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巨星小说网 www.jxjwly.com,茶道传承系统无错无删减全文免费阅读!

    当时针终于指向七点时,苏仲康二话不说就直接把茶馆门关上了,然后迫不及待地跑上了楼。

    在往常时,他一般是吃上一颗蓝色小药丸,这样就可以撑上一整天了,又简单又省事。但是,他现在却并不想这样做。

    自从他抽中浓汤茶香拉面后,让他心心念念的可就是这价值6000声望值的大奖了。要不是他当时手上没食材,他早就动手去做来品尝了。

    他三步并作两步走,一下子就来到了二楼的厨房中,从冰箱中拿出今天刚刚到货的各种食材。

    这些食材可都是那些食材供应商用心种植出来的,每一份都倾注着他们的心血,所以不管是卖相还是价格,都是挺高的。

    难怪现在的人都越来越少自己去下厨了,一顿饭的成本比蓝色小药丸高得多了。苏仲康看着琳琅满目的各种食材,心里有一股小雀跃,但是一想到自己买这些食材花费的钱,他就有一点心痛。

    但是,他真的极其期待这个浓汤茶香拉面的滋味,所以咬了咬牙,也就这样过去了。反正钱都花掉了,再怎么心痛也是来不及后悔了。

    由于他这次购买的食材种类繁多,他在筛选一通后,就把多余的食材都放进冰箱里保鲜了,留着以后慢慢用。

    作为一个舍不得大手大脚花钱的吃货来说,这几天的生活真的是把他憋坏了,天天就是一颗蓝色小药丸,嘴里都淡出个鸟蛋了。所以,他今天决定任性一回,打算先做个海鲜口味的浓汤茶香拉面试试看。

    一打开海鲜泡沫箱,就有几只半个手掌宽的鲜虾跳了出来,然后在地板上活蹦乱跳了一通,这个阵仗可把他吓了一大跳。

    好家伙,居然还是活的。苏仲康来不及思考太多,就赶紧笨手笨脚地在厨房里捞虾了。

    刚开始他还没什么经验,抓到一半后就把它们放在没有盖子的容器里,等到他一离开时,那些鲜虾又纷纷跳了出来,他瞬间就傻眼了。

    等到把这些野性十足的鲜虾抓起来后,他也是出了一身的汗。接下来,他把这些鲜虾挑去虾线,剥掉虾头虾壳后,用他秘制的茶末加小许的盐、黑胡椒和生粉腌制虾仁,放在一旁待用,然后把那些虾头虾壳放在烤盘里,放入烤箱中烘烤。

    期间,他忙着把那些配菜和配料都清洗干净,并切好放置在旁,特别是那些蛤蜊和章鱼头。

    这些前期准备做好后,他就开始熬制高汤了。他把那些配料炒香后,再混合烘烤出香味的虾头虾壳,等到它们火候差不多的时候,按照份量放入山泉水,刚开始用大火烧开,然后再用小火慢慢炖着,而且他还不时地放一些香料,特别是还有一包用纱布包着的茶叶。

    大约过了二十分钟,这锅高汤被他熬制出浓郁的香味,他将锅里所有的配料都捞出并挤干后,高汤便完成了。

    虽然高汤花费的时间不是很多,流程也不大复杂,但是苏仲康知道,对于拉面来说,高汤可以说是至关重要的,它的成功与否是衡量一碗拉面是否美味的重要因素之一。而他熬制出的浓香高汤,秘诀就在于他的那个茶叶包,还有火候的控制。

    没了这两大因素,那... -->>

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