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无论这次案情有多么复杂,都一定要全力以赴,不仅是为了一个月三两的体恤银子,而是一想到师父拖着条断腿,处处还要为他们担心,不能再给他老人家惹麻烦了!
理好了衣裤,朝门外道了句:“大牟可以进来了。”一声不小的推门声响,随之牟岳跟变戏法似的,手里端个粗碟里面盛有好多块,挂了糖浆的红薯。
将红薯打皮切块,过一遍温油、炸至金黄酥脆,用竹漏捞出红薯沥油,再挂上一层琥珀色的糖浆,等凉却,保准每块都能拔出来根根金灿的糖丝儿。
羡安双眼放光,一时间也顾不上自己膝盖还有淤青,拿起牟岳给准备的筷箸,红薯入口醇甜,拔出的糖丝儿也能玩上好一阵,火候更是刚刚好,最难得的便是最后一道工序——挂浆。
喜道:“大牟你这手艺也太好了吧!可说好了啊,下顿还要吃这个。”
牟岳嘿笑着:“这顿还没有吃完,你便想着下顿了?”
“这说明,崔小爷我欣赏你。”羡安含糊不清的赞道。
门外传来一阵轻缓的脚步声,这声音羡安和牟岳都很熟悉,朝牟岳挑了一下眉梢,牟岳转身行至门口,拉了个门缝,回头朝羡安挤了挤眼睛,示意是他爹爹。
她擦了擦嘴角蹭上的糖丝,起身与牟岳一同迎至门外,拱手有礼道:“师父您来了。”牟岳上前几步一把搀住自家爹爹,瞧着这两个孩子如此乖觉的模样,牟程万也不忍在训斥他们了,对于先前发生的事只字未提。
牟岳蹲下身来给自己爹爹捏腿,羡安殷勤的给师父端茶递水。
“听说姑苏地带名菜甚多,好像还有状元猪蹄来着,大牟你能给说说么?”羡安鬼头的朝牟岳使了个眼色,让他顺着自己的话说。
一时间也摸不清,这丫头她葫芦里卖的什么药,但是论起烹饪之道,牟岳倒是很乐意配合,“苏帮菜,顾名思义就是姑苏地带本帮的菜系。”羡安在旁连连轻声拍手。
看似正常的赞许,却给予的牟岳很大的信心,头头是道的说着:“用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱,更是因材施艺,四季有别,烹调技艺以炖、焖、煨著称。重视调汤保持原汁。最为特色的有,清溜河虾仁,松鼠鳜鱼……。”
牟岳对于烹饪之道的倒背如流,牟程万也看在眼里,语气很淡:“你们两个是不是要问什么?”这两个孩子,牟岳性子温和、为人老成;羡安练达人情,颇为圆滑,却都没有什么坏心思。
他二人蹲在陆鄞窗外偷听,至于提及听到,牟程万当年是锦衣卫镇抚的事,想是陆鄞的故意而为之,虽待牟程万很是谦逊有礼,但此人的言行举止着实滴水不漏,丝毫不亚于他父亲陆炳。
牟岳也不想揭自己爹爹的伤疤,吃吃笑道:“爹爹我和羡安,耳力寻常您知道的,想听到什么也难,您不说,我们也就不会问。”羡安在旁连连点头,看得出她蛮赞同牟岳的这席话。
还有一个多时辰就能靠岸了,羡安把牟岳支开,拖他帮忙取行装,对于方才那似虚似实的梦也不知该从何说起,也没必要说那些有的没的。
还没等羡安开口,就听师父牟程万说道:“羡安,你说我是不是平日里对岳儿太严格了?”询问着羡安的看法,难得见师父一脸关切的模样。
本来还在犹豫,大牟的事如何跟师父开口,如今听到师父这么问,心里倒是很欢喜:“我一直把大牟当成自己亲哥哥,师父我跟您实说了吧!其实大牟他不喜欢当捕快,但他孝顺,又不想惹您生气,他喜欢练习厨艺烹饪,闲时炒上几道小菜,可开心了。”
以牟程万的精明,又岂会看不出这是羡安给下的套,淡淡说道:“羡羡就连为师都不得不承认,你这张嘴好生厉害,牟岳那臭小子轴的很,也就只有你说的话,他才能听进去了,他也该有自己的想法了,既如此为师不反对了!”
听到师父松口,羡安乐的合不拢嘴,就差没当场写个字据了,喜道:“师父你是不是也觉得,大牟的厨艺很不错?身边有这么个大厨子,倒也是美事一桩……”嘴角总是带着三分笑意,这样的人儿,哪怕她是在胡诌,却也能听出些许道理来。
无论这次案情有多么复杂,都一定要全力以赴,不仅是为了一个月三两的体恤银子,而是一想到师父拖着条断腿,处处还要为他们担心,不能再给他老人家惹麻烦了!
