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说起来,那天在梦起餐馆吃的菜,味道显然和今天吃的差了不少。可具他了解,梦起餐馆不也是凌家父子掌勺么?
☆、第三十三章
33.
“卫卫,这都是你做的么?”
“嗯。红烧肉是第一次做,其他都在餐馆做过。”这些日子凌蔚卫没少受父亲指点,不光是技术点在上升,本身的悟性也增加了不少。
“你的厨艺,开这个小餐馆实在是糟蹋了。”颜恺宁迟疑了一下开口。“就算是那些五星级的酒店大厨,虽然能做出许多名菜,可是家常小菜就未必有你做的好了。”
“大酒店可不指着家常菜赚钱。”凌蔚卫笑道。他曾经听人说过,大酒店的家常菜通常赚的不多,甚至有的还赔钱。
就拿最普通的鱼香肉丝来说吧,一般的小饭馆,一盘鱼香肉丝便宜的十来块,贵的十七八。可是放到那些知名的饭店里,也无非是三十左右,切用料十分讲究。
小馆子可以不用里脊肉丝,可以多放配菜,可以量小。可大饭店不能这么做,这样只能是自砸招牌。
里脊丝都要保证寸长、不粘、不断,笋丝更是讲究,虽然同炒却不过火,出锅时肉嫩笋脆才算是一道成功的菜。
其中配料更是讲究,都是上好的泡椒炒制,绝对不会像小馆子一样放些郫县豆瓣酱就算是调味了。那郫县豆瓣酱原本也是好东西,现在自家制作的也依然是好东西。只可惜成为流水线的产品后,不光味道远不如前,还多出了无数假冒产品,实在让人放不下心了。
听凌蔚卫这么一说,凌父和颜恺宁不由得点点头。现在小餐馆的质量确实成问题,不少人都开玩笑说餐馆的后厨不能进。至少在厨房卫生方面,那些大饭店还是强上一些的,当然,这也不是绝对的。
“虽然如此,但是这盛名之下其实难副。”颜恺宁似乎想到了什么,摇了摇头。转头神色凝重朝着凌父开口,“凌叔,我有个要求,不知道当讲不当讲。”
“什么事,你先说。”颜恺宁的严肃,连带着其他人也严肃起来,除了凌灵凌虎这对双胞胎,其他人都停下了筷子。
“是这样,前些日子,我来的时候,原本第二天还要过来叨扰的。可是家中临时出了点事,我不得不返京了。”颜恺宁的神色有些悲伤,“我自小父母双亡,是婶子把我带大,前些日子她动了手术,可是术后却得了厌食症,吃什么都没有滋味,所以我想请卫卫过去帮帮我。”
叮。【随机任务:治疗厌食症。奖励:随机秘方,经验20,金币50。】凌蔚卫一愣。他还是第一次知道随机任务,只是当着众人的面,他不敢擅自行动,生怕露出马脚,只能在心里默认接受任务。
叮。【随机任务已接:治疗厌食症。限期两个月,逾期未完成任务,掉级惩罚。倒计时:60天,任务完成度0%。】掉级?这不是坑爹么?接任务之前怎么不说!
凌蔚卫悲愤之极,可如今也只能尽力去完成任务了。凌蔚卫忍不住目中带泪,抓着颜恺宁的胳膊。“什么时候出发?”
满座愕然。
凌家几口以为凌蔚卫是富有同情心,也知道这厌食症耽误不得,凌父也连忙开口,“你和凯宁去吧,家里不用担心。包子馅的配料我知道,餐馆里新招的厨子技术也不比你差。要是你手艺不行,就赶紧回来,别耽误了人家病情。”
“嗯。爸您多让他们干,没事就歇歇,千万别累到。”凌蔚卫的脱口而出,让他自己也懊恼不已。家里一摊子事,他哪里愿意走开。何况父亲手受过伤,根本就不能长时间用力,凌蔚卫此时任务已接,也没有别的办法,只能多叮嘱几句。好在前些天招了厨子,也算是能分担大部分活计了。
梦起餐厅现在忙的不可开交,包子馅的调制确实没瞒着凌父。前几天他的羊肉包技能终于升到了高级,配方也更加精确。不过到了高级,凌蔚卫就可以控制包子的味道了。
幸亏他留了一手,并没有升级味道,而是依然出售着中级的美味羊肉包。因为就算是中级包子,也已经是难得的美味了,高级完全没必要。所以凌父完全能保证他不在的时候,还能做出不逊于现在味道的羊肉包。
至于卤味,那更不是问题,凌父做了几十年卤味,对味道的掌控远远高于凌蔚卫。
现在唯一的问题就是初级化肥了,他总不能把那些秸秆也带上,只能等两个月后回来再说。
凌蔚卫心里安排好自己的事,才算平静下来。可是坐在他身边的颜恺宁可平静不了了。
他虽然开了口,可也知道凌蔚卫现在很忙,并没有期盼着对方能立刻答应。
可他万万没想到,凌蔚卫竟然转瞬就答应了,而且还眼中带泪地看着他,让他心里一震。
原来这小孩,竟然是如此深爱着他。
爱到只听到他的家人需要,都要不顾一切地帮他的地步。
