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讲究。”林行知没有长期住过某一城市，自然没有形成特定的口味倾向。
“行，保证你的钱花的不冤枉。”龙宇翔笑道。
......
餐桌上，摆着一个铜锅，锅底没有多余的东西，就几段葱，几片姜，还有一些红枣枸杞。
“喝两口吗？”龙宇翔问道。
林行知连忙摆了摆手：“下午还有事呢，我也不喜欢喝酒。”
龙宇翔笑了笑，说道：“涮肉和酒，才是绝配，可惜了。”
没过多久，菜齐了，锅也滚了。
“来，先试一试这个羊尾巴油，这玩意有讲究，必须得一开始就吃，养锅！”
龙宇翔夹了一筷子白色的棉絮状肥肉丢到锅里，随口道：“可惜，现在的羊尾巴油都没什么膻味了。”
林行知看着龙宇翔脸上的遗憾，啧啧称奇。
一团脂肪组织，还要刻意吃膻味？
膻味，主要来源于一些微生物发酵的过程，还有酚类物质、硫化物、吡啶和吡嗪等成分也会散发出这种气味分子。
完全可以用食品添加剂解决嘛......
林行知吃着羊尾巴油，看着龙宇翔将一盘子的肉都倒进铜锅里，颇有些惊奇。
这跟他吃过的其他涮肉馆可不同，盘里面没有一点儿血水。
“挺好奇，这些肉是手切还是机切的？”林行知问道。
“都有吧，手切的口感好点，你把盘子立起来，肉不掉的就是手切的。”
龙宇翔用筷子倒腾了两下，说道：“不过你看锅里面腾着的沫子，这血放的还是不够干净。”
林行知好奇的立了立盘儿，没想到还真是如此。
“厉害！”
龙宇翔鄙夷的说道：“放在过去这都是基本功，不过现在大多都采用机切了，手切的量太少，价格都比较贵。”
“贵？”林行知嘀咕着，顿时觉得还不如机切呢。
......
饱餐过后，两人没有直接离去，沿着街边的马路散步消食。
“你这要求也太另类了吧？”
龙宇翔看着林行知递过来的单子，一脸诧异：“这什么压缩机控制模块、发动机控制模块、温度测量模块......再加个单片机和变频器，你都直接凑齐一台冷冻离心机了。”
林行知摸了摸点了微撑的肚子，无奈的说道：“我这不是没这么多预算嘛，一台高速冷冻离心机，可不得好几万，你就打听打听一些快要报废的产品就行，我拆配件用就好了。”
“难怪饭前不跟我直说，好家伙，先不说这些仪器设备，你这实验试剂和药品可也不少啊。”龙宇翔有点儿气笑了。
“弄点质量过关的，Sigma公司的就算了，价格贵了一个量级去了。”林行知说道。
“这就不好说了，我哪知道质量过不过关。”龙宇翔随口说道。
“得了吧，你还能不知道？”
林行知翻了翻白眼，说道：“你可是管医疗器械的，这点都不敢打包票？”
龙宇翔停顿了一会，反而叹了一口气。
“正因为我是搞这行的，我才不敢打包票，只能说我们的监管正在日趋专业化、标准化。”
林行知皱了皱眉，说道：“你这不是打官腔么？”
“真没有办法，医疗器械产品太复杂，品种繁多，涵盖面广，涉及机械、电子、材料多个领域。在加上行业发展速度快，不断出现新的医疗器械品种，光靠国家标准和行业标准是远远无法满足检验需求的。”
龙宇翔从口袋中掏出一包烟，自顾自的叼着，说道：“更重要的是，你觉得这个行业应该法治还是人治？”
林行知有些摸不着头脑，稍作思虑：“法治和人治都需要吧，按你所说法律法规的定制很难跟上时代的脚步，不过所谓的道德圣贤也不值得相信，应该在人治的基础上倾向于法治。”
“是啊...”
龙宇翔摇了摇头，说道：“可相关管理规范，只是要求「被抽样单位无正当理由不得拒绝抽样」，这基本就只能依靠人治了。”
林行知沉默了片刻，没有再说什么。
难道法律真应该做到事无巨细？
或者说，难道法律真能做到事无巨细？
这种事情，林行知没法提出什么建设性的意见，在大众看来，不管什么人治还是法治，都不如自己治。
“算了，不说这些了，你这件事我会上心的，那个离心机的设备模块......我尽力吧。”龙宇翔牵强的笑着。
“给你添麻烦了。”
龙宇翔摆了摆手，说道：“其实这样也挺好的，那些趋近报废淘汰的设备，就算不给你，也会流向乡镇医疗机构，这样反而容易造成医疗器械风险。”
林行知点了点头，随手掏出一个U盘，说道：“再帮忙打印点资料，好几百页呢，得花不少钱。”
“你还真是不客气，这顿饭你拢共也就花了三百，自己少说吃了二百，现在这个打印费算是赚回来了。”
龙宇翔扶了扶额，说道：“看你让我赚了点零花钱的份上，我找个人帮你解决这个事情吧。”
林行知笑了笑，倒也没说什么，打印一些资料，他完全可以找唐妈解决。
至于为什么要找龙宇翔，自然是为了欠下一点点不大的人情。
人情，只要可以量化，林行知是并不抗拒的。
讲究。”林行知没有长期住过某一城市，自然没有形成特定的口味倾向。
“行，保证你的钱花的不冤枉。”龙宇翔笑道。
......
