第四十七章 巨魔料理(中) (2/2)
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见识广博的施法者,看来我实在是老了,没有用了。”老猿人三只碧眼精光闪动,丝毫没有服老的意思:“现在的施法者大多只是一些法术蛮子和学院派渣渣,丝毫没有系统学习和思考的经验,甚至连法师护甲、护盾术、油腻术、羽落术、闪光尘这些基本法术都不会,整日只会用几个自己已经非常熟悉的法术厮混,一旦遇到自己不了解的情况,就带着自己的伙伴一同走上绝望。最可气的是我上次竟然被一个自诩高等生命,其实只会用死亡一指的骷髅头顶着我的摄心目光给杀死了,把我们家族的脸都丢净了。现在像您这样能静心学习,掌握知识的施法者已经很少了,就冲这一点我就应该敬您一杯。”
老猿人抽出一根宝石质地的长杆在桌上敲一敲,很快就有一批侍从鱼贯而入,为众人献上酒杯和点心盘。安东尼内斯库看着酒杯漂亮的暗红色,会意地举起酒杯:“合作愉快。”
“合作愉快。”老猿人满意地点了点头,将玉杆一敲,就突然出现在了尼德的面前,手里如同戏法一般突然多了一个斟满酒的酒杯。尼德也端着杯子起身,其他人也都跟着站起,白袍老爷爷法罗也是。光影在酒液中交织,杯子一碰,满是梦碎的声音。
老猿人有几分诚意尼德不太清楚,但是杯子里的酒确实很有诚意。就连安东尼内斯库和法罗都情不自禁地赞叹这是难得的好酒,甚至引得沙耶对失言说漏嘴的法罗盯着看了好一会。只可惜空气中并没有传来尼德期待的酒烤猪蹄的香味。
“帕尔玛奶酪,纯正的地中海风味。”奥因克并不知道尼德的想法,在将巨魔腿用酒液烤好之后,他又取出一块淡黄色的奶香圆盘,微笑着擦下一些碎屑,混合着诱人的水果香气和咸香味,均匀地涂抹在巨魔腿上。
又是一阵烈焰喷过,逸散而又杂乱的馨香终于凝聚馥郁,形成了富有层次感的圆舞曲,跳动着众人的味蕾。另一方面,巨魔腿的表皮在微黑发焦的同时,也扭出了虎皮一般好看的褶皱。完成了工序的奥因克双手捧着巨魔腿,恭敬地递给了老猿人。
“燕窝去毛,海参去泥,鱼翅去沙,鹿筋去臊。肉有筋瓣,剔之则酥;鸭有肾臊,削之则净;鱼胆破,而全盘皆苦;鳗涎存,而满碗多腥;韭删叶而白存,菜弃边而心出。”老猿人拿着一把小刀,切开了巨魔厚实的表皮,又徐徐刮着巨魔皮下的结缔组织:“巨魔以森林巨魔为贵,食百味而尝鲜果草木,泉流清澈之所,则有鲜甜之味,天然美味,无需刻意雕琢。冰霜巨魔次之,肉质结实劲道,口感丰富,用鲟鱼汤炖煮,配合猪骨、小牛肉、狼桃和豆类激发鲜味,就能做成一道不错的肉菜。黑暗巨魔酸而微苦,但肉质鲜嫩,配上松鸡或者野鸽,用红酒煨熟,再加入奶汁和三剑客调味,就可以取出涩味苦汁,变得鲜甜可口。这丘陵巨魔嘛,只比地处荒凉肉质、粗糙生硬,发柴发酸的沙漠巨魔强上一些。劳苦少食,必骨节搓讶,肉质粗糙,脂肪油脂不香,肉味不足,最忌出骨。因此物性本腥重,不可过于摆布,失其天真。至于其他种类的巨魔,过于稀少,就要特物特说,不能一概而论了。”
