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里对赵寒烟有很多探究的心思，但眼下查案要紧，小厨子又不会跑。
赵寒烟对展昭点了下头，就和春来一起提着一筐萝卜离开了。
公孙策检查现场情况后，没见展昭，四处搜寻，瞧他一人呆立望着后门发呆，公孙策就去拍了一下展昭的肩膀。
“有事？”
“没事，”展昭对公孙策微微笑了下，“先生，那小厨子的身份您可查过？”
“户籍上确有其人，家也看过了，宅子虽大，却破败了。”公孙策问展昭，“怎么，你怀疑赵寒小兄弟的身份有问题？”
展昭蹙眉，不知该点头还是摇头，只好把刚刚他们俩人的对话都告知公孙策。
公孙策听完之后，捻着胡子笑起来，“说得有道理，厨子和仵作确有相通之处，而且厨子还会经常把‘尸体’剖开。”
“先生，我可不是开玩笑，这小厨子不简单。”
“我早说过他不简单了，再说简单的话谁敢来咱们这做厨子。”公孙策已然想通了这点，转即发现赵寒不在了，问展昭其去向，得知她回府腌萝卜去了，公孙策就笑眯眯好感慨，“刚见了那么恐怖尸体，还能惦记着腌萝卜，兢兢业业，你觉不觉得这一点与包大人倒是有些相像？”
展昭：“……”
赵寒烟在回去的路上又多买了些盐。
回到开封府厨房的时候，天已经放晴。赵寒烟一眼就看到秀珠失神地坐在廊下，一动不动。
“这是怎么了？”
“怕的，回来之后不敢一人在屋里。”春去看着那边的秀珠，小声对赵寒烟说道。
“我去劝劝她，你们去把坛子洗了，用开水烫一遍。”
春来春去兄弟应承。
赵寒烟喊秀珠过来。秀珠立刻回了神，见到赵寒烟后，急忙跑过来抱住赵寒烟的胳膊，战战兢兢地表示害怕。
“去把萝卜洗完。”赵寒烟指着地上的两筐萝卜。
秀珠愣。
“忙起来别得闲，就不会想了。”赵寒烟解释道。
秀珠明白地点点头，二话不说就去井边打水洗萝卜。别看秀珠身量长得纤瘦，但手劲儿十足，扛几十斤的东西不费劲儿，干起活儿来更是一把好手，顶得上一个男人。赵寒烟很喜欢她，不仅性子好还干活利索，所以那么多婢女中唯独信任她，把她带在身边。
赵寒烟把萝卜按照大小分成了小、中、大三份，小的部分切丝晒干，准备以后做拌菜用；中等的部分切条后用盐腌渍，回头再加些特别的佐料，做成爽口的咸萝卜；余下最大最为爽脆的萝卜则就用来做酱萝卜。做法也很简单，把萝卜切成自己喜欢的花样，放进坛内，加入赵寒烟之前在市场上买来的精挑好的酱料，等上一两日后就可以食用了。
弄好萝卜之后，赵寒烟琢磨着展昭等人今晚怕是要熬夜了，就去抓了些先前切好的萝卜丝用盐淡腌。取两斤红豆加水放入锅内，就用昨天搭建的临时灶台煮豆。赵寒烟打发来旺看火后，伸个懒腰，回房去歇息。秀珠也干完活了，累得浑身酸疼，跟着赵寒烟回屋后，粘床就睡过去了。赵寒烟瞧她睡得香，没再想什么凶案现场，也没做噩梦，笑着给她盖好薄被。她有些睡不着，就躺在榻上看菜谱，实在看困了的时候，才打个盹儿，睡了约有半柱香的工夫。
赵寒烟从房里出来的时候，晚霞已烧红了西边天。
秀珠换了身清爽的衣服跟在赵寒烟的身后，脸上终于有了笑容。
“好些了？”赵寒烟问。
秀珠直点头：“怪奴婢没出息，本是来伺候公子，结果却要反过来让公子为我操心，下次绝不会了！”
“太客气。”赵寒烟摇摇头就走了。
秀珠赶紧跟上，继续赔罪，但转即意识到自己赔罪后又是‘客气’，就捂住了嘴。
“行了，和你玩笑呢，快帮我做饭。”赵寒烟笑道。
“做饭？可是灶台还没好呢。”
“就用那个临时灶台做点简单的。”赵寒烟执着道。
秀珠忍不住笑叹：“我们公子可真喜欢做饭。”
