌头给辣麻。
夏季的时候,章琳越就收集了很多的这种红辣子,而且全部晒干磨成粉末备用,面大受欢迎,红辣子也是功不可没。
现在,她就打算用这种红辣子粉、盐、姜、黄酒等为配料,然后制作泡菜。
她觉得泡菜送饭特别好,还开胃,她本人也是喜欢的打紧,最爱她老妈泡的豆角还有刀扁豆。
晚上章琳琅带着李潇开始教她怎么做的泡菜是最好吃的。
“姐,真的要放这么多的红辣子粉吗?”章琳越问得很小声,而且还一脸谨慎地瞅瞅黑兮兮的四周,怕被人听见似得。
“嗯,大胆放吧,保证好吃!”如果不是怕普通人受不了红辣子的辣,章琳琅还想多放一些。
她打算到时候给周子骁还有蒋艺兴他们送点去,顺便再给天天包子铺的每个人送一些,让他们过过嘴瘾。
对她忠诚的人,她自然不会亏待,对她耍心机的人,她自然也不会轻易放过。
一直忙到后半夜,李潇买来的六个大肚酱菜坛子全都成了泡菜坛子,里面装满了抹上调料的白菜,坛盖也都封的严严实实的。
累得腰酸背痛,一家人才去休息,第二天全都起晚了,还好有李氏、胡明他们帮忙,否则章琳琅真想关门歇业一天。
不过她打算过几日就放假了,给他们说一下调动的事情,也都该回家准备过年的东西了,还可以给他们每个人发个奖金之类的。
面对章琳琅家那六个封起口的大肚坛子还有一夜之间少了大半的白菜,李英几人自然很好奇,可他们都不是多嘴的人,想着定是章琳琅又做出的新吃食。
过两天,章琳琅让李潇又去买了四个大肚坛子回来放到院中,实在憋不住心里好奇的桃子就问章琳越:“琳越弟弟,你家买这么多又笨又重的坛子装菜进去,不怕那些菜都坏掉吗?”
“那怕什么,我姐说不会坏的!”他现在可天天等着吃坛子里的泡菜,可他姐说还不到时候呢!
“那……那到时候我也能吃上吧?”桃子紧盯着院子里的坛子,眼睛里露出馋嘴的“绿光”,她现在好奇都被期待给占光了。
“能,桃子姐姐你放心吧,我姐早说过泡菜能吃的时候就给你们几家送!”章琳越自豪得意地说道。
原来这叫泡菜,桃子更期待了,恨不得章琳琅说现在就能吃。
接下来的两天,章琳琅又带着章琳越去地里把萝卜都给拔了,洗干净之后,晚上一家人做了四坛子的酱萝卜,这酱也是章琳琅秋天的时候自己做的。
所有的一切她早有预备,打仗肯定要打有准备的仗,她是怕冬天的时候再开始就来不及。
到了腊月二十三这天,李潇带着章琳琅和章琳越她们一起去镇上置办年货。
依照他们章村过新年的习俗来讲,腊月二十三这天才能开始买年货,而且买来的年货都要贴上红纸。
同时这天之后做好的东西,如果是留着过年要吃要用的,那么最好在盛东西的容器比如坛子、竹篦子、箩筐等物上贴上红纸或者系上红绳。
腊月里也有祭灶这一习俗,只不过不是腊月二十三,而是腊月二十六这天,祭祖则是除夕前一天,除夕这天也是要贴春联、贴门神,和章琳琅那边相差无异。
往年他们家的春联都是她爷爷写的,倒省了去买的麻烦,她爷爷的毛笔字写的极好,不少人家里有喜事丧事都会找她爷爷。
她发现他们山里有一种比辣椒还辣的红辣子,叶子晒干磨成粉,一点点就能把人的舌头给辣麻。
夏季的时候,章琳越就收集了很多的这种红辣子,而且全部晒干磨成粉末备用,面大受欢迎,红辣子也是功不可没。
现在,她就打算用这种红辣子粉、盐、姜、黄酒等为配料,然后制作泡菜。
她觉得泡菜送饭特别好,还开胃,她本人也是喜欢的打紧,最爱她老妈泡的豆角还有刀扁豆。
晚上章琳琅带着李潇开始教她怎么做的泡菜是最好吃的。
“姐,真的要放这么多的红辣子粉吗?”章琳越问得很小声,而且还一脸谨慎地瞅瞅黑兮兮的四周,怕被人听见似得。
“嗯,大胆放吧,保证好吃!”如果不是怕普通人受不了红辣子的辣,章琳琅还想多放一些。
她打算到时候给周子骁还有蒋艺兴他们送点去,顺便再给天天包子铺的每个人送一些,让他们过过嘴瘾。
对她忠诚的人,她自然不会亏待,对她耍心机的人,她自然也不会轻易放过。
一直忙到后半夜,李潇买来的六个大肚酱菜坛子全都成了泡菜坛子,里面装满了抹上调料的白菜,坛盖也都封的严严实实的。
累得腰酸背痛,一家人才去休息,第二天全都起晚了,还好有李氏、胡明他们帮忙,否则章琳琅真想关门歇业一天。
不过她打算过几日就放假了,给他们说一下调动的事情,也都该回家准备过年的东西了,还可以给他们每个人发个奖金之类的。
面对章琳琅家那六个封起口的大肚坛子还有一夜之间少了大半的白菜,李英几人自然很好奇,可他们都不是多嘴的人,想着定是章琳琅又做出的新吃食。
过两天,章琳琅让李潇又去买了四个大肚坛子回来放到院中,实在憋不住心里好奇的桃子就问章琳越:“琳越弟弟,你家买这么多又笨又重的坛子装菜进去,不怕那些菜都坏掉吗?”
“那怕什么,我姐说不会坏的!”他现在可天天等着吃坛子里的泡菜,可他姐说还不到时候呢!
“那……那到时候我也能吃上吧?”桃子紧盯着院子里的坛子,眼睛里露出馋嘴的“绿光”,她现在好奇都被期待给占光了。
“能,桃子姐姐你放心吧,我姐早说过泡菜能吃的时候就给你们几家送!”章琳越自豪得意地说道。
原来这叫泡菜,桃子更期待了,恨不得章琳琅说现在就能吃。
接下来的两天,章琳琅又带着章琳越去地里把萝卜都给拔了,洗干净之后,晚上一家人做了四坛子的酱萝卜,这酱也是章琳琅秋天的时候自己做的。
所有的一切她早有预备,打仗肯定要打有准备的仗,她是怕冬天的时候再开始就来不及。
到了腊月二十三这天,李潇带着章琳琅和章琳越她们一起去镇上置办年货。
依照他们章村过新年的习俗来讲,腊月二十三这天才能开始买年货,而且买来的年货都要贴上红纸。
同时这天之后做好的东西,如果是留着过年要吃要用的,那么最好在盛东西的容器比如坛子、竹篦子、箩筐等物上贴上红纸或者系上红绳。
腊月里也有祭灶这一习俗,只不过不是腊月二十三,而是腊月二十六这天,祭祖则是除夕前一天,除夕这天也是要贴春联、贴门神,和章琳琅那边相差无异。
往年他们家的春联都是她爷爷写的,倒省了去买的麻烦,她爷爷的毛笔字写的极好,不少人家里有喜事丧事都会找她爷爷。