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新来的助理员,孟助理员,主管食堂工作,不光你们,连我都归他管,大家以后一定要配合孟助理员的工作,都听明白了么?”
炊事排的人立刻喊道:“听明白了。”
司务长点点头,说道:“大家鼓掌欢迎孟助理员下来检查工作。”然后率先鼓起了掌,炊事排的人也急忙鼓起掌。
孟川摆手道:“司务长严重了,我不是来检查工作的,我就是过来看一看,转一转,问问咱们食堂的工作,这样,马上快开饭了,大家都先去做饭。”
炊事排排长听到孟川的话,立刻说道:“好了,大家都快去做饭。”
然后就凑到孟川旁边,说道:“孟助理,你好,我是咱们大食堂的炊事排长,我叫何胜德。”
孟川点头道:“何排长,你给我讲讲咱们这个食堂的基本情况吧。”
何排长说道:“大食堂炊事排一共二十三人,其中一位排长,两个班长,三个给养员,剩下的都是炊事员。”
孟川问道:“二十来个人管一千人的伙食压力大么?”
何排长说道:“平均一人管五十人的伙食,的确不是轻松的事,但是胜在我们设备先进,有馒头机,包子饺子机,一千人的主食,四个人即可完成。”
孟川说道:“走,咱们先去看看这些机器的情况。”
主食是馒头,也有米饭,米饭是拿压力锅做的,近百升的压力锅,一锅就可以做出近百人份的主食,馒头做的就更快了,十大屉笼的馒头在一块蒸,一下就可以做出几百人的伙食。
主食看完了,孟川就去看看炒菜的情况,孟川刚一转头,就看到一个上等兵在搅鸡蛋,搅完之后还往里面倒了半碗水,这是什么情况,要滥竽充数么?
孟川立刻走过去,问道:“同志,你这是在干什么?”
那个上等兵一看到是孟川,立刻立正回答道:“报告孟助理员,我正在搅鸡蛋。”
孟川说道:“我知道你是在搅鸡蛋,可是你怎么往鸡蛋盆里加水,你这样一搞,十个鸡蛋做出来跟二十个鸡蛋的大小一样,但是营养价值就差的远了。”
那个上等兵迷茫道:“啊,可是都是这么做的啊。”
孟川喊了一声何排长,何排长立马就跑过来,问道:“孟助理,有什么事?”
孟川指了指鸡蛋盆,说道:“怎么回事,谁让在鸡蛋里加水的,每个战士一天一个蛋的标准,你这一搞,剩下的鸡蛋都去哪了?”
何排长连忙解释道:“孟助理员,每天一个蛋是早上就给了,中午和晚上的只有一个蛋,我们为了让战士们看着鸡蛋更多,所以才加水的,而且加完水之后的鸡蛋口感更好,再说了,物资我们都是从后勤处领的,绝对全部做完了,绝没有搞其他的。”
司务长也连忙过来说道:“孟助理,真的是这样的,这是军部,谁敢偷拿物资啊,不信等会咱们可以去石科长那查一下,保证能对上。”
孟川点头道:“好吧,先做饭吧,等会看看这鸡蛋炒出来的味道怎么样再说。”
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新来的助理员,孟助理员,主管食堂工作,不光你们,连我都归他管,大家以后一定要配合孟助理员的工作,都听明白了么?”
炊事排的人立刻喊道:“听明白了。”
司务长点点头,说道:“大家鼓掌欢迎孟助理员下来检查工作。”然后率先鼓起了掌,炊事排的人也急忙鼓起掌。
孟川摆手道:“司务长严重了,我不是来检查工作的,我就是过来看一看,转一转,问问咱们食堂的工作,这样,马上快开饭了,大家都先去做饭。”
炊事排排长听到孟川的话,立刻说道:“好了,大家都快去做饭。”
然后就凑到孟川旁边,说道:“孟助理,你好,我是咱们大食堂的炊事排长,我叫何胜德。”
孟川点头道:“何排长,你给我讲讲咱们这个食堂的基本情况吧。”
何排长说道:“大食堂炊事排一共二十三人,其中一位排长,两个班长,三个给养员,剩下的都是炊事员。”
孟川问道:“二十来个人管一千人的伙食压力大么?”
何排长说道:“平均一人管五十人的伙食,的确不是轻松的事,但是胜在我们设备先进,有馒头机,包子饺子机,一千人的主食,四个人即可完成。”
孟川说道:“走,咱们先去看看这些机器的情况。”
主食是馒头,也有米饭,米饭是拿压力锅做的,近百升的压力锅,一锅就可以做出近百人份的主食,馒头做的就更快了,十大屉笼的馒头在一块蒸,一下就可以做出几百人的伙食。
主食看完了,孟川就去看看炒菜的情况,孟川刚一转头,就看到一个上等兵在搅鸡蛋,搅完之后还往里面倒了半碗水,这是什么情况,要滥竽充数么?
孟川立刻走过去,问道:“同志,你这是在干什么?”
那个上等兵一看到是孟川,立刻立正回答道:“报告孟助理员,我正在搅鸡蛋。”
孟川说道:“我知道你是在搅鸡蛋,可是你怎么往鸡蛋盆里加水,你这样一搞,十个鸡蛋做出来跟二十个鸡蛋的大小一样,但是营养价值就差的远了。”
那个上等兵迷茫道:“啊,可是都是这么做的啊。”
孟川喊了一声何排长,何排长立马就跑过来,问道:“孟助理,有什么事?”
孟川指了指鸡蛋盆,说道:“怎么回事,谁让在鸡蛋里加水的,每个战士一天一个蛋的标准,你这一搞,剩下的鸡蛋都去哪了?”
何排长连忙解释道:“孟助理员,每天一个蛋是早上就给了,中午和晚上的只有一个蛋,我们为了让战士们看着鸡蛋更多,所以才加水的,而且加完水之后的鸡蛋口感更好,再说了,物资我们都是从后勤处领的,绝对全部做完了,绝没有搞其他的。”
司务长也连忙过来说道:“孟助理,真的是这样的,这是军部,谁敢偷拿物资啊,不信等会咱们可以去石科长那查一下,保证能对上。”
孟川点头道:“好吧,先做饭吧,等会看看这鸡蛋炒出来的味道怎么样再说。”
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