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料理配方,而是会在其中加入自己的创意,不管这样是让料理变得更出色还是更烂。
不过现在李晓然却懒得弄,因为本身李晓然就没有做过几次法国咸派。
对于烘焙方面的料理,李晓然一直是不怎么感兴趣的。
“尝尝看吧。”一边制作料理,一边跟众人聊着,很快料理就已经完成了。
一共做了两份,烤至金黄色的酥皮,闪耀着诱人的色泽。
再加上那无比醇香的气味,众人虽然已经吃过午饭了,但还是感觉到一阵饥饿。
“给我留一份啊!”
“山道导演,好过分,竟然切那么大一块!”
听见李晓然的话后,众人立刻开始哄抢起来。
拿到自己的那一份之后,也不顾烫,直接将其送入口中。
“呼……好烫,好烫!”
看着众人被烫的喘着气,又舍不得将其吐出来的样子,李晓然不由得笑了笑,切下一块等到其自然冷却后送入口中。
“鲜奶的话,浓厚了一点,而且牛肉的口感也不足够,跟蔬菜的搭配也不尽人意。”
吃到嘴里面的瞬间,李晓然不由得皱了皱眉头,下意识的开始在心里面评价起来。
“怎么,你不满意么?”一旁的山道一郎注意到李晓然的样子,有些奇怪的问道。
李晓然轻轻点了点头:“的确,单从味道与口感上来说,很失败。”
听见李晓然的话,山道一郎不由得咂舌,这种美味还算是失败么?
不过山道一郎也知道,李晓然他们这样的料理人,都是精益求精的。
哪怕有一点点的瑕疵,对于他们而言恐怕都算是失败。
“已经很美味了,至少我是这样觉得的。”山道一郎笑了笑说道。
看着周围的人都是一脸感叹美味的样子,李晓然不由得笑着轻轻摇了摇头。
的确,如果不是专精料理,或者本身就拥有高超厨艺的话,很难品尝出料理之中那细微缺陷的。
大部分的食客,品尝料理一般都是去放大料理的美味,很少去察觉料理中的缺陷。
或者说这也是料理人的水平,不可能每个人的料理都是那样完美无瑕的。
放大料理的美味有点,从而让品尝的人忽视掉其中的缺陷,甚至是无法察觉出料理之中所蕴藏的缺点。
这就是一个合格的料理者应该有的。
就如同自己当初对薙切绘里奈说的一样,用神之舌不要刻意的去放大缺点,而是放大优点。
“李桑……已经吃饱了么?”一旁的山道一郎有些奇怪的看着还剩下一半的派,朝着李晓然问道。
“恩……”李晓然轻轻点了点头。
“浪费食物可不是很好的行为,这些我可就笑纳了。”山道一郎笑着朝李晓然说道。
听见山道一郎的话,李晓然不由得微微一愣,随即也笑着道:“如果山道导演不介意的话。”
“能够品尝美食,可是我的乐趣,我怎么可能会介意呢。”山道一郎笑着说道。
品尝过李晓然的料理之后,在山道一郎的介绍下,李晓然也是认识了一下在场的众人,大多数都是山道一郎的工作团队。
同时因为李晓然已经到来了,经过山道一郎的通知,李晓然也是见到了另外一位跟自己一样被邀请来的主厨——木久知园果。
料理配方,而是会在其中加入自己的创意,不管这样是让料理变得更出色还是更烂。
不过现在李晓然却懒得弄,因为本身李晓然就没有做过几次法国咸派。
对于烘焙方面的料理,李晓然一直是不怎么感兴趣的。
“尝尝看吧。”一边制作料理,一边跟众人聊着,很快料理就已经完成了。
一共做了两份,烤至金黄色的酥皮,闪耀着诱人的色泽。
再加上那无比醇香的气味,众人虽然已经吃过午饭了,但还是感觉到一阵饥饿。
“给我留一份啊!”
“山道导演,好过分,竟然切那么大一块!”
听见李晓然的话后,众人立刻开始哄抢起来。
拿到自己的那一份之后,也不顾烫,直接将其送入口中。
“呼……好烫,好烫!”
看着众人被烫的喘着气,又舍不得将其吐出来的样子,李晓然不由得笑了笑,切下一块等到其自然冷却后送入口中。
“鲜奶的话,浓厚了一点,而且牛肉的口感也不足够,跟蔬菜的搭配也不尽人意。”
吃到嘴里面的瞬间,李晓然不由得皱了皱眉头,下意识的开始在心里面评价起来。
“怎么,你不满意么?”一旁的山道一郎注意到李晓然的样子,有些奇怪的问道。
李晓然轻轻点了点头:“的确,单从味道与口感上来说,很失败。”
听见李晓然的话,山道一郎不由得咂舌,这种美味还算是失败么?
不过山道一郎也知道,李晓然他们这样的料理人,都是精益求精的。
哪怕有一点点的瑕疵,对于他们而言恐怕都算是失败。
“已经很美味了,至少我是这样觉得的。”山道一郎笑了笑说道。
看着周围的人都是一脸感叹美味的样子,李晓然不由得笑着轻轻摇了摇头。
的确,如果不是专精料理,或者本身就拥有高超厨艺的话,很难品尝出料理之中那细微缺陷的。
大部分的食客,品尝料理一般都是去放大料理的美味,很少去察觉料理中的缺陷。
或者说这也是料理人的水平,不可能每个人的料理都是那样完美无瑕的。
放大料理的美味有点,从而让品尝的人忽视掉其中的缺陷,甚至是无法察觉出料理之中所蕴藏的缺点。
这就是一个合格的料理者应该有的。
就如同自己当初对薙切绘里奈说的一样,用神之舌不要刻意的去放大缺点,而是放大优点。
“李桑……已经吃饱了么?”一旁的山道一郎有些奇怪的看着还剩下一半的派,朝着李晓然问道。
“恩……”李晓然轻轻点了点头。
“浪费食物可不是很好的行为,这些我可就笑纳了。”山道一郎笑着朝李晓然说道。
听见山道一郎的话,李晓然不由得微微一愣,随即也笑着道:“如果山道导演不介意的话。”
“能够品尝美食,可是我的乐趣,我怎么可能会介意呢。”山道一郎笑着说道。
品尝过李晓然的料理之后,在山道一郎的介绍下,李晓然也是认识了一下在场的众人,大多数都是山道一郎的工作团队。
同时因为李晓然已经到来了,经过山道一郎的通知,李晓然也是见到了另外一位跟自己一样被邀请来的主厨——木久知园果。