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安一欣一个人擀皮包合子,还要看着二口锅烙合子,直到最后一碟合子送走,才算是松了一口气。
不一会秋月端着二个空盘子回来了,“放心吧,终于都撂筷子开始聊天了。”她笑着说。
安一欣拍了拍胸口。“那咱们二个吃什么?”她问秋月。
她好歹还吃了几片苹果,一口鱼。秋月跑了二趟大夫人的厨房,然后就来回端汤上菜,光喝风了一口东西都没有混上。
“小丫鬟帮我领了份饭,放在我屋里了,咱们二个对付一下吧。”秋月说着,回西厢房去把自己丫鬟的份饭拿了来。
食盒打开,安一欣看了看,一碟土豆丝,几个煎丸子,还有一碟清炒白菜,一碗白米饭。饭菜早就冷了。好在炉火现成,安一欣把丸子切碎,把菜汤控了控,加了一把葱花炝锅,直接三样菜一碗饭一锅改成了炒米饭。二个人凑在一起,总算是一人对付了个半饱。
正房还没有散,安一欣和秋月也不能回房去歇着。长桌上连块点心都没有。安一欣坐了一会,想起了笸箩里还有几根胡萝卜。
安一欣刀功不行,胡萝卜丝切得有粗有细,她自己看着都觉得有点碍眼,索性改成了小胡萝卜粒。
四个鸡蛋加盐打散,再加入凉水打匀,然后再加入面粉调成鸡蛋糊,最后加入胡萝卜粒再次调匀。
安一欣弯腰往灶膛里看了看,烧了这么久的菜,灶火半明半暗,正好热锅少油,先倒一层蛋糊铺在锅底,稍微等上一等。等着蛋糊凝固不再流动,安一欣才下手把蛋皮松松卷起,贴在锅壁一角,然后再倒入蛋糊铺满锅底,同样等它凝固不再流动后,再把刚才卷好的蛋卷放在上面往回卷。然后再下蛋糊,来回三次之后,一个胡萝卜厚蛋烧就做好了。
切段,装盘,安一欣拍拍手,笑吟吟地请秋月品尝。
一层层蓬松的金黄微焦的蛋皮中夹杂着红红的胡萝卜粒,光看卖相就十分诱人。
“这饼真……”秋月刚说了半句,门帘一挑,陆云良走了进来。
“哎哟,我们差点走早了,还有点心没上呢!”陆云良说着,几步就走到桌边,二指一夹,抓起一块厚蛋烧就要往嘴里塞。
“小心烫。”安一欣本能地大叫了一声。
陆云良‘唔唔’地点头,顾不上理会安一欣,含着一大口饼伸手就去拿第二块。他大哥跟在他后面进来了。
陆云启伸手拿了一块厚蛋烧,安一欣也不提醒他烫了,扭头往灶台上看了看,胡萝卜还有,鸡蛋还有,面粉也还有,嗯,其实真的不用抢。
沈玉第三个走了进来,后面跟着陆云深和赵子言。
陆云良完全忘了自己是吃了一顿好饭,来厨房谢厨子的,看他们进来指着那盘厚蛋烧就叫,“你们快来尝尝,真好吃!”
陆云启比较稳重,咬了一口厚蛋烧一边大嚼一边问安一欣,“这是给我们做的点心,还是你们的午饭?”他问道。
这是我们的救命粮。秋月心想。
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安一欣一个人擀皮包合子,还要看着二口锅烙合子,直到最后一碟合子送走,才算是松了一口气。
不一会秋月端着二个空盘子回来了,“放心吧,终于都撂筷子开始聊天了。”她笑着说。
安一欣拍了拍胸口。“那咱们二个吃什么?”她问秋月。
她好歹还吃了几片苹果,一口鱼。秋月跑了二趟大夫人的厨房,然后就来回端汤上菜,光喝风了一口东西都没有混上。
“小丫鬟帮我领了份饭,放在我屋里了,咱们二个对付一下吧。”秋月说着,回西厢房去把自己丫鬟的份饭拿了来。
食盒打开,安一欣看了看,一碟土豆丝,几个煎丸子,还有一碟清炒白菜,一碗白米饭。饭菜早就冷了。好在炉火现成,安一欣把丸子切碎,把菜汤控了控,加了一把葱花炝锅,直接三样菜一碗饭一锅改成了炒米饭。二个人凑在一起,总算是一人对付了个半饱。
正房还没有散,安一欣和秋月也不能回房去歇着。长桌上连块点心都没有。安一欣坐了一会,想起了笸箩里还有几根胡萝卜。
安一欣刀功不行,胡萝卜丝切得有粗有细,她自己看着都觉得有点碍眼,索性改成了小胡萝卜粒。
四个鸡蛋加盐打散,再加入凉水打匀,然后再加入面粉调成鸡蛋糊,最后加入胡萝卜粒再次调匀。
安一欣弯腰往灶膛里看了看,烧了这么久的菜,灶火半明半暗,正好热锅少油,先倒一层蛋糊铺在锅底,稍微等上一等。等着蛋糊凝固不再流动,安一欣才下手把蛋皮松松卷起,贴在锅壁一角,然后再倒入蛋糊铺满锅底,同样等它凝固不再流动后,再把刚才卷好的蛋卷放在上面往回卷。然后再下蛋糊,来回三次之后,一个胡萝卜厚蛋烧就做好了。
切段,装盘,安一欣拍拍手,笑吟吟地请秋月品尝。
一层层蓬松的金黄微焦的蛋皮中夹杂着红红的胡萝卜粒,光看卖相就十分诱人。
“这饼真……”秋月刚说了半句,门帘一挑,陆云良走了进来。
“哎哟,我们差点走早了,还有点心没上呢!”陆云良说着,几步就走到桌边,二指一夹,抓起一块厚蛋烧就要往嘴里塞。
“小心烫。”安一欣本能地大叫了一声。
陆云良‘唔唔’地点头,顾不上理会安一欣,含着一大口饼伸手就去拿第二块。他大哥跟在他后面进来了。
陆云启伸手拿了一块厚蛋烧,安一欣也不提醒他烫了,扭头往灶台上看了看,胡萝卜还有,鸡蛋还有,面粉也还有,嗯,其实真的不用抢。
沈玉第三个走了进来,后面跟着陆云深和赵子言。
陆云良完全忘了自己是吃了一顿好饭,来厨房谢厨子的,看他们进来指着那盘厚蛋烧就叫,“你们快来尝尝,真好吃!”
陆云启比较稳重,咬了一口厚蛋烧一边大嚼一边问安一欣,“这是给我们做的点心,还是你们的午饭?”他问道。
这是我们的救命粮。秋月心想。
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