巨星小说网 www.jxjwly.com,糙汉猎户的替嫁小夫郎无错无删减全文免费阅读!
云生边给锅里倒水边回答:“那是因为你冬笋没提前焯水,焯水的时候撒上一些盐,就能把酸给去了。”
“哦!”陆地冻了然的点头,原来是这样,下次他也试试。
山上的冬笋其实很多,但都因为做出来味道不好,基本没多少人去挖。云生想反正下午没事要不拿上锄头去挖些回来,可以切成片,让它阴干储存,以后煮的时候直接放里就行。
锅里水开,云生把包好饺子倒了些下去,刚下锅需要搅动一下,不然会粘在锅底,但也不能太用力,不然直接散了。
趁饺子煮着,他把旁边洗好的小葱还有蒜切碎,其实煮出来配着腌笃鲜吃就可以了,但云生口味偏酸辣,他喜欢弄个汤底。
他问陆天寒:“寒哥要不要来个酸辣开胃的汤底,还是喜欢就这样吃。”
陆天寒抬头看着他正切的腌菜点点头,“和夫郎一样。”
云生应了一声,至于火塘边端着碗的陆地冻不用问,小子不是很能吃辣。
熟了的饺子会飘起来,出锅前再往锅里撒上一把葱花,盛出就可以吃了。
他们二人的碗里放了辣椒葱蒜末,还有腌的酸菜,红彤彤一碗看着就让人食欲大增。
三人围坐在火边,火塘有个铁架子把砂锅放上面,边热边吃。
这一锅腌笃鲜极其受欢迎,连一向最爱吃肉的陆地冻都一个劲的捞冬笋,直说又脆又鲜美。
云生吃了一碗饺子,又吃了好几块肉和冬笋,腊肉还是有些咸,下次吃得多清洗几遍。
吃完放下碗旁边两人却像是不够,直接把锅放到架子上,又下了几个饺子。
云生难得把房里的鞋垫给拿出来绣,冬日的鞋垫上自然是毛茸茸一层,前几日清洗干净又祛除味的鹿皮。
一块鹿皮做几双鞋垫足够了,云生还让余青帮忙做了两双鹿皮靴,正好一会儿送饺子就可以拿回来了。
两家关系好,云生除了饺子外还给带了一块肉,这次陆天寒倒是不一起去,他便带着陆地冻出了门。
院里有高高的院墙挡着,两人没觉得多冷,这一出了门四周空旷,就感觉四面八方冷风扑面而来,两人裹紧了身上棉衣,快步朝村里走去。
虽然下了雪,但村里还是挺热闹的,不少地方烧起大火堆,三三两两的人围在一起嗑着瓜子说话。
云生一路走一路打招呼。
还好出门时把肉和饺子放到了篮子用布盖了下,不然被这群婶子看到,又该说些闲话,什么他只会把东西往外拿,不晓得家里汉子辛苦,又不是亲生的怎么一直往外送东西,不懂得持家…
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云生边给锅里倒水边回答:“那是因为你冬笋没提前焯水,焯水的时候撒上一些盐,就能把酸给去了。”
“哦!”陆地冻了然的点头,原来是这样,下次他也试试。
山上的冬笋其实很多,但都因为做出来味道不好,基本没多少人去挖。云生想反正下午没事要不拿上锄头去挖些回来,可以切成片,让它阴干储存,以后煮的时候直接放里就行。
锅里水开,云生把包好饺子倒了些下去,刚下锅需要搅动一下,不然会粘在锅底,但也不能太用力,不然直接散了。
趁饺子煮着,他把旁边洗好的小葱还有蒜切碎,其实煮出来配着腌笃鲜吃就可以了,但云生口味偏酸辣,他喜欢弄个汤底。
他问陆天寒:“寒哥要不要来个酸辣开胃的汤底,还是喜欢就这样吃。”
陆天寒抬头看着他正切的腌菜点点头,“和夫郎一样。”
云生应了一声,至于火塘边端着碗的陆地冻不用问,小子不是很能吃辣。
熟了的饺子会飘起来,出锅前再往锅里撒上一把葱花,盛出就可以吃了。
他们二人的碗里放了辣椒葱蒜末,还有腌的酸菜,红彤彤一碗看着就让人食欲大增。
三人围坐在火边,火塘有个铁架子把砂锅放上面,边热边吃。
这一锅腌笃鲜极其受欢迎,连一向最爱吃肉的陆地冻都一个劲的捞冬笋,直说又脆又鲜美。
云生吃了一碗饺子,又吃了好几块肉和冬笋,腊肉还是有些咸,下次吃得多清洗几遍。
吃完放下碗旁边两人却像是不够,直接把锅放到架子上,又下了几个饺子。
云生难得把房里的鞋垫给拿出来绣,冬日的鞋垫上自然是毛茸茸一层,前几日清洗干净又祛除味的鹿皮。
一块鹿皮做几双鞋垫足够了,云生还让余青帮忙做了两双鹿皮靴,正好一会儿送饺子就可以拿回来了。
两家关系好,云生除了饺子外还给带了一块肉,这次陆天寒倒是不一起去,他便带着陆地冻出了门。
院里有高高的院墙挡着,两人没觉得多冷,这一出了门四周空旷,就感觉四面八方冷风扑面而来,两人裹紧了身上棉衣,快步朝村里走去。
虽然下了雪,但村里还是挺热闹的,不少地方烧起大火堆,三三两两的人围在一起嗑着瓜子说话。
云生一路走一路打招呼。
还好出门时把肉和饺子放到了篮子用布盖了下,不然被这群婶子看到,又该说些闲话,什么他只会把东西往外拿,不晓得家里汉子辛苦,又不是亲生的怎么一直往外送东西,不懂得持家…
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