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巨星小说网 www.jxjwly.com,娱乐圈御厨无错无删减全文免费阅读!

    一开始杨诺还能跟江景桐坐在沙发上谈事儿,结果撑了不到半小时就忍不住了,对着厨房频频侧目。

    老实讲,哪怕刚才亲眼见女儿展示了无双刀工,他也没想到小丫头真的这么能干!

    他回头的时候,麻婆豆腐刚出锅,原本莹白如玉的豆腐表面都均匀的挂了厚厚一层酱汁,红彤彤的,热气腾腾,正顺着笔直的边楞缓缓流下。

    豆腐菜不好做,尤其是这种用嫩豆腐的,稍不留神最后就是一锅零七碎八的豆腐渣,既不好看又不好吃。

    所以说,如何在保持豆腐完整性的前提下,让每一块立方体都充分吸收到调味,就成了一个横亘在“做一道完美的麻婆豆腐”前的永恒难题,而这道题,并不是每个人都解的开……

    红烧牛肉最费货耗时,第一个炖上,这会儿早就出锅了。

    为了让这道菜做到真正的入口即化,她先细心剔去筋膜、筋头等,然后将牛肉片成约莫二指厚的平片,用刀背连续不断的敲击肉的表面,以便震碎它的纤维和经络,让整块肉都变得松软柔嫩,烹饪之后更是爽滑软糯……

    杨柳事先在心里估算了时间,差不多八分熟多一点就停了火,盛在沙煲里,盖了盖子放到一旁的木桌上。

    等接下来的两道素菜做好,还在利用余温加热的牛肉就差不多能到九成熟,然后再算上稍后上桌、寒暄,等到入口,刚刚好。

    厨界流传着这么一句话:

    “所谓的火候,不仅仅是指食材在锅里烹饪的过程,还包括从出锅到入客人嘴中间的时差。”

    这就是说,你厨子盛菜出锅的时候味道最美不管用,因为真正要吃的客人还在外头,说不定等菜端上桌,客人还没来得及吃呢,就已经走了味儿了。

    什么时候你能真正控制好时间,让客人能在菜品口味最佳的时候吃到,才算是真正当得起一声“大厨”的称呼。

    就好比,哪怕全世界第一的优秀厨师出马,拿他早上做的菜给客人晚上吃,那也白瞎!

    油焖虾的每一只虾在入锅前都经过了处理:

    还是用那边足可以当凶器的巨大菜刀,杨柳举重若轻的划开虾背,剔掉虾线。

    这么做不仅可以让虾肉更加完美的入味,吃的时候也比较方便。

    装在盘里的油焖虾背部微微开裂,一只只红彤彤亮晶晶,露出里面莹白如玉的虾肉,虾壳表面还沾着浓郁的金红色汤汁,加上旁边绿色菜丝的点缀,越发的诱人了。

    见杨诺的注意力已经不在跟自己谈话上了,江景桐正好进去端菜,然后挺熟练的摆桌。

    杨诺在后面看的暗暗点头。

    这小子,这么看还是挺不错的。瞧这熟门熟路的架势,估计干了也不是一回两回了。

    闺女现在喜欢上了烹饪没错,但这并不代表别的人就能大咧咧的坐吃等死,她喜欢归她喜欢,但不代表其他人就能坐享其成!饭不会做,其他打下手的事儿总会吧?要是……

    所以说,女控老丈人的考验什么的真心防不胜防,临时抱佛脚压根儿没用,指不定什么时候你就露出马脚来了!

    豆腐麻辣鲜香,牛肉入口即化,汤羹柔滑暖胃……

    头一次吃女儿做的饭,杨诺好几次眼泪差点没给吃出来,一边表情管理一边胡思乱想。

    唉,多好的闺女啊,竟然连做饭都学会了,这么贤惠能干的姑娘哪儿去找?还是回家爸妈养着吧……

    演员压力也忒大了,硬生生把个娇生惯养的小姐磨成厨娘,唉,还是回家爸妈养着吧……

    真好吃啊,这臭小子,指不定吃过多少次了,不平衡,不成,唉,还是回家爸妈养着吧……

    好在江景桐比较自觉,也有这个习惯和意识,上桌子后,没等杨诺咳嗽就已经挽着袖子忙活来了:

    油焖虾先剥掉壳,沾了汤汁放到杨柳面前的小碟子里,清蒸蟹先剪了腿脚,掰开两半,除去蟹脐,把蟹黄和肉都差不多夹出来后倒入酱醋递过去。

    “趁热吃,不然该腥了。”

    蟹螯剪开,拖出形状完整的肉,就连细细的蟹腿也分成几节,弄出来囫囵的肉……

    一开始,当着杨诺的面,杨柳还不大好意思,几次试图把剥好的虾蟹肉让给他。

    杨诺笑着拒绝,“吃你的吧,爸自己来。”

    话音刚落,眼前的碟子里就多了一只圆润饱满的虾肉,几颗晶莹剔透的汤汁珠子正咕噜噜往下淌,他抬头正对上江景桐带着笑意的眼睛。

    “您请。”

    杨诺:“……”

    老子还没老到连只虾都剥不了呢!

