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,基本百分之九十九都是回头客……”
店主人见跟墨尘还蛮谈得来的,直接捧着手机在他们桌旁坐了下来。
“呵呵,好吧,其实我也没别的意思,只是觉得这么好的店,并没有在市场获得认可,甚至产生轰动效应,实在太可惜了,也对广大吃货来说,也是一个巨大损失……实不相瞒,我是做娱乐传媒生意的,刚才只是从娱乐角度突然想到,既然你这黄金蛋炒饭是要打特色牌的,那么,在推销这个品牌的时候,引入一些更加趣味性的娱乐节目供人消遣,是不是能更容易获得一些成功呢?”
墨尘停顿了一下,试探店主人的反应:“毕竟,您这,就是一份炒饭都要半个小时,这期间,肯定很多顾客都等得不耐烦了……”
“娱乐节目?”
店老板抬起头来,似乎马上感起了兴趣。
很显然,刚才墨尘的话,一下戳中了他的痛处。
诚然,作为一名生意人,188元一份的黄金蛋炒饭让他在一些老顾客中留下了很好的名声,不过,他这门手艺想要大范围推广起来并不难,所以,他的总营业额也跟其他普通饭馆并没什么太大区别。
毕竟在亲自品尝他的蛋炒饭之前,一百个人里面至少有九十多个是不想花一白多块钱吃一份蛋炒饭的,而且他这里不供应其他主食菜品饮料,甚至就连吃一份蛋炒饭都要等上半个小时。
现在生活节奏这么快,如果不是特别的奇葩吃货,谁愿意做出这么大牺牲只吃一份蛋炒饭啊?
话说回来,一个并不大的小饭店,就算一个城市,这样的奇葩顾客能有多少?
“对啊!要我说,你这蛋炒饭虽然味道一流,也打出了另类营销策略来吸引顾客来增加回头率,形成一种人传人的口碑……不过,想要赚大钱做生意,只走小众恐怕路线还是远远不行的……假如,我是说假如啊,如果你这店除了提供黄金蛋炒饭,等饭上来闲暇之余,引入一些即兴娱乐节目,是不是品位上马上又会提高一个档次呢?就算与品位无关,至少,也获得了顾客了解你蛋炒饭的时间,远比干巴巴只看到188元的价格就吓跑要强。”
“即兴表演?像酒吧那样找些流浪歌手?”
没想到,店老板还蛮聪明的,墨尘说的,一点他就能领会。
“不,酒吧歌手就有点LOW了,那是长时间消遣才有效果的,而且跟吃饭也不搭调,我的意思是,咱们这样的特色蛋炒饭可以搭配一种更大众的娱乐方式,比如说评书、快板、相声。”
墨尘歪头看了看一旁的依旧舔着盘子的岳Y鹏,总算是把话题扯到他身上来了:
“老兄,你知道的,这些接地气的民间艺术从创立到至今,一直就拥有非常好的吸引力,而且老少咸宜,雅俗共赏,场地要求不高,时间又非常容易控制,哪怕只有半小时吃饭的功夫,快的话,三五个段子也就说完了……我想,如果这能跟你的黄金蛋炒饭结合起来,一定能产生非常好的效果,到时候不仅食客会成倍增加,而且对你的品牌,对你的口碑,还有营业额一定会产生轰动效应。”
“相声快板评书?”
店老板本来还很认真地听取墨尘的意见,听到这里,突然扑哧一声笑了:“我说老兄,您先等等,咱可别逗了行不,眼下流行的可是歌星影星,您说的那些老艺术,别说现代人早就没人爱听了,您就想去找这行的人,哪去找去啊!早绝种了行不……”
,基本百分之九十九都是回头客……”
店主人见跟墨尘还蛮谈得来的,直接捧着手机在他们桌旁坐了下来。
“呵呵,好吧,其实我也没别的意思,只是觉得这么好的店,并没有在市场获得认可,甚至产生轰动效应,实在太可惜了,也对广大吃货来说,也是一个巨大损失……实不相瞒,我是做娱乐传媒生意的,刚才只是从娱乐角度突然想到,既然你这黄金蛋炒饭是要打特色牌的,那么,在推销这个品牌的时候,引入一些更加趣味性的娱乐节目供人消遣,是不是能更容易获得一些成功呢?”
墨尘停顿了一下,试探店主人的反应:“毕竟,您这,就是一份炒饭都要半个小时,这期间,肯定很多顾客都等得不耐烦了……”
“娱乐节目?”
店老板抬起头来,似乎马上感起了兴趣。
很显然,刚才墨尘的话,一下戳中了他的痛处。
诚然,作为一名生意人,188元一份的黄金蛋炒饭让他在一些老顾客中留下了很好的名声,不过,他这门手艺想要大范围推广起来并不难,所以,他的总营业额也跟其他普通饭馆并没什么太大区别。
毕竟在亲自品尝他的蛋炒饭之前,一百个人里面至少有九十多个是不想花一白多块钱吃一份蛋炒饭的,而且他这里不供应其他主食菜品饮料,甚至就连吃一份蛋炒饭都要等上半个小时。
现在生活节奏这么快,如果不是特别的奇葩吃货,谁愿意做出这么大牺牲只吃一份蛋炒饭啊?
话说回来,一个并不大的小饭店,就算一个城市,这样的奇葩顾客能有多少?
“对啊!要我说,你这蛋炒饭虽然味道一流,也打出了另类营销策略来吸引顾客来增加回头率,形成一种人传人的口碑……不过,想要赚大钱做生意,只走小众恐怕路线还是远远不行的……假如,我是说假如啊,如果你这店除了提供黄金蛋炒饭,等饭上来闲暇之余,引入一些即兴娱乐节目,是不是品位上马上又会提高一个档次呢?就算与品位无关,至少,也获得了顾客了解你蛋炒饭的时间,远比干巴巴只看到188元的价格就吓跑要强。”
“即兴表演?像酒吧那样找些流浪歌手?”
没想到,店老板还蛮聪明的,墨尘说的,一点他就能领会。
“不,酒吧歌手就有点LOW了,那是长时间消遣才有效果的,而且跟吃饭也不搭调,我的意思是,咱们这样的特色蛋炒饭可以搭配一种更大众的娱乐方式,比如说评书、快板、相声。”
墨尘歪头看了看一旁的依旧舔着盘子的岳Y鹏,总算是把话题扯到他身上来了:
“老兄,你知道的,这些接地气的民间艺术从创立到至今,一直就拥有非常好的吸引力,而且老少咸宜,雅俗共赏,场地要求不高,时间又非常容易控制,哪怕只有半小时吃饭的功夫,快的话,三五个段子也就说完了……我想,如果这能跟你的黄金蛋炒饭结合起来,一定能产生非常好的效果,到时候不仅食客会成倍增加,而且对你的品牌,对你的口碑,还有营业额一定会产生轰动效应。”
“相声快板评书?”
店老板本来还很认真地听取墨尘的意见,听到这里,突然扑哧一声笑了:“我说老兄,您先等等,咱可别逗了行不,眼下流行的可是歌星影星,您说的那些老艺术,别说现代人早就没人爱听了,您就想去找这行的人,哪去找去啊!早绝种了行不……”