颜恺宁心里暗暗发誓,他一定要对凌蔚卫好。凌蔚卫可能是世上真爱他的那个,也是他自己唯一的一次动心,他绝对不要放弃。
厌食症虽然也会致命,可到底不算是急症,颜恺宁和凌蔚卫商量好了次日一早就出发。他则和韩缜先行离开,准备一下后续。
凌蔚卫简单收拾了个小书包,其他东西则收到了系统包裹里,上了来接他的车。两个小时后,一行三人已经下了飞机,到了京城。
来接颜恺宁的,是当初和凌蔚卫有一面之识的老管家,外带一名司机。
一路上老管家对颜恺宁嘘寒问暖,顺便对凌蔚卫也摆出了十分和蔼的表情,而凌蔚卫想起当初的事,脸色微红,表情也有些局促不安。
“我带卫卫回来,负责婶子的三餐。”颜恺宁淡然开口,眼角余光却瞄着凌蔚卫的一举一动,果然,这句话说完,凌蔚卫的表情微微放松。
颜恺宁这些日子也算是了解凌蔚卫的心里,虽然他喜欢直接上来挑明着说,奈何这小东西脸皮实在太薄,动不动就脸红,吓跑。他也只好耐着性子循序渐进,就当是情趣了。
幸好在床第之间小东西还是很配合的,虽然只有一次,也足够他回味的了。
依然是那座山间宅院,依然是那三层小楼,一行人一进门就看到客厅里坐着几个人。
为首的是个上了年纪的女子,虽然脸上带着笑容,可也不能让人忽视了她的病容。
“婶子您怎么下楼了。”颜恺宁抢上几步,不肯让对方起身,语气中带着不少担忧。
“听说你回来,我自然要出来。”唐凰笑了起来,“我又没什么事,只是一个小手术而已。”
“可是您……”颜恺宁想提厌食症的事,想了想又吞了回去。婶子和叔叔忙于事业,难得回一次家,没想到这两年他也忙,婶子也忙,再见面竟然是手术后了。
颜恺宁责怪叔叔婶子为什么不告诉他,可他也知道,这些年他们感情犹如亲生父子,他们不愿意说,也是怕他担心。
如今婶子回家休养,却偏偏患上了厌食症,让他心焦不已。上次急匆匆回来,将他认识的各大饭店的厨子请了个遍... -->>
说起来,那天在梦起餐馆吃的菜,味道显然和今天吃的差了不少。可具他了解,梦起餐馆不也是凌家父子掌勺么?
☆、第三十三章
33.
“卫卫,这都是你做的么?”
“嗯。红烧肉是第一次做,其他都在餐馆做过。”这些日子凌蔚卫没少受父亲指点,不光是技术点在上升,本身的悟性也增加了不少。
“你的厨艺,开这个小餐馆实在是糟蹋了。”颜恺宁迟疑了一下开口。“就算是那些五星级的酒店大厨,虽然能做出许多名菜,可是家常小菜就未必有你做的好了。”
“大酒店可不指着家常菜赚钱。”凌蔚卫笑道。他曾经听人说过,大酒店的家常菜通常赚的不多,甚至有的还赔钱。
就拿最普通的鱼香肉丝来说吧,一般的小饭馆,一盘鱼香肉丝便宜的十来块,贵的十七八。可是放到那些知名的饭店里,也无非是三十左右,切用料十分讲究。
小馆子可以不用里脊肉丝,可以多放配菜,可以量小。可大饭店不能这么做,这样只能是自砸招牌。
里脊丝都要保证寸长、不粘、不断,笋丝更是讲究,虽然同炒却不过火,出锅时肉嫩笋脆才算是一道成功的菜。
其中配料更是讲究,都是上好的泡椒炒制,绝对不会像小馆子一样放些郫县豆瓣酱就算是调味了。那郫县豆瓣酱原本也是好东西,现在自家制作的也依然是好东西。只可惜成为流水线的产品后,不光味道远不如前,还多出了无数假冒产品,实在让人放不下心了。
听凌蔚卫这么一说,凌父和颜恺宁不由得点点头。现在小餐馆的质量确实成问题,不少人都开玩笑说餐馆的后厨不能进。至少在厨房卫生方面,那些大饭店还是强上一些的,当然,这也不是绝对的。
“虽然如此,但是这盛名之下其实难副。”颜恺宁似乎想到了什么,摇了摇头。转头神色凝重朝着凌父开口,“凌叔,我有个要求,不知道当讲不当讲。”
“什么事,你先说。”颜恺宁的严肃,连带着其他人也严肃起来,除了凌灵凌虎这对双胞胎,其他人都停下了筷子。
“是这样,前些日子,我来的时候,原本第二天还要过来叨扰的。可是家中临时出了点事,我不得不返京了。”颜恺宁的神色有些悲伤,“我自小父母双亡,是婶子把我带大,前些日子她动了手术,可是术后却得了厌食症,吃什么都没有滋味,所以我想请卫卫过去帮帮我。”
叮。【随机任务:治疗厌食症。奖励:随机秘方,经验20,金币50。】凌蔚卫一愣。他还是第一次知道随机任务,只是当着众人的面,他不敢擅自行动,生怕露出马脚,只能在心里默认接受任务。
叮。【随机任务已接:治疗厌食症。限期两个月,逾期未完成任务,掉级惩罚。倒计时:60天,任务完成度0%。】掉级?这不是坑爹么?接任务之前怎么不说!