说话之间,老猿人已经将黄白脂肪和筋膜的部分都去掉了,转手抛给了汉尼拔。
见识广博的施法者,看来我实在是老了,没有用了。”老猿人三只碧眼精光闪动,丝毫没有服老的意思:“现在的施法者大多只是一些法术蛮子和学院派渣渣,丝毫没有系统学习和思考的经验,甚至连法师护甲、护盾术、油腻术、羽落术、闪光尘这些基本法术都不会,整日只会用几个自己已经非常熟悉的法术厮混,一旦遇到自己不了解的情况,就带着自己的伙伴一同走上绝望。最可气的是我上次竟然被一个自诩高等生命,其实只会用死亡一指的骷髅头顶着我的摄心目光给杀死了,把我们家族的脸都丢净了。现在像您这样能静心学习,掌握知识的施法者已经很少了,就冲这一点我就应该敬您一杯。”
老猿人抽出一根宝石质地的长杆在桌上敲一敲,很快就有一批侍从鱼贯而入,为众人献上酒杯和点心盘。安东尼内斯库看着酒杯漂亮的暗红色,会意地举起酒杯:“合作愉快。”
“合作愉快。”老猿人满意地点了点头,将玉杆一敲,就突然出现在了尼德的面前,手里如同戏法一般突然多了一个斟满酒的酒杯。尼德也端着杯子起身,其他人也都跟着站起,白袍老爷爷法罗也是。光影在酒液中交织,杯子一碰,满是梦碎的声音。
老猿人有几分诚意尼德不太清楚,但是杯子里的酒确实很有诚意。就连安东尼内斯库和法罗都情不自禁地赞叹这是难得的好酒,甚至引得沙耶对失言说漏嘴的法罗盯着看了好一会。只可惜空气中并没有传来尼德期待的酒烤猪蹄的香味。
“帕尔玛奶酪,纯正的地中海风味。”奥因克并不知道尼德的想法,在将巨魔腿用酒液烤好之后,他又取出一块淡黄色的奶香圆盘,微笑着擦下一些碎屑,混合着诱人的水果香气和咸香味,均匀地涂抹在巨魔腿上。
又是一阵烈焰喷过,逸散而又杂乱的馨香终于凝聚馥郁,形成了富有层次感的圆舞曲,跳动着众人的味蕾。另一方面,巨魔腿的表皮在微黑发焦的同时,也扭出了虎皮一般好看的褶皱。完成了工序的奥因克双手捧着巨魔腿,恭敬地递给了老猿人。
“燕窝去毛,海参去泥,鱼翅去沙,鹿筋去臊。肉有筋瓣,剔之则酥;鸭有肾臊,削之则净;鱼胆破,而全盘皆苦;鳗涎存,而满碗多腥;韭删叶而白存,菜弃边而心出。”老猿人拿着一把小刀,切开了巨魔厚实的表皮,又徐徐刮着巨魔皮下的结缔组织:“巨魔以森林巨魔为贵,食百味而尝鲜果草木,泉流清澈之所,则有鲜甜之味,天然美味,无需刻意雕琢。冰霜巨魔次之,肉质结实劲道,口感丰富,用鲟鱼汤炖煮,配合猪骨、小牛肉、狼桃和豆类激发鲜味,就能做成一道不错的肉菜。黑暗巨魔酸而微苦,但肉质鲜嫩,配上松鸡或者野鸽,用红酒煨熟,再加入奶汁和三剑客调味,就可以取出涩味苦汁,变得鲜甜可口。这丘陵巨魔嘛,只比地处荒凉肉质、粗糙生硬,发柴发酸的沙漠巨魔强上一些。劳苦少食,必骨节搓讶,肉质粗糙,脂肪油脂不香,肉味不足,最忌出骨。因此物性本腥重,不可过于摆布,失其天真。至于其他种类的巨魔,过于稀少,就要特物特说,不能一概而论了。”
说话之间,老猿人已经将黄白脂肪和筋膜的部分都去掉了,转手抛给了汉尼拔。