第四章:积极面对 (2/2)
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么分,总共三万七千块钱,四十多个员工。
秦依依不等大家说话就先训斥了吴可可一顿。
“你明明知道酒店明天就关门了为什么要推销会员卡?”
面对秦依依的质问,吴可可看着她回答:“因为我没打算关门。
兄弟姐妹们,现在我说一下我新的打算。
今天营业额是平时的三倍还多,为什么呢?
你们想过原因吗?”
吴可可看了一圈后接着说:“平时大家的工作态度不用我说,虽然都很认真但是没有今天积极。
今天每一个人都拿出了拼命的架势,所以我们的业绩上去了。
那么我们是不是可以把这种拼命的精神多用几天,多赚一点钱再走呢?
三个月的工资我们难道就甘心拿半个月工资走人吗?
你们看到了客人是不缺的,只要我们努力就可以办到。
当然了你们要是不信任我,非要离开,我不勉强,钱在这里,大家可以领着就走。”
吴可可说完低下头,不想让人看到自己的眼泪,她着临时做出的决定会不会有人赞同她压根就不知道。
“吴经理,我真的是很缺钱,我可以不走但是能不能先给我一点救急?”周红霞小声的卑微的说完后看着吴可可,眼睛通红。
吴可可点点头,准备拿钱的时候又有人说话了。
“吴经理,我觉得你说的对,不是我们酒店不好,不是我们做的菜不好吃。
而是我们大家都没有很好的配合和沟通,今晚上的问题你们也看到了。
一个劲的点贵的东西,我们的备货多少早上例会都告诉大家了为什么还一个劲的点呢?
只要我们把自己的问题解决好我有信心我们的酒店能好起来。
我们为什么不把工资挣回来?
很多菜还有,只需要拿一点本钱去进海鲜肉类就可以了。
你们赞同吗?”张厨师长说的话让大家都低下头,没人接话。
大家主要是都不敢去堵明天会怎么样。
“这样吧,今天的营业额我不分,一部分钱厨师长拿去买菜。
其他人的我都分了你们愿意留下来我欢迎,你们想要走不拦着。
我保证赚到钱会慢慢把你们的工资补齐发给你们。
我有你们的银行卡不会赖掉的。”吴可可的话彻底征服了大家。
有二十多个员工领了自己那份钱,其余的都把钱给了厨师长让他明天去买菜。
厨师长看着那么多新人自己突然就落泪了。
“我谢谢你们的信任,我,”看着哽咽的厨师长吴可可拍拍他的肩膀。
最后一桌客人十二点离开的时候,看到大厅还有二十多员工凑在一起商讨每天买什么菜,怎么做服务不由的感叹真敬业。
还有人偷偷的拍了视频发了自己的社交账号。
吴可可也不回自己租的房子,直接在酒店凑合一晚上,其他人快一点才离开。
吴可可不知道第二天会来多少员工,只期盼能够在忙的时候人手够就可以了。
么分,总共三万七千块钱,四十多个员工。
秦依依不等大家说话就先训斥了吴可可一顿。
“你明明知道酒店明天就关门了为什么要推销会员卡?”
面对秦依依的质问,吴可可看着她回答:“因为我没打算关门。
兄弟姐妹们,现在我说一下我新的打算。
今天营业额是平时的三倍还多,为什么呢?
你们想过原因吗?”
吴可可看了一圈后接着说:“平时大家的工作态度不用我说,虽然都很认真但是没有今天积极。
今天每一个人都拿出了拼命的架势,所以我们的业绩上去了。
那么我们是不是可以把这种拼命的精神多用几天,多赚一点钱再走呢?
三个月的工资我们难道就甘心拿半个月工资走人吗?
你们看到了客人是不缺的,只要我们努力就可以办到。
当然了你们要是不信任我,非要离开,我不勉强,钱在这里,大家可以领着就走。”
吴可可说完低下头,不想让人看到自己的眼泪,她着临时做出的决定会不会有人赞同她压根就不知道。
“吴经理,我真的是很缺钱,我可以不走但是能不能先给我一点救急?”周红霞小声的卑微的说完后看着吴可可,眼睛通红。
吴可可点点头,准备拿钱的时候又有人说话了。
“吴经理,我觉得你说的对,不是我们酒店不好,不是我们做的菜不好吃。
而是我们大家都没有很好的配合和沟通,今晚上的问题你们也看到了。
一个劲的点贵的东西,我们的备货多少早上例会都告诉大家了为什么还一个劲的点呢?
只要我们把自己的问题解决好我有信心我们的酒店能好起来。
我们为什么不把工资挣回来?
很多菜还有,只需要拿一点本钱去进海鲜肉类就可以了。
你们赞同吗?”张厨师长说的话让大家都低下头,没人接话。
大家主要是都不敢去堵明天会怎么样。
“这样吧,今天的营业额我不分,一部分钱厨师长拿去买菜。
其他人的我都分了你们愿意留下来我欢迎,你们想要走不拦着。
我保证赚到钱会慢慢把你们的工资补齐发给你们。
我有你们的银行卡不会赖掉的。”吴可可的话彻底征服了大家。
有二十多个员工领了自己那份钱,其余的都把钱给了厨师长让他明天去买菜。
厨师长看着那么多新人自己突然就落泪了。
“我谢谢你们的信任,我,”看着哽咽的厨师长吴可可拍拍他的肩膀。
最后一桌客人十二点离开的时候,看到大厅还有二十多员工凑在一起商讨每天买什么菜,怎么做服务不由的感叹真敬业。
还有人偷偷的拍了视频发了自己的社交账号。
吴可可也不回自己租的房子,直接在酒店凑合一晚上,其他人快一点才离开。
吴可可不知道第二天会来多少员工,只期盼能够在忙的时候人手够就可以了。