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巨星小说网 www.jxjwly.com,农家女厨神无错无删减全文免费阅读!

    吴氏父子是行家,涂师傅便打个下手,帮忙扶个竹竿、递个麻绳什么的,三人说说笑笑,倒也十分开心。

    中午涂婶子做好了饭,喊三人一起回家吃饭。午饭后略歇,下午一直干到晚上看不见。

    没几天,地里便好似长出了一片小树林一般,煞是好看!

    再加上水肥跟得上、杂草锄得勤,云叶家的黄瓜、豆角、丝瓜都爬架老高了,其他家的菜才长出几片叶子来!

    村里人都羡慕不已,有些家里菜地侍弄不好的,便过来取经。吴师傅毫不吝啬,一一指点。

    当然了,因为家里开了酸菜鱼的馆子,酸菜自然是第一重要。所以,地里种了几亩芥菜。

    芥菜分为春播、夏播、秋播,以秋播的产量最高。

    吴师傅来了,时间上是夏播。这菜集市上卖得也很多,所以不稀罕。但是因为用量大,自己家里也要储存些才好。

    家里酸菜下得很快,臭豆腐也是,一般十天半月的,便要大规模地腌制一次。

    家里的女人都上手,洗得洗、切得切、揉得揉,还算挺快的。

    夏日光照足,加上水供应得上,菜地里很快便一片绿油油了。

    而池塘里的鱼,大家却看不见。

    其实,鱼塘下手比蔬菜还早些。春季涂师傅一到,便开始池塘修整、清淤。完成后,往塘里放鱼苗的时候,村里好些人来看稀罕。

    此时,几个月过去了,心情倒淡了。

    池塘里水波摇荡、荷叶随风摇摆,水鸟飞来,喳喳两声捉个飞虫便飞走了。虽有鱼跳出来翻个水花,看着也不过巴掌大!

    大家都暗暗嘀咕:“这破水塘真能养出大鱼来?”

    特别是张二两口子,心情时好时坏。

    一时想着,“养出鱼来,自己家的池塘岂不是卖亏了?最好再跟云家要些钱。”

    一时又想着,“若养不出鱼来,云家会不会把池塘退回来、把钱再要回去?”

    两口子在家坐卧不安的,平日倒比别人过来的次数更多!

    其实,张二两口子纯属小人心思。

    有涂师傅这个养鱼专家在,这么小的池塘简直有些大材小用了呢,岂会养不出鱼来?

    就算这个品种不行,还可以换别的品种。养鱼不成,种莲藕也不会闲着呀!现在池塘里荷叶田田,颇有一番景致了。

    北方的池塘里多养些草鱼、花鲢,这两种鱼肉厚刺少,正是做酸菜鱼的最佳选择。

    当然了,黑鱼也非常好。营养高、繁殖力极强。

    但是,黑鱼生性凶猛,往往会吃光池塘里的其他鱼类,所以,不好跟其他鱼类混养的。

    云叶这才算了。

    现在这池塘里养着的,就是北方最普通的淡水鱼,草鱼和鲢鱼。

    投放的鱼苗不过一两、二两,夏天过去,也不过长到一两斤罢了。去鳞破腹后不过一斤左右,做出一盆菜有些少了。

    现在是夏季,市场上河鱼供应充足,不愁货源。

    所以,云叶打算到了冬季,鱼长到三四斤了,河鱼也不好捉了,再往外出鱼!

    养鱼见效是慢些,不如蔬菜。

    涂师傅也是个勤快人,除了看管好自己的池塘,闲了便帮吴氏父子种菜。

    有时候没事还去河里捞鱼。自己做了个大网,因为没有船,进不到深水处,只是在河边儿网鱼。

    大点儿的炖菜下饭,小鱼小虾便投放到池塘里,做了鱼饲料,池塘里的鱼长得很快。

    外人不知道,涂师傅自己心中有数,池塘里的鱼不会耽误冬季馆子的生意。

    夏季一到,凉皮的生意又开始红火,于是,家里又开始做凉皮卖!

    因为云叶她们回家比较晚,搓面筋的工作就交给了涂婶子。她本就会,再说,这个技巧性也不大,教了几个晚上,就完全没有任何问题了。

    第二天一大早,全家一起动手,再一张一张地做出凉皮来,带到城里去。

    因为自家有了馆子,做汤品方便多了。黄瓜皮茶和薏米冬瓜茶同时上,食客们愿意点哪个便盛哪个!

    经过去年云家的推广,永安城里的人,对于凉皮已经十分熟悉和欢迎了。

    摊子上每天食客络绎不绝,做得少了,便不够卖!做得太多,摆摊子的时间长,人又太辛苦。

    因为,下午大家还要帮着馆子里干活儿,洗刷中午撤下来的碗筷、处理加工晚上要用的食材等等。<... -->>

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