餐桌上，摆着一个铜锅，锅底没有多余的东西，就几段葱，几片姜，还有一些红枣枸杞。
“喝两口吗？”龙宇翔问道。
林行知连忙摆了摆手：“下午还有事呢，我也不喜欢喝酒。”
龙宇翔笑了笑，说道：“涮肉和酒，才是绝配，可惜了。”
没过多久，菜齐了，锅也滚了。
“来，先试一试这个羊尾巴油，这玩意有讲究，必须得一开始就吃，养锅！”
龙宇翔夹了一筷子白色的棉絮状肥肉丢到锅里，随口道：“可惜，现在的羊尾巴油都没什么膻味了。”
林行知看着龙宇翔脸上的遗憾，啧啧称奇。
一团脂肪组织，还要刻意吃膻味？
膻味，主要来源于一些微生物发酵的过程，还有酚类物质、硫化物、吡啶和吡嗪等成分也会散发出这种气味分子。
完全可以用食品添加剂解决嘛......
林行知吃着羊尾巴油，看着龙宇翔将一盘子的肉都倒进铜锅里，颇有些惊奇。
这跟他吃过的其他涮肉馆可不同，盘里面没有一点儿血水。
“挺好奇，这些肉是手切还是机切的？”林行知问道。
“都有吧，手切的口感好点，你把盘子立起来，肉不掉的就是手切的。”
龙宇翔用筷子倒腾了两下，说道：“不过你看锅里面腾着的沫子，这血放的还是不够干净。”
林行知好奇的立了立盘儿，没想到还真是如此。
“厉害！”
龙宇翔鄙夷的说道：“放在过去这都是基本功，不过现在大多都采用机切了，手切的量太少，价格都比较贵。”
“贵？”林行知嘀咕着，顿时觉得还不如机切呢。
......
饱餐过后，两人没有直接离去，沿着街边的马路散步消食。
“你这要求也太另类了吧？”
龙宇翔看着林行知递过来的单子，一脸诧异：“这什么压缩机控制模块、发动机控制模块、温度测量模块......再加个单片机和变频器，你都直接凑齐一台冷冻离心机了。”
林行知摸了摸点了微撑的肚子，无奈的说道：“我这不是没这么多预算嘛，一台高速冷冻离心机，可不得好几万，你就打听打听一些快要报废的产品就行，我拆配件用就好了。”
“难怪饭前不跟我直说，好家伙，先不说这些仪器设备，你这实验试剂和药品可也不少啊。”龙宇翔有点儿气笑了。
“弄点质量过关的，Sigma公司的就算了，价格贵了一个量级去了。”林行知说道。
“这就不好说了，我哪知道质量过不过关。”龙宇翔随口说道。
“得了吧，你还能不知道？”
林行知翻了翻白眼，说道：“你可是管医疗器械的，这点都不敢打包票？”
龙宇翔停顿了一会，反而叹了一口气。
“正因为我是搞这行的，我才不敢打包票，只能说我们的监管正在日趋专业化、标准化。”
林行知皱了皱眉，说道：“你这不是打官腔么？”
“真没有办法，医疗器械产品太复杂，品种繁多，涵盖面广，涉及机械、电子、材料多个领域。在加上行业发展速度快，不断出现新的医疗器械品种，光靠国家标准和行业标准是远远无法满足检验需求的。”
龙宇翔从口袋中掏出一包烟，自顾自的叼着，说道：“更重要的是，你觉得这个行业应该法治还是人治？”
林行知有些摸不着头脑，稍作思虑：“法治和人治都需要吧，按你所说法律法规的定制很难跟上时代的脚步，不过所谓的道德圣贤也不值得相信，应该在人治的基础上倾向于法治。”
“是啊...”
龙宇翔摇了摇头，说道：“可相关管理规范，只是要求「被抽样单位无正当理由不得拒绝抽样」，这基本就只能依靠人治了。”
林行知沉默了片刻，没有再说什么。
难道法律真应该做到事无巨细？
或者说，难道法律真能做到事无巨细？
这种事情，林行知没法提出什么建设性的意见，在大众看来，不管什么人治还是法治，都不如自己治。
“算了，不说这些了，你这件事我会上心的，那个离心机的设备模块......我尽力吧。”龙宇翔牵强的笑着。
“给你添麻烦了。”
龙宇翔摆了摆手，说道：“其实这样也挺好的，那些趋近报废淘汰的设备，就算不给你，也会流向乡镇医疗机构，这样反而容易造成医疗器械风险。”
林行知点了点头，随手掏出一个U盘，说道：“再帮忙打印点资料，好几百页呢，得花不少钱。”
“你还真是不客气，这顿饭你拢共也就花了三百，自己少说吃了二百，现在这个打印费算是赚回来了。”
龙宇翔扶了扶额，说道：“看你让我赚了点零花钱的份上，我找个人帮你解决这个事情吧。”
林行知笑了笑，倒也没说什么，打印一些资料，他完全可以找唐妈解决。
至于为什么要找龙宇翔，自然是为了欠下一点点不大的人情。
人情，只要可以量化，林行知是并不抗拒的。