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吴明吃了一惊:“这么严重?!”
顾行知说道:“这算是好的了,搞不好还会有更严重的后果,现在说别的没有什么意义,方总,您跟我说说这瓶酒是从哪里来的?”
方彤和楞了一下说道:“是这样的,之前海南是没有这三款酒的代理商的,当时我还想找你,让你帮我们弄个代理商资质呢,只是那段时间你好像忙得很,也就没有去麻烦你。
后来我们后厨有一个叫做阿亮的小伙子,这家伙路子很野,跟我说能搞到碧树这款酒,还说对方的肯定是正品,其实顾大厨,你也在后厨呆过,后厨的很多东西,说实话都是从灰色渠道弄过来的,我当时我也就没有想太多,直接就让阿亮去动手高,不管多少钱都要弄到,后来……就这样了,想不到这小子这次也栽了,居然弄的是假的。”
“阿亮现在在不在酒店。”吴明说道:“这件事情不能拖,老天爷让我们遇到您,说明上苍眷顾让我吴明搞清楚这件事情,现在就让阿亮过来一下。”
“这个……现在恐怕不太方便,阿亮这小子是上白班的,他主要管采购,所以晚上基本上不怎么上班,要不然等到明天,他一来我就让他到你们的房间去找你们?”方总说道。
“不行,我们已经定好了机票,明天一早就要去机场,赶回盘龙县了。”吴明说:“您知不知道阿亮的电话,或者他住在什么地方,我们直接干过去。”
“既然这么着急,那我今天就跟你们诸位一起去,到时候也好说话,顾大厨你懂得,阿亮这小子,以前因为手上不太干净,进去过,这家伙就是个惊弓之鸟,如果有陌生人直接去找他,第一反应肯定是跑。”方彤和说道:‘但是我要是跟你们一起去就不存在了。’
“那好,就谢谢方总帮忙了,我们现在就走。”吴明说道。
几个人开着车子就上了路,吴明还专门让大军带着几个兄弟跟在后面,不管怎么样,关于假酒的事情一定要查清楚,要不然以后麻烦就大了。
阿亮住在市区郊外的一个城中村里面,这里道路狭窄,很多地方还没有路灯,车开进去非常难走,只好把车停在村口一行人徒步进村,走到一个楼房门口的时候,方总说道:‘好像是在这里了,这是我跟厨师长问的,要不然我们现在就进去看看?’
“这小子电话还是打不通吗?”顾行知问道。
“嗯,还是打不通,这小子基本上都是昼伏夜出,不过这几天我让他给我搞一些特殊材料过来,他是连轴转了两天了,这时候肯定是关机在家睡觉呢。”方总说道。
“好,那我们现在就上去看看。”顾行知说道:‘吴明,就让大军他们在门口等着,大军这家伙身上杀气太重,阿亮这小子也是捞偏门的,用鼻子都能闻出来,一会儿当心别让人家误会了。’
说完之后,几个人就走进院子里面,房东这时候走了出来:“你们几个干什么的?”
“我们是来找阿亮的,我是他老板,我交代他的事情他还没有给我回复,我心里着急就来看看。”方总说完,就请吴明跟顾行知走在前面。
一边走,吴明一边用开玩笑的语气说道:“对了顾大厨,刚才方总说什么你们后厨很多东西都是从灰色渠道弄来的,我怎么没听过啊,我手下也有餐厅,我就怎么没见过采购部的人搞什么灰色渠道啊。”
“说白了,还是你现在路子不够野。”顾行知说道:“我给你打个比方,很多地方的那个餐厅,就是专门为了满足食客的所谓‘穷奢极欲’,有一道菜叫做抓炒鹿肉,听说过没?”
吴明点了点头:‘对,这道菜有什么稀奇的,我听说东北人好像经常这么吃。’
“不是这么回事儿。”顾大厨说道:“这道菜其实很有讲究,光是这个食材就很难处理,尤其是鹿肉,要求一定要是新鲜鹿肉,绝对不能是冷冻的鹿肉,光这一点,全国上下要是都是守法公民,那这道菜以后就不用做了。”
吴明吃了一惊:“为什么这么说,什么意思啊?”
“很简单,抓炒鹿肉用的是新鲜鹿肉,新鲜鹿肉是什么意思,那就是先杀的活鹿,但是在我们国家,鹿属于野生保护动物,绝对不允许私自宰杀,明白了吗?”
吴明恍然大悟:“我知道了,人家东北人这么吃,那是因为在深山老林,而且也不是通过这道菜搞经营,打了一只鹿自己杀了吃了也就吃了,没什么人管,但是在闹市区你要搞什么抓炒鹿肉,让人发现了那就等于是大张旗鼓的告诉人家我犯法了,是这么回事儿吧。”
“就是这么个意思。”顾行知说道:“你现在知道我为什么一直不让你乱改我们的酒店菜单了吧,这些都是我辛辛苦苦研制出来的,食材绝对合法,而且也容易标准化,也比较容易搞到,为的就是这个。”
几个人一边聊着,就走到了三楼,这时候方总敲了敲门,却发... -->>
吴明吃了一惊:“这么严重?!”