俩人到厨房的时候，来旺正领了一车柴到厨房。赶车的是位年过六旬姓张的老汉，身子精瘦，皮肤黝黑，笑起来半边口缺牙，却透着十足淳朴劲儿。张老汉跳下牛车，就笑呵呵地帮着来旺卸车。来旺边搬柴边很大声和张老汉说话，那张老汉虽把耳朵对着来旺的方向，但偶尔还是会听不清，就要笑眯眯地问上一句：“来旺兄弟刚刚那句说的什么？”
来旺和张老汉开始卸车，两人分别从车上扯下一捆柴，忽有样东西掉了下来。来旺放下柴火，把刚刚掉在地上的长条状的东西捡起来，仔细一瞧，竟是把银钉楠木尺。尺子颜色棕红，表面光滑锃亮，一瞧就是好东西，任谁也不会丢进的柴垛里给烧了。来旺当是张老汉东西，砍柴的时候不小心遗落了，忙送到张老汉跟前。
张老汉边摆手边摇头，“这不是我的？”
“真不是你的？那怎么会在你的柴车上？”来旺保持高音量。
老汉凑耳朵听完，更快地摇头和摆手，“不是我的，真不是我的，我也不知道怎么会在这。”
来旺还不服，欲和张老汉争辩，这尺子就是从张老汉车上掉的，怎么可能不跟他有关系。
赵寒烟越看来旺手里的尺子越觉得不对，走到来旺跟前把尺讨了过来，前后仔细看了看，最后在尺头磨损的地方，看到了有干掉的红色印记。
赵寒烟不确定问：“是不是裁缝用尺？”
秀珠直点头：“是。”
赵寒烟皱了眉，问张老汉住在哪里，从哪儿赶车进城，半路有没有停车。
“柴是今天一早装好往城里来，牛车慢，走开封府就这个时候了。从保康村出发，进城时走新宋门，再到旧宋门，而后至开封府。”张老汉仔细回想，半路停过三回车，城外两次，吃午饭和一次小解，城内一次，去状元楼买了两斤点心。张老汉大女儿和女婿住在东京城内，每次张老汉进城送柴，当夜都会在大女儿家住一晚，这点心就是一会儿去女儿家送给孩子的礼物。
赵寒烟拿着尺子便去找公孙策。但随后从衙差的口中得知，公孙策等人还在忙活案子并没有归来。赵寒烟就又问了包大人的去向，他因奉诏进宫也不在。赵寒烟只好把尺子带回厨房，找了个干净的地方放好。
她下意识地扫过厨房里的几个人，不见李三的身影。仔细回想，今天她并没有看到过李三。
赵寒烟立刻问众人李三去哪儿了。
“李三？不知道。”
“你若想留下也好，许对方人数不止一个，我难顾全。”展昭退一步，顺势给了赵虎的面子。
赵虎很领情，嘻嘻笑着应和展昭，并给他一个‘多谢’的表情。
“麻烦二位受累，那要通宵了？”赵寒烟眼珠子动了动，“正好我便给你俩做点烤串当宵夜，权当是酬谢。”
“太好了，只要是你的手艺，我们必不客气！”赵虎更高兴，留下来果然是明智决定。
赵寒烟去取了羊腿肉，切成半寸大小的方块放入刚打的深井凉水中泡血水。半柱香后，移到另一盆凉水中，水量少一些，打两颗鸡蛋搅拌，羊肉在烤制的时候很容易柴掉，鸡蛋的作用就是起到嫩羊肉的效果，这点赵寒烟倒是没在古菜谱里看到，是她以前旅游的时候从一位新疆厨师那里得知的妙招。再加盐、胡椒粉、姜、蒜、葱等，放置腌渍。从现在算起至深夜，大概有六个时辰，足够入味。
赵寒烟剃剩下的羊腿骨直接入锅，加水熬汤，又抓一把黑豆放碗里泡水。等一会儿骨汤开了，把泡好的黑豆加入，再添碎羊肉，一个时辰后即可熬成黑豆羊骨汤。
烧烤只吃羊肉太单一，再备鲫鱼、鸡腿、鸡翅等，一样用盐、葱等作料腌渍，这些食材腌渍的时候就不需要加蛋了。吃肉的话口感会腻味，所以赵寒烟又让春来、春去兄弟准备茄子、韭菜和时令鲜菇。
入了三伏天，山里的蘑菇最多。这里的人称呼山野蘑为‘蕈子’，种类有很多，名字也很有趣，有紫丁香、大白娥、鸡蛋黄儿、葫芦卷儿、鸡腿儿娥、灰大头、药娥儿、灰泡娥、草娥儿等十几种。尤其是大红娥、鸡腿娥和大白娥，很常见，数量最多。新鲜的野蘑菇一般三文钱一斤，不管这些野蘑菇是红盖、白盖，还是淡黄盖，味道皆很鲜美。
