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排。
一个优秀的主厨,可不仅仅只是做出美味的料理,同样也要针对不同的食客来对自己所做的料理进行改变。
而且就算李晓然自己对于牛排的选择,一般也是更偏爱于七分熟的牛排,虽然三分熟跟五分熟,更能够体验到牛肉最佳的口感。
沉浸在新的料理之中,李晓然几乎都没有感觉到时间的流逝,直到被系统踢出空间后,才露出惊讶的神色,已经天亮了么?
“恩,那些熟客们,等开门后肯定是各种抱怨,就拿他们试试新的料理好了。”脸上带着笑容,李晓然洗漱完毕之后,来到大厅里面在菜单上面新增了一条。
“李桑,什么时候回来的啊?”从食材供应那里,拿到食材后,刚刚将其分好类,佐藤美沙就已经到店里面来了,看着已经厨师服的李晓然,佐藤美沙有些好奇的问道。
“昨天晚上刚刚到店里的,倒是你今天怎么这么早就来了?”看着佐藤美沙有些奇怪,李晓然问道。
因为气温已经开始降下来了,虽然没有北海道那里那么冷,但是大街上的行人大多数也都是加厚衣服了。
为此李晓然还特意跟佐藤美沙说过,将开业的时间往后调一个半小时,毕竟也不是什么正规商业餐厅,反正什么时候开门也都是李晓然自己说了算。
“李桑,怎么有那么多的辣椒?”没有回答李晓然的问话,佐藤美沙看着一旁成堆的辣椒,好奇的问道。
作为调味料的辣椒未免也太多了吧,而且其他的食材从薙切绘里奈作为实习生走后,非但没有变多好像又回到原来的份额了。
对于进货这方面,李晓然跟其他人不同,用佐藤美沙的话来说就是奇葩。
除了会要求总数以外,其他详细的的食材,李晓然都是看着来的,从来没有一天食材的数量是均衡的。
这也导致了几乎每天,店里面进的食材分类完全都不同。
有时候这个多点,有时候那个多一点的。
“辣椒啊?这可是我要求多增加一些的。”听见佐藤美沙的话,李晓然笑了笑说道。
“可是这未免也太多了吧。”实在是困惑的很,这些辣椒已经跟主食材的分量差不多了,而且也并不是什么料理都需要辣椒的吧。
至少以前佐藤美沙很少见到过李晓然使用辣椒,除了一些特定的料理之外,李晓然一般都不会使用辣椒的。
“这一次的辣椒,我可是准备将其当做配菜食材的。”笑了笑李晓然如实说道。
听见李晓然的话,佐藤美沙不由得露出惊讶的表情。
“配菜食材?”
辣椒不一般都是用作与调味料来进行烹饪的么?
当做配菜食材的辣椒?
虽然没有见到这料理,但佐藤美沙光是听李晓然的形容,就已经从脑海之中脑补出那料理的画面了。
鲜红的辣椒跟主食材,散发着的热气跟鲜红的辣椒搭配,光是想想就让人不由得感到一阵口渴。
排。
一个优秀的主厨,可不仅仅只是做出美味的料理,同样也要针对不同的食客来对自己所做的料理进行改变。
而且就算李晓然自己对于牛排的选择,一般也是更偏爱于七分熟的牛排,虽然三分熟跟五分熟,更能够体验到牛肉最佳的口感。
沉浸在新的料理之中,李晓然几乎都没有感觉到时间的流逝,直到被系统踢出空间后,才露出惊讶的神色,已经天亮了么?
“恩,那些熟客们,等开门后肯定是各种抱怨,就拿他们试试新的料理好了。”脸上带着笑容,李晓然洗漱完毕之后,来到大厅里面在菜单上面新增了一条。
“李桑,什么时候回来的啊?”从食材供应那里,拿到食材后,刚刚将其分好类,佐藤美沙就已经到店里面来了,看着已经厨师服的李晓然,佐藤美沙有些好奇的问道。
“昨天晚上刚刚到店里的,倒是你今天怎么这么早就来了?”看着佐藤美沙有些奇怪,李晓然问道。
因为气温已经开始降下来了,虽然没有北海道那里那么冷,但是大街上的行人大多数也都是加厚衣服了。
为此李晓然还特意跟佐藤美沙说过,将开业的时间往后调一个半小时,毕竟也不是什么正规商业餐厅,反正什么时候开门也都是李晓然自己说了算。
“李桑,怎么有那么多的辣椒?”没有回答李晓然的问话,佐藤美沙看着一旁成堆的辣椒,好奇的问道。
作为调味料的辣椒未免也太多了吧,而且其他的食材从薙切绘里奈作为实习生走后,非但没有变多好像又回到原来的份额了。
对于进货这方面,李晓然跟其他人不同,用佐藤美沙的话来说就是奇葩。
除了会要求总数以外,其他详细的的食材,李晓然都是看着来的,从来没有一天食材的数量是均衡的。
这也导致了几乎每天,店里面进的食材分类完全都不同。
有时候这个多点,有时候那个多一点的。
“辣椒啊?这可是我要求多增加一些的。”听见佐藤美沙的话,李晓然笑了笑说道。
“可是这未免也太多了吧。”实在是困惑的很,这些辣椒已经跟主食材的分量差不多了,而且也并不是什么料理都需要辣椒的吧。
至少以前佐藤美沙很少见到过李晓然使用辣椒,除了一些特定的料理之外,李晓然一般都不会使用辣椒的。
“这一次的辣椒,我可是准备将其当做配菜食材的。”笑了笑李晓然如实说道。
听见李晓然的话,佐藤美沙不由得露出惊讶的表情。
“配菜食材?”
辣椒不一般都是用作与调味料来进行烹饪的么?
当做配菜食材的辣椒?
虽然没有见到这料理,但佐藤美沙光是听李晓然的形容,就已经从脑海之中脑补出那料理的画面了。
鲜红的辣椒跟主食材,散发着的热气跟鲜红的辣椒搭配,光是想想就让人不由得感到一阵口渴。