第39章 确定酒楼经营方向 (2/2)
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nbsp;钱志豪无奈的只能先应承下来。
到了印刷厂之后,
正好遇到苏厂长,
陈勇很自觉的把,
近期他们那边的招生情况,
给苏厂长简要的说明了情况,
然后又邀请苏厂长在他们酒楼开业的时候,
一定要去捧场。
苏厂长在报纸上看到过有关陈勇的报道,
真是没想到,
短短几天时间,
他都要开酒楼了,
不得不说面前这个年轻人还真是个人才。
现在他们是合作伙伴,
自然是要过去捧场的,
于是叫来负责生产的李主任,
让他配合陈勇的工作,
在陈勇的要求下,
做了酒楼的门匾,
新的招生宣传页,
还有有关酒楼的促销活动易拉宝,
交代完之后,
陈勇马不停蹄的去移动摊位哪里看了一眼,
钱二狗他们都按照自己的要求做的还不错。
这让陈勇安心不少。
于是拐到菜市场,
又是一顿疯狂的采购,
这次的材料主要是用来制作火锅底料。
没错,
经过陈勇全方位的分析,
他开的酒楼。
不再是传统意义上的炒菜形式,
这样就能避开厨师这个坑,
毕竟一个好的厨师,
是一个酒楼能够正常运行的关键所在,
可是临时让他去那找厨师。
再说了,
酒楼太依赖厨师的话,
后面自己就太被动了,
比如他不想干了,
比如别人高薪挖他,
比如提出离谱的要求,
这些都太不可控,
所以陈勇干脆一不做二不休,
就不卖炒菜,
弄火锅,
这样的话,
出餐的速度快,
翻台率自然也高,
而且利润比经营炒菜高,
是一个很不错的选择,
只要他把火锅底料给弄好,
那就成功了一大半,
对于火锅底料的熬制,
他可是太在行了,
等他盘下食品厂之后,
到时候完全可以打造一些设备出来,
实现量产,
作为一个半成品推出市场,
或是卖给自己的学员,
这又是一笔不小的收入。
当陈勇推着从卖肉老板哪里借来的推车,
进入到家属院时,
自然又引起了很多聊闲篇的人的注意,
他们也看到报纸上,
陈勇站在桌子上宣布一天卖了一万多的报道,
让他们震惊不已,
那可以一万一千多块,
一天就让他赚到手了,
真是羡慕死个人。
有人带头走到路口,
其他人就尾随而来,
“呦,陈万元户来了,这又是买的啥,弄这么多回来。”
“万元户,真是没想到你一天赚这么多,啥时候请我们大家伙吃顿饭?”
“陈勇,我家外甥女长的老水灵了,看你啥时候有时间你们见面认识下。”
“陈老板,赚了钱可不能忘了咱们这老邻居,能借我二百块钱吗?”
……
陈勇听着他们七嘴八舌说着话,
真是一个比一个离谱,
都给他们说了交钱学手艺,
没一个人响应他的号召,
他也懒得跟这帮只会嘴上花花的人说太多。
“不好意思,我还有事,改天再说。”
说着推着车子就走远了……
“人啊,一旦有钱就变了,这陈勇是真有钱了。”
“哼,看他起高楼,看他宴宾客,看他楼塌了。”
nbsp;钱志豪无奈的只能先应承下来。
到了印刷厂之后,
正好遇到苏厂长,
陈勇很自觉的把,
近期他们那边的招生情况,
给苏厂长简要的说明了情况,
然后又邀请苏厂长在他们酒楼开业的时候,
一定要去捧场。
苏厂长在报纸上看到过有关陈勇的报道,
真是没想到,
短短几天时间,
他都要开酒楼了,
不得不说面前这个年轻人还真是个人才。
现在他们是合作伙伴,
自然是要过去捧场的,
于是叫来负责生产的李主任,
让他配合陈勇的工作,
在陈勇的要求下,
做了酒楼的门匾,
新的招生宣传页,
还有有关酒楼的促销活动易拉宝,
交代完之后,
陈勇马不停蹄的去移动摊位哪里看了一眼,
钱二狗他们都按照自己的要求做的还不错。
这让陈勇安心不少。
于是拐到菜市场,
又是一顿疯狂的采购,
这次的材料主要是用来制作火锅底料。
没错,
经过陈勇全方位的分析,
他开的酒楼。
不再是传统意义上的炒菜形式,
这样就能避开厨师这个坑,
毕竟一个好的厨师,
是一个酒楼能够正常运行的关键所在,
可是临时让他去那找厨师。
再说了,
酒楼太依赖厨师的话,
后面自己就太被动了,
比如他不想干了,
比如别人高薪挖他,
比如提出离谱的要求,
这些都太不可控,
所以陈勇干脆一不做二不休,
就不卖炒菜,
弄火锅,
这样的话,
出餐的速度快,
翻台率自然也高,
而且利润比经营炒菜高,
是一个很不错的选择,
只要他把火锅底料给弄好,
那就成功了一大半,
对于火锅底料的熬制,
他可是太在行了,
等他盘下食品厂之后,
到时候完全可以打造一些设备出来,
实现量产,
作为一个半成品推出市场,
或是卖给自己的学员,
这又是一笔不小的收入。
当陈勇推着从卖肉老板哪里借来的推车,
进入到家属院时,
自然又引起了很多聊闲篇的人的注意,
他们也看到报纸上,
陈勇站在桌子上宣布一天卖了一万多的报道,
让他们震惊不已,
那可以一万一千多块,
一天就让他赚到手了,
真是羡慕死个人。
有人带头走到路口,
其他人就尾随而来,
“呦,陈万元户来了,这又是买的啥,弄这么多回来。”
“万元户,真是没想到你一天赚这么多,啥时候请我们大家伙吃顿饭?”
“陈勇,我家外甥女长的老水灵了,看你啥时候有时间你们见面认识下。”
“陈老板,赚了钱可不能忘了咱们这老邻居,能借我二百块钱吗?”
……
陈勇听着他们七嘴八舌说着话,
真是一个比一个离谱,
都给他们说了交钱学手艺,
没一个人响应他的号召,
他也懒得跟这帮只会嘴上花花的人说太多。
“不好意思,我还有事,改天再说。”
说着推着车子就走远了……
“人啊,一旦有钱就变了,这陈勇是真有钱了。”
“哼,看他起高楼,看他宴宾客,看他楼塌了。”