里对赵寒烟有很多探究的心思，但眼下查案要紧，小厨子又不会跑。
赵寒烟对展昭点了下头，就和春来一起提着一筐萝卜离开了。
公孙策检查现场情况后，没见展昭，四处搜寻，瞧他一人呆立望着后门发呆，公孙策就去拍了一下展昭的肩膀。
“有事？”
“没事，”展昭对公孙策微微笑了下，“先生，那小厨子的身份您可查过？”
“户籍上确有其人，家也看过了，宅子虽大，却破败了。”公孙策问展昭，“怎么，你怀疑赵寒小兄弟的身份有问题？”
展昭蹙眉，不知该点头还是摇头，只好把刚刚他们俩人的对话都告知公孙策。
公孙策听完之后，捻着胡子笑起来，“说得有道理，厨子和仵作确有相通之处，而且厨子还会经常把‘尸体’剖开。”
“先生，我可不是开玩笑，这小厨子不简单。”
“我早说过他不简单了，再说简单的话谁敢来咱们这做厨子。”公孙策已然想通了这点，转即发现赵寒不在了，问展昭其去向，得知她回府腌萝卜去了，公孙策就笑眯眯好感慨，“刚见了那么恐怖尸体，还能惦记着腌萝卜，兢兢业业，你觉不觉得这一点与包大人倒是有些相像？”
展昭：“……”
赵寒烟在回去的路上又多买了些盐。
回到开封府厨房的时候，天已经放晴。赵寒烟一眼就看到秀珠失神地坐在廊下，一动不动。
“这是怎么了？”
“怕的，回来之后不敢一人在屋里。”春去看着那边的秀珠，小声对赵寒烟说道。
“我去劝劝她，你们去把坛子洗了，用开水烫一遍。”
春来春去兄弟应承。
赵寒烟喊秀珠过来。秀珠立刻回了神，见到赵寒烟后，急忙跑过来抱住赵寒烟的胳膊，战战兢兢地表示害怕。
“去把萝卜洗完。”赵寒烟指着地上的两筐萝卜。
秀珠愣。
“忙起来别得闲，就不会想了。”赵寒烟解释道。
秀珠明白地点点头，二话不说就去井边打水洗萝卜。别看秀珠身量长得纤瘦，但手劲儿十足，扛几十斤的东西不费劲儿，干起活儿来更是一把好手，顶得上一个男人。赵寒烟很喜欢她，不仅性子好还干活利索，所以那么多婢女中唯独信任她，把她带在身边。
赵寒烟把萝卜按照大小分成了小、中、大三份，小的部分切丝晒干，准备以后做拌菜用；中等的部分切条后用盐腌渍，回头再加些特别的佐料，做成爽口的咸萝卜；余下最大最为爽脆的萝卜则就用来做酱萝卜。做法也很简单，把萝卜切成自己喜欢的花样，放进坛内，加入赵寒烟之前在市场上买来的精挑好的酱料，等上一两日后就可以食用了。
弄好萝卜之后，赵寒烟琢磨着展昭等人今晚怕是要熬夜了，就去抓了些先前切好的萝卜丝用盐淡腌。取两斤红豆加水放入锅内，就用昨天搭建的临时灶台煮豆。赵寒烟打发来旺看火后，伸个懒腰，回房去歇息。秀珠也干完活了，累得浑身酸疼，跟着赵寒烟回屋后，粘床就睡过去了。赵寒烟瞧她睡得香，没再想什么凶案现场，也没做噩梦，笑着给她盖好薄被。她有些睡不着，就躺在榻上看菜谱，实在看困了的时候，才打个盹儿，睡了约有半柱香的工夫。
赵寒烟从房里出来的时候，晚霞已烧红了西边天。
秀珠换了身清爽的衣服跟在赵寒烟的身后，脸上终于有了笑容。
“好些了？”赵寒烟问。
秀珠直点头：“怪奴婢没出息，本是来伺候公子，结果却要反过来让公子为我操心，下次绝不会了！”
“太客气。”赵寒烟摇摇头就走了。
秀珠赶紧跟上，继续赔罪，但转即意识到自己赔罪后又是‘客气’，就捂住了嘴。
“行了，和你玩笑呢，快帮我做饭。”赵寒烟笑道。
“做饭？可是灶台还没好呢。”
“就用那个临时灶台做点简单的。”赵寒烟执着道。
秀珠忍不住笑叹：“我们公子可真喜欢做饭。”