理好了衣裤,朝门外道了句:“大牟可以进来了。”一声不小的推门声响,随之牟岳跟变戏法似的,手里端个粗碟里面盛有好多块,挂了糖浆的红薯。
将红薯打皮切块,过一遍温油、炸至金黄酥脆,用竹漏捞出红薯沥油,再挂上一层琥珀色的糖浆,等凉却,保准每块都能拔出来根根金灿的糖丝儿。
羡安双眼放光,一时间也顾不上自己膝盖还有淤青,拿起牟岳给准备的筷箸,红薯入口醇甜,拔出的糖丝儿也能玩上好一阵,火候更是刚刚好,最难得的便是最后一道工序——挂浆。
喜道:“大牟你这手艺也太好了吧!可说好了啊,下顿还要吃这个。”
牟岳嘿笑着:“这顿还没有吃完,你便想着下顿了?”
“这说明,崔小爷我欣赏你。”羡安含糊不清的赞道。
门外传来一阵轻缓的脚步声,这声音羡安和牟岳都很熟悉,朝牟岳挑了一下眉梢,牟岳转身行至门口,拉了个门缝,回头朝羡安挤了挤眼睛,示意是他爹爹。
她擦了擦嘴角蹭上的糖丝,起身与牟岳一同迎至门外,拱手有礼道:“师父您来了。”牟岳上前几步一把搀住自家爹爹,瞧着这两个孩子如此乖觉的模样,牟程万也不忍在训斥他们了,对于先前发生的事只字未提。
牟岳蹲下身来给自己爹爹捏腿,羡安殷勤的给师父端茶递水。
“听说姑苏地带名菜甚多,好像还有状元猪蹄来着,大牟你能给说说么?”羡安鬼头的朝牟岳使了个眼色,让他顺着自己的话说。
一时间也摸不清,这丫头她葫芦里卖的什么药,但是论起烹饪之道,牟岳倒是很乐意配合,“苏帮菜,顾名思义就是姑苏地带本帮的菜系。”羡安在旁连连轻声拍手。
看似正常的赞许,却给予的牟岳很大的信心,头头是道的说着:“用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱,更是因材施艺,四季有别,烹调技艺以炖、焖、煨著称。重视调汤保持原汁。最为特色的有,清溜河虾仁,松鼠鳜鱼……。”
牟岳对于烹饪之道的倒背如流,牟程万也看在眼里,语气很淡:“你们两个是不是要问什么?”这两个孩子,牟岳性子温和、为人老成;羡安练达人情,颇为圆滑,却都没有什么坏心思。
他二人蹲在陆鄞窗外偷听,至于提及听到,牟程万当年是锦衣卫镇抚的事,想是陆鄞的故意而为之,虽待牟程万很是谦逊有礼,但此人的言行举止着实滴水不漏,丝毫不亚于他父亲陆炳。
牟岳也不想揭自己爹爹的伤疤,吃吃笑道:“爹爹我和羡安,耳力寻常您知道的,想听到什么也难,您不说,我们也就不会问。”羡安在旁连连点头,看得出她蛮赞同牟岳的这席话。
还有一个多时辰就能靠岸了,羡安把牟岳支开,拖他帮忙取行装,对于方才那似虚似实的梦也不知该从何说起,也没必要说那些有的没的。
还没等羡安开口,就听师父牟程万说道:“羡安,你说我是不是平日里对岳儿太严格了?”询问着羡安的看法,难得见师父一脸关切的模样。
本来还在犹豫,大牟的事如何跟师父开口,如今听到师父这么问,心里倒是很欢喜:“我一直把大牟当成自己亲哥哥,师父我跟您实说了吧!其实大牟他不喜欢当捕快,但他孝顺,又不想惹您生气,他喜欢练习厨艺烹饪,闲时炒上几道小菜,可开心了。”
以牟程万的精明,又岂会看不出这是羡安给下的套,淡淡说道:“羡羡就连为师都不得不承认,你这张嘴好生厉害,牟岳那臭小子轴的很,也就只有你说的话,他才能听进去了,他也该有自己的想法了,既如此为师不反对了!”
听到师父松口,羡安乐的合不拢嘴,就差没当场写个字据了,喜道:“师父你是不是也觉得,大牟的厨艺很不错?身边有这么个大厨子,倒也是美事一桩……”嘴角总是带着三分笑意,这样的人儿,哪怕她是在胡诌,却也能听出些许道理来。