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上台的时候到了,我妈开始紧张,我牵住了我妈的手,我妈看着我笑:“小时候都是我牵着你,现在轮到你牵我了。”
“妈,放心,我们一定能赢。”我这话也是对自己在说。
灯光闪起,掌声响起,台上,主持人叫到了我们的名字,我牵着我妈的手上台,卫子晨和我一起上台,不过我们都没有看对方。这场比赛是真正的比赛,我头一次这么想打败一个人。
“我注意到小张师傅换了助手,能给我们解释一下吗”主持人走到我身边说道。
我看了一眼我妈,然后又转头看台下的观众,大家脸上都是奇怪,我妈就是一个家庭妇女,一点厨师的样子也没有。
“这是我妈,今天我请我妈做我的助手。”我解释道。
“哇哦连妈妈都来了,小张师傅会不会给我们一个惊喜呢,让我们拭目以待”主持人笑着说道。
决赛我要做两道菜肴,其中一个是指定的,这个指定菜肴是“芙蓉虾球”虾子做原料,我和卫子晨的食材一样,不过做法可以不一样。
我们各自选好材料就开始制作,芙蓉虾球制作也不难,难的是火候,虾子属于海鲜类,要保持虾子的口感就不能做老,特别这道菜要过油,火候的掌控要精细,口味可以用汁调。
这道菜我主要是自己动手做,妈妈对这道菜不熟,我家里也很少买虾子做,我一边制作一边指点我妈,就像在家里的厨房,慢慢的我就忘记了别的事,我享受在和妈妈互动沟通之中,小时候妈妈总是觉得我不会做菜,现场看我做菜也不多,主持人也过来跟我们互动,我妈有点手忙脚乱,台下的观众也会发出善意的笑声。
我们两个差不多同时完成这道菜,然后就是评判,很巧合的是经过评审打分,我和卫子晨得分只差一分,我落后。这也不奇怪,我妈肯定不如卫子晨那边的助手,我让我妈帮我处理虾球,结果我妈收拾的虾球形状不太好看,只落后一分就算我幸运了。
接下来就是自选菜肴的制作,卫子晨那边要做的菜我也能看出来,是一道很名贵的菜鲍鱼海参
我暗暗咋舌,鲍鱼海参都很贵,评审又那么多,每个评审吃一口就不得了,那边还真舍得下本钱卫子晨是要把海鲜进行到底了,看着那边拿出一大堆的海参鲍鱼,我忽然有点担心起来,这些大众评审应该不会常吃这么贵的东西,要是大家看着名贵就给他高分,我就完蛋了
我这边准备制作的就很简单,是饺子,我要和妈在现场包饺子。
我拿出了面粉,然后一块猪肉还有芹菜,我们两边的食材一对比,观众席上甚至有叹息声,这个当然是冲着我来的,大家食材一对比我就被比下去了,那边高大上,我这边就太低端。
“自立,咱们这个是不是太简单了些”妈妈也很担心,看着那边的海参鲍鱼小声地说道,妈妈脸上很紧张。
“妈,咱们做咱们的,输赢没关系,我就是想吃你做的饺子了。”我笑道。
“这孩子,这可是在比赛,我就说别让我来,我什么都不会的,你这孩子怎么把比赛当家里了。”妈妈埋怨道。
“妈,包饺子吧,你来剁陷,我和面。”我朝我妈做了个鬼脸。
“好些年没和你一起包饺子了,算了算了,就当过年了。”我妈笑着摇了摇头。
“咦,小张师傅,你就打算包饺子吗还是有什么玄机在里面呢”主持人走过来问。
“没玄机,就是包饺子,猪肉芹菜饺子。”我笑道。
“卫师傅可是海参鲍鱼啊,你这个是不是太寒酸了”主持人调侃道。
“不寒酸啊,好吃不过饺子嘛”我自嘲道。
“呵呵,张师傅挺幽默啊。”主持人又往卫子晨那边走过去了。
我抬头看了一眼观众席,发现很多人的目光都是注视着卫子晨那边,毕竟现场制作海参鲍鱼也不是常见,大家有好奇在,而包饺子家家都会的,没什么好看的。
“妈,今年过年我跟你一起包饺子。”我一边和面,一边低声说道。
“光你吗,那个叫岚子的女孩子不来吗”我妈立马就问。
“妈”我叫了一声。
“那丫头我挺喜欢的。”我妈笑道。
“你谁都喜欢。”我摇头道。
“那是,只要是你领回来的,我就喜欢。”我妈笑道。
我和妈妈一边聊天一边动作,我们都忘记了比赛,真的就像在家里了
卫子晨这回先完成,他们把海参鲍鱼分装好送到了评委区,我们这边还在捏饺子,都没下锅。
评审区一阵阵的赞叹声音传到我耳朵里,海参鲍鱼的味道挺不错的,估计不少大众评审是第一次吃这些东西,哪里分得出好坏,能吃上就满足了。