顾行知说道:“这算是好的了,搞不好还会有更严重的后果,现在说别的没有什么意义,方总,您跟我说说这瓶酒是从哪里来的?”
方彤和楞了一下说道:“是这样的,之前海南是没有这三款酒的代理商的,当时我还想找你,让你帮我们弄个代理商资质呢,只是那段时间你好像忙得很,也就没有去麻烦你。
后来我们后厨有一个叫做阿亮的小伙子,这家伙路子很野,跟我说能搞到碧树这款酒,还说对方的肯定是正品,其实顾大厨,你也在后厨呆过,后厨的很多东西,说实话都是从灰色渠道弄过来的,我当时我也就没有想太多,直接就让阿亮去动手高,不管多少钱都要弄到,后来……就这样了,想不到这小子这次也栽了,居然弄的是假的。”
“阿亮现在在不在酒店。”吴明说道:“这件事情不能拖,老天爷让我们遇到您,说明上苍眷顾让我吴明搞清楚这件事情,现在就让阿亮过来一下。”
“这个……现在恐怕不太方便,阿亮这小子是上白班的,他主要管采购,所以晚上基本上不怎么上班,要不然等到明天,他一来我就让他到你们的房间去找你们?”方总说道。
“不行,我们已经定好了机票,明天一早就要去机场,赶回盘龙县了。”吴明说:“您知不知道阿亮的电话,或者他住在什么地方,我们直接干过去。”
“既然这么着急,那我今天就跟你们诸位一起去,到时候也好说话,顾大厨你懂得,阿亮这小子,以前因为手上不太干净,进去过,这家伙就是个惊弓之鸟,如果有陌生人直接去找他,第一反应肯定是跑。”方彤和说道:‘但是我要是跟你们一起去就不存在了。’
“那好,就谢谢方总帮忙了,我们现在就走。”吴明说道。
几个人开着车子就上了路,吴明还专门让大军带着几个兄弟跟在后面,不管怎么样,关于假酒的事情一定要查清楚,要不然以后麻烦就大了。
阿亮住在市区郊外的一个城中村里面,这里道路狭窄,很多地方还没有路灯,车开进去非常难走,只好把车停在村口一行人徒步进村,走到一个楼房门口的时候,方总说道:‘好像是在这里了,这是我跟厨师长问的,要不然我们现在就进去看看?’
“这小子电话还是打不通吗?”顾行知问道。
“嗯,还是打不通,这小子基本上都是昼伏夜出,不过这几天我让他给我搞一些特殊材料过来,他是连轴转了两天了,这时候肯定是关机在家睡觉呢。”方总说道。
“好,那我们现在就上去看看。”顾行知说道:‘吴明,就让大军他们在门口等着,大军这家伙身上杀气太重,阿亮这小子也是捞偏门的,用鼻子都能闻出来,一会儿当心别让人家误会了。’
说完之后,几个人就走进院子里面,房东这时候走了出来:“你们几个干什么的?”
“我们是来找阿亮的,我是他老板,我交代他的事情他还没有给我回复,我心里着急就来看看。”方总说完,就请吴明跟顾行知走在前面。
一边走,吴明一边用开玩笑的语气说道:“对了顾大厨,刚才方总说什么你们后厨很多东西都是从灰色渠道弄来的,我怎么没听过啊,我手下也有餐厅,我就怎么没见过采购部的人搞什么灰色渠道啊。”
“说白了,还是你现在路子不够野。”顾行知说道:“我给你打个比方,很多地方的那个餐厅,就是专门为了满足食客的所谓‘穷奢极欲’,有一道菜叫做抓炒鹿肉,听说过没?”
吴明点了点头:‘对,这道菜有什么稀奇的,我听说东北人好像经常这么吃。’
“不是这么回事儿。”顾大厨说道:“这道菜其实很有讲究,光是这个食材就很难处理,尤其是鹿肉,要求一定要是新鲜鹿肉,绝对不能是冷冻的鹿肉,光这一点,全国上下要是都是守法公民,那这道菜以后就不用做了。”
吴明吃了一惊:“为什么这么说,什么意思啊?”
“很简单,抓炒鹿肉用的是新鲜鹿肉,新鲜鹿肉是什么意思,那就是先杀的活鹿,但是在我们国家,鹿属于野生保护动物,绝对不允许私自宰杀,明白了吗?”
吴明恍然大悟:“我知道了,人家东北人这么吃,那是因为在深山老林,而且也不是通过这道菜搞经营,打了一只鹿自己杀了吃了也就吃了,没什么人管,但是在闹市区你要搞什么抓炒鹿肉,让人发现了那就等于是大张旗鼓的告诉人家我犯法了,是这么回事儿吧。”
“就是这么个意思。”顾行知说道:“你现在知道我为什么一直不让你乱改我们的酒店菜单了吧,这些都是我辛辛苦苦研制出来的,食材绝对合法,而且也容易标准化,也比较容易搞到,为的就是这个。”
几个人一边聊着,就走到了三楼,这时候方总敲了敲门,却发... -->>
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