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玩了一个小时游戏,用脚趾头都可以想象到肯定是我输了,而且输的很惨,只好乖乖滚进厨房准备晚餐。
“臭小子,快点滚到厨房来跟我学做菜,我可不想一辈子服侍你!”我冲着卧室吼道。
“学就学,象我这么天资聪慧的人,还有什么学不会的?搞不好哪天厨艺比你更棒!”苍陌跑进厨房,很臭美的摆了一个爆笑的姿式。
“少臭美,能煮熟就不错了,还想比我棒?下辈子吧!”我忍住笑鄙夷的打击他,紧跟着说道:“晚上不能吃的太多,所以只能做三个菜,‘五香鱼’‘青豆南豆腐’‘鼓汁排骨’,外加一个‘米酒水果汤’,够你吃了吧?养猪都不用喂这么多!”
“好吧,不过份量要做足点,如果我吃不饱,别怪我抢你碗里的吃!”苍陌很免强的点点头。
“哦,我差点忘了你是发育期的小屁孩了,是应该吃的比较多!”我嘲弄的说道。
“紫芊珞,你再敢瞧不起我年小,我就,我就”苍陌如同一只愤怒的公鸡,恶狠狠竖起他的颈毛。
“你就咬死我吧!”我不冷不热回了一句,指着桌上洗好的菜道:“看着了,你师父我要开始动手了,这三样菜得先做五香鱼,由于它吃凉的比热的好吃,我已经将鱼用盐、葱姜、醋、酱油、和料酒腌上了,大概三十分钟便可以做,用九成热的油把鱼炸成金黄色捞出,锅中留底油,再次烧热后先下大料、桂皮、花椒煸炒片刻,再加葱姜煸炒,然后依次加入适量酱油、料酒、醋、盐、糖,稍过一会放味精,最后下鱼,加水。用大火烧开,然后改用小火慢慢焖,直到汁浓味厚,取出鱼放在碟子里,把锅中的浓汁淋在鱼上面就可以了,记住没有?下次你得学烧这道菜给我吃!”
“记住了,不过不敢保证能烧学会,你再告诉我另外两道的做法吧!”苍陌做出一副虚心求教的样子,儒子可教。
“青豆烧南豆腐很简单,一会你看一遍就可以学会了,至于这个鼓汁排骨也不复杂,你看看这堆切好的排骨,我已经洗干净了,把这些豆鼓、蒜茸、辣椒丝,糖,麻油、酱油、植物油和生粉浇在排骨上,腌十五分钟左右,放进蒸锅内,蒸到熟为止,洒上葱花便可以吃了。蒸这道菜的同时兼做南豆腐,到时两道菜同时上桌,既省时又省力,是不是很简单?”我斜睨苍陌一眼,小样儿的,我就不信你一下子能记住。
“呃,是很简单,不过我已经被你绕糊涂了!”苍陌有点难为情的抓抓头皮。
“唉,这人笨啊,真是用藥都治不好的,算了,现在我们来做米酒水果汤吧,汤锅盛几碗水,煮开了放甜米酒和枸杞进去,然后放梨与苹果粒,最后把藕粉调成汁倒进去煮开,加冰糖,粘粘糊糊,晶莹剔透,上面漂浮着红色的枸杞,好看又好吃,嘿嘿,口水流出来了吧?”我边说边做,很快将一大盆米酒果汁汤端到桌上,这样就可以及时实行我的“饭前一碗汤,苗条又健康”了,如果留到最后再做,那还得等它凉了才能喝。
“嗯,不错不错,既有水果的味道,又有米酒的清香,甜而不腻,太好喝了,你的煲汤技术果然不是乱吹的,我先喝一碗行不行?就一碗!”苍陌贪婪的尝了一小口,咂吧着嘴准备拿饭碗去盛。
我最大的兴趣莫过于看别人吃我做的食物,尤其是象他这么陶醉的吃,自然同意他先吃了。
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玩了一个小时游戏,用脚趾头都可以想象到肯定是我输了,而且输的很惨,只好乖乖滚进厨房准备晚餐。
“臭小子,快点滚到厨房来跟我学做菜,我可不想一辈子服侍你!”我冲着卧室吼道。
“学就学,象我这么天资聪慧的人,还有什么学不会的?搞不好哪天厨艺比你更棒!”苍陌跑进厨房,很臭美的摆了一个爆笑的姿式。
“少臭美,能煮熟就不错了,还想比我棒?下辈子吧!”我忍住笑鄙夷的打击他,紧跟着说道:“晚上不能吃的太多,所以只能做三个菜,‘五香鱼’‘青豆南豆腐’‘鼓汁排骨’,外加一个‘米酒水果汤’,够你吃了吧?养猪都不用喂这么多!”
