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将牌匾收起后,叶丝考虑起了饭店特色菜,该做什么好?
“面条加卤肉,要不做一道拌面好了,简单省事……”
不过说起面条,叶丝可是回忆起了穿越前的×师傅牛肉面,他们公司的牛,估计都是寿终正寝死的
根本看不到肉,一丁点都看不到!
即使是现在回忆起来,叶丝还是想要吐槽……
不过既然说好要做卤肉面,那必须得让食客感受到诚意,首先肉量必须管够,就做成自助餐一样的形式,花多少钱,然后随便吃。
最重要的还是酱料,这可是让卤肉拌面升华的点睛之笔,咸度适中的卤肉,清爽的手工面条,微辣的秘制酱料,只是想想就让人胃口大开。
叶丝一边思考着,一边开始调配起酱料,不能太辣,也不能太过油腻,要找到适中的平衡……
每调配完一小碟酱料,叶丝都会用手蘸一下,然后放到嘴里尝尝味道。
当调配了47次后,酱料的味道总算是让叶丝满意了,他将各种调料的配比,记在一张小纸条上,然后随手扔进背包,至于纸和笔是哪里来的,自然是朝系统要的啊
…………………………
弄好酱料后,叶丝开始研究起面条的手工做法,他要做的,是拉面。
第一次制作,将拉面弄断……
可失败,却让叶丝快速的积累着经验,半神级的厨艺资质,可不是什么大路货,失败了三次后,叶丝已经可以熟练的制作拉面了。
在厨艺这方面,叶丝如今的资质,可以说是高高的位居顶峰……
弄好了酱料与面条后,叶丝准备制作卤牛肉。
这个就简单多了,先将系统提供的牛肉冷水下锅,然后等牛肉焯好后,撇去上面漂起的血沫。
将焯好的牛肉捞出,放在小碗里备用,然后准备各种调料,或者说是一些香料,用来做汤或者卤肉时放的调味料……
因为这次只是试做,所以叶丝做的肉量不多,只够两个普通人吃一顿的量,当然,叶丝因为体质被系统增强的缘故,所以一个人就能吃两个人的量。
卤肉需要炖很久,因为只有这样才能入味……
叶丝一边等待,一边向系统问道
“系统啊,我想问一下,这里有浴室嘛?都好几天没有洗澡了,我快痒死了……”
(有,宿主可以在心中默念想去的地方,只要是正常的设施,这座建筑里都有)
叶丝闻言一喜,将炖肉的锅设置成了定时关闭,然后心中默念
“我要去浴室”
瞬间,一阵白光包裹了叶丝
叶丝只感觉眼前一晃,身体就出现在了浴室内,这里和他从前世界的浴室,几乎一模一样。
无论是布局,还是大小,甚至连浴缸边上的防水贴纸,都还是他小时候贴上去的,不可能会忘……
不过,这里有一点不同,那就是没有设出口,这里是一间密闭的浴室,给他一种诡异的感觉,这里虽然与他的浴室很像,但这里绝对不在他从前的世界中。
想了一会后,叶丝放弃了... -->>
将牌匾收起后,叶丝考虑起了饭店特色菜,该做什么好?
“面条加卤肉,要不做一道拌面好了,简单省事……”
不过说起面条,叶丝可是回忆起了穿越前的×师傅牛肉面,他们公司的牛,估计都是寿终正寝死的
根本看不到肉,一丁点都看不到!
即使是现在回忆起来,叶丝还是想要吐槽……
不过既然说好要做卤肉面,那必须得让食客感受到诚意,首先肉量必须管够,就做成自助餐一样的形式,花多少钱,然后随便吃。
最重要的还是酱料,这可是让卤肉拌面升华的点睛之笔,咸度适中的卤肉,清爽的手工面条,微辣的秘制酱料,只是想想就让人胃口大开。
叶丝一边思考着,一边开始调配起酱料,不能太辣,也不能太过油腻,要找到适中的平衡……
每调配完一小碟酱料,叶丝都会用手蘸一下,然后放到嘴里尝尝味道。
当调配了47次后,酱料的味道总算是让叶丝满意了,他将各种调料的配比,记在一张小纸条上,然后随手扔进背包,至于纸和笔是哪里来的,自然是朝系统要的啊
…………………………
弄好酱料后,叶丝开始研究起面条的手工做法,他要做的,是拉面。
第一次制作,将拉面弄断……
可失败,却让叶丝快速的积累着经验,半神级的厨艺资质,可不是什么大路货,失败了三次后,叶丝已经可以熟练的制作拉面了。
在厨艺这方面,叶丝如今的资质,可以说是高高的位居顶峰……
弄好了酱料与面条后,叶丝准备制作卤牛肉。
这个就简单多了,先将系统提供的牛肉冷水下锅,然后等牛肉焯好后,撇去上面漂起的血沫。
将焯好的牛肉捞出,放在小碗里备用,然后准备各种调料,或者说是一些香料,用来做汤或者卤肉时放的调味料……
因为这次只是试做,所以叶丝做的肉量不多,只够两个普通人吃一顿的量,当然,叶丝因为体质被系统增强的缘故,所以一个人就能吃两个人的量。
卤肉需要炖很久,因为只有这样才能入味……
叶丝一边等待,一边向系统问道
“系统啊,我想问一下,这里有浴室嘛?都好几天没有洗澡了,我快痒死了……”
(有,宿主可以在心中默念想去的地方,只要是正常的设施,这座建筑里都有)
叶丝闻言一喜,将炖肉的锅设置成了定时关闭,然后心中默念
“我要去浴室”
瞬间,一阵白光包裹了叶丝
叶丝只感觉眼前一晃,身体就出现在了浴室内,这里和他从前世界的浴室,几乎一模一样。
无论是布局,还是大小,甚至连浴缸边上的防水贴纸,都还是他小时候贴上去的,不可能会忘……
不过,这里有一点不同,那就是没有设出口,这里是一间密闭的浴室,给他一种诡异的感觉,这里虽然与他的浴室很像,但这里绝对不在他从前的世界中。
想了一会后,叶丝放弃了... -->>
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