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上台的时候到了,我妈开始紧张,我牵住了我妈的手,我妈看着我笑:“小时候都是我牵着你,现在轮到你牵我了。”
“妈,放心,我们一定能赢。”我这话也是对自己在说。
灯光闪起,掌声响起,台上,主持人叫到了我们的名字,我牵着我妈的手上台,卫子晨和我一起上台,不过我们都没有看对方。这场比赛是真正的比赛,我头一次这么想打败一个人。
“我注意到小张师傅换了助手,能给我们解释一下吗”主持人走到我身边说道。
我看了一眼我妈,然后又转头看台下的观众,大家脸上都是奇怪,我妈就是一个家庭妇女,一点厨师的样子也没有。
“这是我妈,今天我请我妈做我的助手。”我解释道。
“哇哦连妈妈都来了,小张师傅会不会给我们一个惊喜呢,让我们拭目以待”主持人笑着说道。
决赛我要做两道菜肴,其中一个是指定的,这个指定菜肴是“芙蓉虾球”虾子做原料,我和卫子晨的食材一样,不过做法可以不一样。
我们各自选好材料就开始制作,芙蓉虾球制作也不难,难的是火候,虾子属于海鲜类,要保持虾子的口感就不能做老,特别这道菜要过油,火候的掌控要精细,口味可以用汁调。
这道菜我主要是自己动手做,妈妈对这道菜不熟,我家里也很少买虾子做,我一边制作一边指点我妈,就像在家里的厨房,慢慢的我就忘记了别的事,我享受在和妈妈互动沟通之中,小时候妈妈总是觉得我不会做菜,现场看我做菜也不多,主持人也过来跟我们互动,我妈有点手忙脚乱,台下的观众也会发出善意的笑声。
我们两个差不多同时完成这道菜,然后就是评判,很巧合的是经过评审打分,我和卫子晨得分只差一分,我落后。这也不奇怪,我妈肯定不如卫子晨那边的助手,我让我妈帮我处理虾球,结果我妈收拾的虾球形状不太好看,只落后一分就算我幸运了。
接下来就是自选菜肴的制作,卫子晨那边要做的菜我也能看出来,是一道很名贵的菜鲍鱼海参
我暗暗咋舌,鲍鱼海参都很贵,评审又那么多,每个评审吃一口就不得了,那边还真舍得下本钱卫子晨是要把海鲜进行到底了,看着那边拿出一大堆的海参鲍鱼,我忽然有点担心起来,这些大众评审应该不会常吃这么贵的东西,要是大家看着名贵就给他高分,我就完蛋了
我这边准备制作的就很简单,是饺子,我要和妈在现场包饺子。
我拿出了面粉,然后一块猪肉还有芹菜,我们两边的食材一对比,观众席上甚至有叹息声,这个当然是冲着我来的,大家食材一对比我就被比下去了,那边高大上,我这边就太低端。
“自立,咱们这个是不是太简单了些”妈妈也很担心,看着那边的海参鲍鱼小声地说道,妈妈脸上很紧张。
“妈,咱们做咱们的,输赢没关系,我就是想吃你做的饺子了。”我笑道。
“这孩子,这可是在比赛,我就说别让我来,我什么都不会的,你这孩子怎么把比赛当家里了。”妈妈埋怨道。
“妈,包饺子吧,你来剁陷,我和面。”我朝我妈做了个鬼脸。
“好些年没和你一起包饺子了,算了算了,就当过年了。”我妈笑着摇了摇头。
“咦,小张师傅,你就打算包饺子吗还是有什么玄机在里面呢”主持人走过来问。
“没玄机,就是包饺子,猪肉芹菜饺子。”我笑道。
“卫师傅可是海参鲍鱼啊,你这个是不是太寒酸了”主持人调侃道。
“不寒酸啊,好吃不过饺子嘛”我自嘲道。
“呵呵,张师傅挺幽默啊。”主持人又往卫子晨那边走过去了。
我抬头看了一眼观众席,发现很多人的目光都是注视着卫子晨那边,毕竟现场制作海参鲍鱼也不是常见,大家有好奇在,而包饺子家家都会的,没什么好看的。
“妈,今年过年我跟你一起包饺子。”我一边和面,一边低声说道。
“光你吗,那个叫岚子的女孩子不来吗”我妈立马就问。
“妈”我叫了一声。
“那丫头我挺喜欢的。”我妈笑道。
“你谁都喜欢。”我摇头道。
“那是,只要是你领回来的,我就喜欢。”我妈笑道。
我和妈妈一边聊天一边动作,我们都忘记了比赛,真的就像在家里了
卫子晨这回先完成,他们把海参鲍鱼分装好送到了评委区,我们这边还在捏饺子,都没下锅。
评审区一阵阵的赞叹声音传到我耳朵里,海参鲍鱼的味道挺不错的,估计不少大众评审是第一次吃这些东西,哪里分得出好坏,能吃上就满足了。
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