“好吧,不过份量要做足点,如果我吃不饱,别怪我抢你碗里的吃!”苍陌很免强的点点头。
“哦,我差点忘了你是发育期的小屁孩了,是应该吃的比较多!”我嘲弄的说道。
“紫芊珞,你再敢瞧不起我年小,我就,我就”苍陌如同一只愤怒的公鸡,恶狠狠竖起他的颈毛。
“你就咬死我吧!”我不冷不热回了一句,指着桌上洗好的菜道:“看着了,你师父我要开始动手了,这三样菜得先做五香鱼,由于它吃凉的比热的好吃,我已经将鱼用盐、葱姜、醋、酱油、和料酒腌上了,大概三十分钟便可以做,用九成热的油把鱼炸成金黄色捞出,锅中留底油,再次烧热后先下大料、桂皮、花椒煸炒片刻,再加葱姜煸炒,然后依次加入适量酱油、料酒、醋、盐、糖,稍过一会放味精,最后下鱼,加水。用大火烧开,然后改用小火慢慢焖,直到汁浓味厚,取出鱼放在碟子里,把锅中的浓汁淋在鱼上面就可以了,记住没有?下次你得学烧这道菜给我吃!”
“记住了,不过不敢保证能烧学会,你再告诉我另外两道的做法吧!”苍陌做出一副虚心求教的样子,儒子可教。
“青豆烧南豆腐很简单,一会你看一遍就可以学会了,至于这个鼓汁排骨也不复杂,你看看这堆切好的排骨,我已经洗干净了,把这些豆鼓、蒜茸、辣椒丝,糖,麻油、酱油、植物油和生粉浇在排骨上,腌十五分钟左右,放进蒸锅内,蒸到熟为止,洒上葱花便可以吃了。蒸这道菜的同时兼做南豆腐,到时两道菜同时上桌,既省时又省力,是不是很简单?”我斜睨苍陌一眼,小样儿的,我就不信你一下子能记住。
“呃,是很简单,不过我已经被你绕糊涂了!”苍陌有点难为情的抓抓头皮。
“唉,这人笨啊,真是用藥都治不好的,算了,现在我们来做米酒水果汤吧,汤锅盛几碗水,煮开了放甜米酒和枸杞进去,然后放梨与苹果粒,最后把藕粉调成汁倒进去煮开,加冰糖,粘粘糊糊,晶莹剔透,上面漂浮着红色的枸杞,好看又好吃,嘿嘿,口水流出来了吧?”我边说边做,很快将一大盆米酒果汁汤端到桌上,这样就可以及时实行我的“饭前一碗汤,苗条又健康”了,如果留到最后再做,那还得等它凉了才能喝。
“嗯,不错不错,既有水果的味道,又有米酒的清香,甜而不腻,太好喝了,你的煲汤技术果然不是乱吹的,我先喝一碗行不行?就一碗!”苍陌贪婪的尝了一小口,咂吧着嘴准备拿饭碗去盛。
我最大的兴趣莫过于看别人吃我做的食物,尤其是象他这么陶醉的吃,自然同意他先吃了。
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