凌蔚卫悲愤之极,可如今也只能尽力去完成任务了。凌蔚卫忍不住目中带泪,抓着颜恺宁的胳膊。“什么时候出发?”
满座愕然。
凌家几口以为凌蔚卫是富有同情心,也知道这厌食症耽误不得,凌父也连忙开口,“你和凯宁去吧,家里不用担心。包子馅的配料我知道,餐馆里新招的厨子技术也不比你差。要是你手艺不行,就赶紧回来,别耽误了人家病情。”
“嗯。爸您多让他们干,没事就歇歇,千万别累到。”凌蔚卫的脱口而出,让他自己也懊恼不已。家里一摊子事,他哪里愿意走开。何况父亲手受过伤,根本就不能长时间用力,凌蔚卫此时任务已接,也没有别的办法,只能多叮嘱几句。好在前些天招了厨子,也算是能分担大部分活计了。
梦起餐厅现在忙的不可开交,包子馅的调制确实没瞒着凌父。前几天他的羊肉包技能终于升到了高级,配方也更加精确。不过到了高级,凌蔚卫就可以控制包子的味道了。
幸亏他留了一手,并没有升级味道,而是依然出售着中级的美味羊肉包。因为就算是中级包子,也已经是难得的美味了,高级完全没必要。所以凌父完全能保证他不在的时候,还能做出不逊于现在味道的羊肉包。
至于卤味,那更不是问题,凌父做了几十年卤味,对味道的掌控远远高于凌蔚卫。
现在唯一的问题就是初级化肥了,他总不能把那些秸秆也带上,只能等两个月后回来再说。
凌蔚卫心里安排好自己的事,才算平静下来。可是坐在他身边的颜恺宁可平静不了了。
他虽然开了口,可也知道凌蔚卫现在很忙,并没有期盼着对方能立刻答应。
可他万万没想到,凌蔚卫竟然转瞬就答应了,而且还眼中带泪地看着他,让他心里一震。
原来这小孩,竟然是如此深爱着他。
爱到只听到他的家人需要,都要不顾一切地帮他的地步。
颜恺宁心里暗暗发誓,他一定要对凌蔚卫好。凌蔚卫可能是世上真爱他的那个,也是他自己唯一的一次动心,他绝对不要放弃。
厌食症虽然也会致命,可到底不算是急症,颜恺宁和凌蔚卫商量好了次日一早就出发。他则和韩缜先行离开,准备一下后续。
凌蔚卫简单收拾了个小书包,其他东西则收到了系统包裹里,上了来接他的车。两个小时后,一行三人已经下了飞机,到了京城。
来接颜恺宁的,是当初和凌蔚卫有一面之识的老管家,外带一名司机。
一路上老管家对颜恺宁嘘寒问暖,顺便对凌蔚卫也摆出了十分和蔼的表情,而凌蔚卫想起当初的事,脸色微红,表情也有些局促不安。
“我带卫卫回来,负责婶子的三餐。”颜恺宁淡然开口,眼角余光却瞄着凌蔚卫的一举一动,果然,这句话说完,凌蔚卫的表情微微放松。
颜恺宁这些日子也算是了解凌蔚卫的心里,虽然他喜欢直接上来挑明着说,奈何这小东西脸皮实在太薄,动不动就脸红,吓跑。他也只好耐着性子循序渐进,就当是情趣了。
幸好在床第之间小东西还是很配合的,虽然只有一次,也足够他回味的了。
依然是那座山间宅院,依然是那三层小楼,一行人一进门就看到客厅里坐着几个人。
为首的是个上了年纪的女子,虽然脸上带着笑容,可也不能让人忽视了她的病容。
“婶子您怎么下楼了。”颜恺宁抢上几步,不肯让对方起身,语气中带着不少担忧。
“听说你回来,我自然要出来。”唐凰笑了起来,“我又没什么事,只是一个小手术而已。”
“可是您……”颜恺宁想提厌食症的事,想了想又吞了回去。婶子和叔叔忙于事业,难得回一次家,没想到这两年他也忙,婶子也忙,再见面竟然是手术后了。
颜恺宁责怪叔叔婶子为什么不告诉他,可他也知道,这些年他们感情犹如亲生父子,他们不愿意说,也是怕他担心。
如今婶子回家休养,却偏偏患上了厌食症,让他心焦不已。上次急匆匆回来,将他认识的各大饭店的厨子请了个遍... -->>
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