第301章 肉酱
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虽是又带那姑娘看病,又回去收拾摊位,可由于不用摆摊一天,他们并没有在镇上用多长时间。
下午的时候就到家了。
由于今风太大,夜豹也没有在院子里编筐而是在屋里编筐。
听到院门的响动,立马朝着外面看,看到孩子们回来了,也没多想,心想指定是风大不好出摊。
“爹,我们回来了。”夜宁夏情绪不是太高的进屋。
她是个把喜怒都写在脸上的人,夜豹了解,于是出声安慰,“风太大,没出摊就没出摊吧,等明看看,风小点再去。”
“爹,不是出摊的事,是风太大,把摊位搭的棚子吹塌了,刚好里面站个人,你说倒霉不倒霉,一文钱没赚,若汐还倒搭进去三两多,爹,是三两多啊,不是三十几文。”
白若汐汗颜,夜宁夏这是跟这三两多过不去了,可把她心疼完了。
“花了就花了吧,那能咋办,把人都砸破相了,人家只拿了药就走了,也没让咱再赔别的。”夜凌天道。
夜豹拧眉,他是个经历大风大浪的人,只说道,“只要人没事就行,赔点药钱也无妨,银子没了可以再赚,你们应该庆幸,砸的不是你们。”
听到这话,夜宁夏也有点后怕,若是他们早点到,那砸的不就是他们了么?
这样一想,也便不再计较那三两多的银子了。
由于今没摆摊,带去的食材又被拉了回来。
其他的还好存放,可那肉就不好放了,本就是昨天的,现在天气虽然转凉了,若是放河里或许能延长坏掉的时间,但总归是新鲜度不如新杀的猪。
卖吃食最重要的就是食材新鲜,虽然没坏,但白若汐还是不想用了。
她又不能把肉放到随身储物袋里,若是放到里面,虽然保鲜了,大家却会觉得,放了几天的食材可以用。
她不想让大家有误解,也不想教坏他们。
那边夜凌天也在问着,“弟妹,这些肉咋办?”
白若汐想了想,突然想到了注意,“我们把这些肉做成肉酱吧,家里有大酱,做完咱们拿去摊位卖。”
肉酱也就是下饭酱,容易保存。
肉酱在这里也很常见,只是白若汐做的会更好吃而已。
因此当她提出做肉酱,没人感到惊讶。
总不能让肉坏掉,所以大家一致同意做肉酱,若是卖不掉就自己家吃。
决定好后,全家人便忙活起来,剁肉的剁肉,剥蒜的剥蒜,洗菜的洗菜……
开始制作白若汐特质的肉酱,这里的肉酱就是肉和酱炒一下,非常简单。
白若汐在里面加了葱姜蒜调味,肉也用盐,鸡蛋,酱油腌制,炒后出锅前加了白糖。
白若汐先炒了一碗出来给大家尝,“晚上咱们做面条吃吧,就着这酱吃。”
肉酱的用处多多,无论是炸酱面,还是汤面都可以放里面,就是炒菜也可以用的上。
白若汐突然有了新点子,馄饨摊卖炸酱面也不错,吃起来更爽口,毕竟天气还没怎么凉,反正做了肉酱了,卖几天是几天。
虽是又带那姑娘看病,又回去收拾摊位,可由于不用摆摊一天,他们并没有在镇上用多长时间。
下午的时候就到家了。
由于今风太大,夜豹也没有在院子里编筐而是在屋里编筐。
听到院门的响动,立马朝着外面看,看到孩子们回来了,也没多想,心想指定是风大不好出摊。
“爹,我们回来了。”夜宁夏情绪不是太高的进屋。
她是个把喜怒都写在脸上的人,夜豹了解,于是出声安慰,“风太大,没出摊就没出摊吧,等明看看,风小点再去。”
“爹,不是出摊的事,是风太大,把摊位搭的棚子吹塌了,刚好里面站个人,你说倒霉不倒霉,一文钱没赚,若汐还倒搭进去三两多,爹,是三两多啊,不是三十几文。”
白若汐汗颜,夜宁夏这是跟这三两多过不去了,可把她心疼完了。
“花了就花了吧,那能咋办,把人都砸破相了,人家只拿了药就走了,也没让咱再赔别的。”夜凌天道。
夜豹拧眉,他是个经历大风大浪的人,只说道,“只要人没事就行,赔点药钱也无妨,银子没了可以再赚,你们应该庆幸,砸的不是你们。”
听到这话,夜宁夏也有点后怕,若是他们早点到,那砸的不就是他们了么?
这样一想,也便不再计较那三两多的银子了。
由于今没摆摊,带去的食材又被拉了回来。
其他的还好存放,可那肉就不好放了,本就是昨天的,现在天气虽然转凉了,若是放河里或许能延长坏掉的时间,但总归是新鲜度不如新杀的猪。
卖吃食最重要的就是食材新鲜,虽然没坏,但白若汐还是不想用了。
她又不能把肉放到随身储物袋里,若是放到里面,虽然保鲜了,大家却会觉得,放了几天的食材可以用。
她不想让大家有误解,也不想教坏他们。
那边夜凌天也在问着,“弟妹,这些肉咋办?”
白若汐想了想,突然想到了注意,“我们把这些肉做成肉酱吧,家里有大酱,做完咱们拿去摊位卖。”
肉酱也就是下饭酱,容易保存。
肉酱在这里也很常见,只是白若汐做的会更好吃而已。
因此当她提出做肉酱,没人感到惊讶。
总不能让肉坏掉,所以大家一致同意做肉酱,若是卖不掉就自己家吃。
决定好后,全家人便忙活起来,剁肉的剁肉,剥蒜的剥蒜,洗菜的洗菜……
开始制作白若汐特质的肉酱,这里的肉酱就是肉和酱炒一下,非常简单。
白若汐在里面加了葱姜蒜调味,肉也用盐,鸡蛋,酱油腌制,炒后出锅前加了白糖。
白若汐先炒了一碗出来给大家尝,“晚上咱们做面条吃吧,就着这酱吃。”
肉酱的用处多多,无论是炸酱面,还是汤面都可以放里面,就是炒菜也可以用的上。
白若汐突然有了新点子,馄饨摊卖炸酱面也不错,吃起来更爽口,毕竟天气还没怎么凉,反正做了肉酱了,卖几天是几天。