第5章 找帮手开始卤肉 (2/2)
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吞咽了下口水,
听陈勇说到时候会给他们一些来吃,
每个人脸上都露出了喜色。
张团结回头看向邻居们,
已经知道了他们的选择。
于是笑着对陈勇说道:
“那我们就不客气,等着陈兄弟的熟食了。”
说完就带头离开了,
这个年代人们还是相对比较淳朴,
但是由于物资匮乏,
也都比较喜欢占小便宜,
给对方一些小恩小惠,
就能摆平很多事情。
钱二狗带着三个,
跟他年纪差不多大的孩子过来,
陈勇告诉他们,
每种食材不同的清理方法,
还别说有人多就是力量大。
清理起来速度快了许多。
陈勇上一世随着企业越做越大,
各种应酬是难免的,
导致他对美食产生了一种执念,
对口味的要求越来越刁钻苛刻,
到后来干脆自己下厨做起饭菜来,
别说他还真有这方面的天赋,
顶级名厨的拿手菜,
在他手中都能得到完美复刻,
当预制菜风口来临的时候,
他已经在美食圈,
有很好的口碑和地位了。
于是乘风而起,
站在风口上直接就起飞了,
光这一项产业,
一年就给他带来上百亿的营业额,
利润自然也有大几十亿。
所以对各种美食他都得心应手。
把买来的香料按照肉量,
调整好黄金比例,
然后搭配着辅料和配料进行炒制。
香味一下就上来了,
钱二狗他们哈喇子都快流出来了,
他们在家从没闻到过这么香的味道,
等用大骨头熬制的卤汁沸腾之后,
一阵阵肉香再次飘荡开来,
每个人都开始吞咽起口水。
对于这种效果,
陈勇还是很满意的。
一个小时之后,
肉香更加浓郁,
楼道里的邻居,
也都深深的被这股香味所吸引,
真是没有想到,
陈勇做肉能做这么香。
每家再也不是之前陈勇烧猪毛时,
大门紧闭了。
都敞开了大门,
想配着陈勇家的肉香味多喝一碗粥。
当然每家也都盼望着,
陈勇能兑现自己的承诺,
给每家送一些熟食。
一般大火卤一个小时之后,
还需要小火再卤两至三个小时,
期间邻居们包括大人和孩子,
都一趟有一趟的过来,
看着他们那渴望的眼神。
在小火卤了两个多小时后,
陈勇每样捞出来一些,
切好之后,
在配上自己调的灵魂料汁,
往上一淋,
虽然现在还没达到最佳的一种使用状态,
但也足以打开他们味蕾新世界的大门。
每袋一碗,
装了十七袋,
让钱二狗他们挨家挨户送过去。
等钱二狗他们回来,
每个人都眼巴巴的看着锅里的肉,
陈勇说道:“肯定少不了你们的,好饭不怕晚。”
“再等等,味道才能达到最佳。”
钱二狗他们再次吞咽起了口水。
又过了一个小时,
陈勇挑上好的一些位置,
弄了一大碗后,
让钱二狗帮忙给白医生家送过去,
毕竟人家救过他一命,
怎么都该报答下人家。
至于其他人,
陈勇从卤肉桶中先拿出一些棒骨来,
每人一个让他们啃起来。
他们一边吃还不忘夸赞陈勇的手艺。
吞咽了下口水,
听陈勇说到时候会给他们一些来吃,
每个人脸上都露出了喜色。
张团结回头看向邻居们,
已经知道了他们的选择。
于是笑着对陈勇说道:
“那我们就不客气,等着陈兄弟的熟食了。”
说完就带头离开了,
这个年代人们还是相对比较淳朴,
但是由于物资匮乏,
也都比较喜欢占小便宜,
给对方一些小恩小惠,
就能摆平很多事情。
钱二狗带着三个,
跟他年纪差不多大的孩子过来,
陈勇告诉他们,
每种食材不同的清理方法,
还别说有人多就是力量大。
清理起来速度快了许多。
陈勇上一世随着企业越做越大,
各种应酬是难免的,
导致他对美食产生了一种执念,
对口味的要求越来越刁钻苛刻,
到后来干脆自己下厨做起饭菜来,
别说他还真有这方面的天赋,
顶级名厨的拿手菜,
在他手中都能得到完美复刻,
当预制菜风口来临的时候,
他已经在美食圈,
有很好的口碑和地位了。
于是乘风而起,
站在风口上直接就起飞了,
光这一项产业,
一年就给他带来上百亿的营业额,
利润自然也有大几十亿。
所以对各种美食他都得心应手。
把买来的香料按照肉量,
调整好黄金比例,
然后搭配着辅料和配料进行炒制。
香味一下就上来了,
钱二狗他们哈喇子都快流出来了,
他们在家从没闻到过这么香的味道,
等用大骨头熬制的卤汁沸腾之后,
一阵阵肉香再次飘荡开来,
每个人都开始吞咽起口水。
对于这种效果,
陈勇还是很满意的。
一个小时之后,
肉香更加浓郁,
楼道里的邻居,
也都深深的被这股香味所吸引,
真是没有想到,
陈勇做肉能做这么香。
每家再也不是之前陈勇烧猪毛时,
大门紧闭了。
都敞开了大门,
想配着陈勇家的肉香味多喝一碗粥。
当然每家也都盼望着,
陈勇能兑现自己的承诺,
给每家送一些熟食。
一般大火卤一个小时之后,
还需要小火再卤两至三个小时,
期间邻居们包括大人和孩子,
都一趟有一趟的过来,
看着他们那渴望的眼神。
在小火卤了两个多小时后,
陈勇每样捞出来一些,
切好之后,
在配上自己调的灵魂料汁,
往上一淋,
虽然现在还没达到最佳的一种使用状态,
但也足以打开他们味蕾新世界的大门。
每袋一碗,
装了十七袋,
让钱二狗他们挨家挨户送过去。
等钱二狗他们回来,
每个人都眼巴巴的看着锅里的肉,
陈勇说道:“肯定少不了你们的,好饭不怕晚。”
“再等等,味道才能达到最佳。”
钱二狗他们再次吞咽起了口水。
又过了一个小时,
陈勇挑上好的一些位置,
弄了一大碗后,
让钱二狗帮忙给白医生家送过去,
毕竟人家救过他一命,
怎么都该报答下人家。
至于其他人,
陈勇从卤肉桶中先拿出一些棒骨来,
每人一个让他们啃起来。
他们一边吃还不忘夸赞陈勇的手艺。