    不过话说回来,还挺有眼力劲儿的……

    从昨晚见面到现在,也就不到二十个小时,杨诺就觉得自己一颗老心脏跟坐过山车似的起起伏伏,又像天平一样不安分的左右颠倒,各种想法和评价摇摆不定。

    这种复杂的心情一直持续到那对小年轻送他去机场。

    下了车,杨诺一路沉默到登机口,然后终于回过头,拍了拍江景桐的肩膀,“你,不错,我姑娘暂时就交给你了。”

    江景桐平时多么处变不惊的人呐,这会儿都有些受宠若惊了。

    “是!”

    杨诺笑着叹了口气,又看看杨柳,摸摸她的头,点点头,“行,我走了,你们也忙,赶紧回吧!”

    头顶的温度一点点失去,杨柳只觉得眼眶*辣的,里面有似乎有滚烫的液体汹涌,几乎抑制不住的就要流出来。喉咙像有什么东西堵住了,塞塞的,鼓涨涨,一个字都说不出来。

    不等她开口,杨诺就转身,快步走进去。

    杨柳本能的往前跟了两步,就觉得眼前这个明明脊背挺直的背影看上去无比落寞萧条,周围明明有那么多人,可他就是很孤独……

    飞机起飞前,杨诺拨通了妻子的电话,然后长久的沉默。

    空姐过来催促关机,他才嗓音沙哑的说,“老伴儿,我觉得好像有什么东西丢在这儿了,以后都,找不回来了……”

    *************

    江景桐送杨柳回去的时候,刚巧碰上“死里逃生”的林梓淮,两边人马在公寓楼下面遥遥相对,一时间竟然都呆了。

    江杨组合惊讶于一档综艺节目竟然会有如此显著的减肥功效,林梓淮则是诧异于,这俩人竟然胆大包天到已经敢公开露面了?!

    【请原谅作者在这里插一句,实在是写出来把我自己都吓了一跳……尼玛江杨组合啊,这俩人要是组团的话,完全可以叫“江洋大盗”啥的,望天……】

    走的时候有着圆润下巴弧线的林梓淮跟现在相比简直是判若两人,外表的赘肉不翼而飞,线条硬朗了不说,整个人都晒黑了好几个度,胡茬子也挺生机勃勃……

    一句话,看上去可爷们儿了!

    大概是过去几天与世隔绝的非人生活给他造成了惨重的、不可逆的伤害,导致现在的林梓淮看上去颇有几分张扬的野性和……木然呆滞。

    他狐疑不定的视线在两人之间徘徊几次,试探着问,“你们,公开了?”

    在过去的几天里,不要说娱乐八卦了,林梓淮就连手机都摸不到,回来的一路上也是睡得昏天黑地,压根儿不知道外面已然被眼前这俩搅合的天翻地覆。

    江景桐点点头,过来上下打量他几眼,“辛苦了,既然回来了就好好休息,我已经吩咐过了,接下来的一个星期你都不必外出工作,休息,也顺便反省一下。”

    原本被连续两次的“休息”抚慰了的林梓淮一听到最后就开始后脖颈子发凉,反应速度一下子就上来了,赶紧使劲点头,“江哥,不对江总我真的错了,以后都不会再犯了!”

    这次是野地里露宿的两天两宿,谁知道下次会不会干脆就给丢到监狱里体验生活了……

    就在他们三个人说话的这点时间,公寓外面还有好多娱记公然举着相机偷拍,几个保安怎么驱逐都不管用。

    他们都还挺有理:“麻烦你看清楚了,我们都是站在马路上的,公共场合,你无权干涉我们的工作!”

    林梓淮往那边看了一眼,忍不住嘟囔,“真特么的烦人啊,有时候想想,还真不如在那些深山老林里住着舒服,起码安静。”

    杨柳颇有些意外的看着他笑,“呀,还挺有气势的。”

    林梓淮突然想起来江景桐还在呢,顿时就有点紧张,不过他也挺委屈,“前几天过的忒艰难,我都快变成一名虔诚的和平主义爱好者了……”

    体验过那种要什么却什么都没有的生活之后,林梓淮才真正意识到文明社会是多么的美好,不说别的,但是那些日常生活中习以为常的小件用具缺失,就已经足够让人抓狂!

    活了二十多年,他还是头一次知道露水是个什么滋味儿!

    参加这档节目,林梓淮跟其他嘉宾一样数次濒临崩溃,可当他把困难一点点解决的时候,那种成就感真是言语难以形容的爆棚。昨天晚上要结束的时候,他竟然还有点儿不舍,大半宿没睡觉,挂在树枝上仰脸看天,开始反思以前的种种。

    生活本就不易,人能活着就是一种幸福,何必对无关紧要的琐事斤斤计较?

    想着想着,他又叹口气,目光悠远,“其实吧,想想那些和尚还有隐居者,也挺好的……”

    杨柳和江景桐对视一眼,都有点哭笑不得。

    好么,出去一趟,这是要看破红尘啊?

    “你想的太简单了,”江景桐特别擅长及时捏碎旗下艺人们不切实际的空想,当即笑眯眯的煞风景道,“你以为和尚的组织内部就没有黑幕?不然他们那些三六九等的工资体系是怎么出来的?还有,近些年... -->>

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