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,送去给主人,到时主人一定会很吃惊的,想想都开心。

    “好啊,来日方长,我把会的点心都交给小姐。”

    凌雪看着另一个瓷盘上那白色透明的花朵形状的泮塘马蹄糕,微微泛着冷气,下面垫着的是一片颜色翠绿的叶子,绿色更能衬托它的透明,让人看着就食欲大增。

    她伸手拿起一块,放进嘴里尝了起来,一入口感到冰冰凉凉的,细细咀嚼,感觉吃到了马蹄的细小颗粒,脆爽冰凉的口感,特别适合在夏天这个季节吃。

    “这个也很好吃,羽叔做的点心感觉都好好吃啊!羽叔,这个马蹄糕是怎么做的?”凌雪一边品尝着点心,一边问着。

    “首先,选取最新鲜的马蹄,削皮洗净。然后,用刀轻轻拍一下,切成小块。接着将马蹄粉倒入一个大的瓷碗里,加入适量的清泉水,我的独门秘诀是搅拌至均匀无颗粒,这样制成的生浆最好。不然的话,马蹄糕内会有粉末状物质,影响美观和口感。”

    “准备工作感觉不难,然后呢?”凌雪听得很认真,看着他问道。

    羽筠耐心的回答着,“接着往另一口锅里,倒入适量的清泉水等它煮开,这时要放入极品冰糖。煮到冰糖全部溶化后,在糖水充分沸腾的时候,再倒入马蹄碎。等它再次沸腾时加入一大勺生粉浆,我的秘诀是要边加生粉浆边搅拌均匀,搅拌成浓稠并且透明的熟粉浆时熄火起锅。”

    他停顿了下接着说道,“趁热倒入生粉浆中,边加边迅速搅拌均匀,做成半生熟粉浆。然后,再把拌好的半生熟粉浆倒入比较浅的白瓷盘中,放进蒸笼用大火蒸两刻钟,这样马蹄糕就变得透明了。等它晾凉后切成喜欢的形状,再使用一张冰灵符冰镇一下,这样就可以品尝了。”

    “羽叔,感觉好难的样子,不知道我能不能学会啊?”凌雪光听着就感觉很复杂很难的样子,担心自己学不会。

    “小姐,做法不难,主要是用心去做,把满满的心意融入进去自然就会好吃。小姐,你这么聪明机灵,做点心对你来说,肯定很容易学会的。”羽筠用充满期待的眼神看着她,鼓励着她。

    “恩,我会努力学的,羽叔要负责把我教会啊!”凌雪在心里给自己加油鼓气,作为一个吃货,为了美食豁出去了。

    “小姐,只要你愿意学,我会把自己会的点心都教会你的。”羽筠想着教会小姐,到时主人就可以天天换着点心吃了。主人那么挑剔的味觉,光吃一两样肯定会吃腻的。

    凌雪并不知道他的打算,就算知道作为吃货,也还是会学的。她一时没忍住,把桌上的点心都吃掉了,肚子吃的撑撑的,圆滚滚的。

    想着到这里这么久,终于让自己这颗吃货的胃满足一次了,想到每月自己闭着眼睛吃那辟谷丹,她就感觉现在好幸福,真是不容易啊!

    羽筠看着小姐把点心全吃完了,心里很高兴,看来自己做的点心小姐很喜欢。以后,自己要换着花样做,天天做好吃的给小姐。

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