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巨星小说网 www.jxjwly.com,神厨记无错无删减全文免费阅读!

    李云飞弄明白了后,从事先准备的适应元婴大圆满食材中,选择了牛舌、驼峰、鹿尾、鱼鳞、鸽卵、足菇菌六种食材做主材,配好其他食材后,来到一个多孔灶台前,激发十多个灶眼,分别安置不同锅具,就开始烹饪。

    他动作迅速,食材翻飞,三个六级初期厨师考官眼花缭乱,都看不清具体细节,不由相顾赫然。

    这娴熟的烹饪技巧,肯定不是厨房菜鸟,程安旬和廖天赐都是期待起来。

    就见这小子在厨具交响,灵火闪烁中,炙、烩、煨、炸、煲、溜六种烹饪手段齐上,竟然是同时烹饪六道菜肴。

    片刻功夫炙牛舌、烩驼峰、煨鹿尾、炸鱼鳞、煲鸽卵、熘足菇菌六道菜肴全部完工,整个厨房香味四溢。

    用炙牛舌做头、烩驼峰做身子、煨鹿尾做尾巴、烩熘足菇菌做爪子、炸鱼鳞布满全身,煲鸽卵取出两个做眼睛,其余的全部缕空一半成明珠状,在上面点缀香油凉拌的灵菜丝,摆在龙的周围,将灵果雕刻成龙角冰镇后安上,笑道:“我的龙戏珠做好了,请品尝。”

    再看这道菜,整条龙栩栩如生,散发着浓郁的香味,周围明珠白绿相间精美异常,荤素搭配,一看就有食欲。

    内行看门道,这道龙戏珠看着简单,实际上光是装盘就用了排、推、迭、围、摆、覆等冷盘方法,需要很深的功底。

    考官们拿起筷子,开始品尝起来,觉得道道鲜美,各有各味,灵性灵气处理的很好,不仅没有一点消耗,还彼此融合,促进灵性灵气更是浓郁,让人举筷就欲罢不能,更是惊讶。

    程安旬不由道:“真是后生可畏,要不是亲眼所见,不敢相信如此美味菜肴是出自你这样的年轻人。以你现在做出的菜肴口味,已经达到了七级初期大厨的水平,要是你能完美处理好七级初期食材的灵性灵气,就可以去报考七级初期大厨了。”

    廖天赐也是连连点头,说这做出来的口味确实跟自己也不相上下了,李云飞这才对自己目前的修真厨艺水平有了了解。

    最初的三个考官倒是不停的抛出问题,不过都是恭恭敬敬,全是讨教的口气。

    “李师傅,我有一事不明,你这煲鸽卵一菜,蛋白刚好,蛋黄却是已化为金黄蛋汤,还请李师傅赐教。”

    “我煲鸽卵时用的不是鸡汤,而是鹅汤,我再以灵力击穿蛋黄,所以就如此了。”

    “请教李师傅,这鱼鳞虽是炸鱼鳞,却是无一点油脂,还保持了鱼鳞的滑脆,这是怎么做到的?”

    “鱼鳞事先用灵冰冰过,用香醋浸泡一下,炸的时候是浇油,用过油的方式来炸。”

    “请教李师傅,这烩驼峰让驼峰软糯我等可以轻易做到,但是这软糯中却有弹性,更加丰富了口感,这要怎么做?”

    “将驼峰用刀改变纹路走向,会让肉质起到一定变化,再用灵力将里面的肉质揉实,辅之以骨胶,就能起到变化。”

    “请问李师傅,这熘足菇菌如此嫩滑可口有什么诀窍?”

    “请问李... -->>

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