俩人到厨房的时候，来旺正领了一车柴到厨房。赶车的是位年过六旬姓张的老汉，身子精瘦，皮肤黝黑，笑起来半边口缺牙，却透着十足淳朴劲儿。张老汉跳下牛车，就笑呵呵地帮着来旺卸车。来旺边搬柴边很大声和张老汉说话，那张老汉虽把耳朵对着来旺的方向，但偶尔还是会听不清，就要笑眯眯地问上一句：“来旺兄弟刚刚那句说的什么？”
来旺和张老汉开始卸车，两人分别从车上扯下一捆柴，忽有样东西掉了下来。来旺放下柴火，把刚刚掉在地上的长条状的东西捡起来，仔细一瞧，竟是把银钉楠木尺。尺子颜色棕红，表面光滑锃亮，一瞧就是好东西，任谁也不会丢进的柴垛里给烧了。来旺当是张老汉东西，砍柴的时候不小心遗落了，忙送到张老汉跟前。
张老汉边摆手边摇头，“这不是我的？”
“真不是你的？那怎么会在你的柴车上？”来旺保持高音量。
老汉凑耳朵听完，更快地摇头和摆手，“不是我的，真不是我的，我也不知道怎么会在这。”
来旺还不服，欲和张老汉争辩，这尺子就是从张老汉车上掉的，怎么可能不跟他有关系。
赵寒烟越看来旺手里的尺子越觉得不对，走到来旺跟前把尺讨了过来，前后仔细看了看，最后在尺头磨损的地方，看到了有干掉的红色印记。
赵寒烟不确定问：“是不是裁缝用尺？”
秀珠直点头：“是。”
赵寒烟皱了眉，问张老汉住在哪里，从哪儿赶车进城，半路有没有停车。
“柴是今天一早装好往城里来，牛车慢，走开封府就这个时候了。从保康村出发，进城时走新宋门，再到旧宋门，而后至开封府。”张老汉仔细回想，半路停过三回车，城外两次，吃午饭和一次小解，城内一次，去状元楼买了两斤点心。张老汉大女儿和女婿住在东京城内，每次张老汉进城送柴，当夜都会在大女儿家住一晚，这点心就是一会儿去女儿家送给孩子的礼物。
赵寒烟拿着尺子便去找公孙策。但随后从衙差的口中得知，公孙策等人还在忙活案子并没有归来。赵寒烟就又问了包大人的去向，他因奉诏进宫也不在。赵寒烟只好把尺子带回厨房，找了个干净的地方放好。
她下意识地扫过厨房里的几个人，不见李三的身影。仔细回想，今天她并没有看到过李三。
赵寒烟立刻问众人李三去哪儿了。
“李三？不知道。”
“你若想留下也好，许对方人数不止一个，我难顾全。”展昭退一步，顺势给了赵虎的面子。
赵虎很领情，嘻嘻笑着应和展昭，并给他一个‘多谢’的表情。
“麻烦二位受累，那要通宵了？”赵寒烟眼珠子动了动，“正好我便给你俩做点烤串当宵夜，权当是酬谢。”
“太好了，只要是你的手艺，我们必不客气！”赵虎更高兴，留下来果然是明智决定。
赵寒烟去取了羊腿肉，切成半寸大小的方块放入刚打的深井凉水中泡血水。半柱香后，移到另一盆凉水中，水量少一些，打两颗鸡蛋搅拌，羊肉在烤制的时候很容易柴掉，鸡蛋的作用就是起到嫩羊肉的效果，这点赵寒烟倒是没在古菜谱里看到，是她以前旅游的时候从一位新疆厨师那里得知的妙招。再加盐、胡椒粉、姜、蒜、葱等，放置腌渍。从现在算起至深夜，大概有六个时辰，足够入味。
赵寒烟剃剩下的羊腿骨直接入锅，加水熬汤，又抓一把黑豆放碗里泡水。等一会儿骨汤开了，把泡好的黑豆加入，再添碎羊肉，一个时辰后即可熬成黑豆羊骨汤。
烧烤只吃羊肉太单一，再备鲫鱼、鸡腿、鸡翅等，一样用盐、葱等作料腌渍，这些食材腌渍的时候就不需要加蛋了。吃肉的话口感会腻味，所以赵寒烟又让春来、春去兄弟准备茄子、韭菜和时令鲜菇。
入了三伏天，山里的蘑菇最多。这里的人称呼山野蘑为‘蕈子’，种类有很多，名字也很有趣，有紫丁香、大白娥、鸡蛋黄儿、葫芦卷儿、鸡腿儿娥、灰大头、药娥儿、灰泡娥、草娥儿等十几种。尤其是大红娥、鸡腿娥和大白娥，很常见，数量最多。新鲜的野蘑菇一般三文钱一斤，不管这些野蘑菇是红盖、白盖，还是淡黄盖，味道皆很鲜美。