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被晾在南郑驿馆的周瑜，一开始还觉得自己料事如神：
刘备没有第一时间见他，甚至都没有第一时间派人来跟他谈，肯定是因为刘备的伤情比较严重，所以他和太史慈、华佗同时抵达，要以先召见华佗看病为重。
但是，仅仅在驿馆里吃了一顿晚饭之后，周瑜就开始怀疑起自己是不是武断了。
汉中王对自己居然这么礼遇？莫非是觉得事关重大，所以要好好招待、沐浴斋戒然后才谈？不然，怎么会拿出这么好吃的菜招待来使？总不可能这儿驿馆的待遇平时就那么好吧？
其实周瑜吃的也没啥，无非是火锅、烧烤，还有些油炸的菜，就是胡椒、花椒之类的香辛料下得比较重，把这个时代难以避免的肉食腥膻味儿都彻底盖住了，搁后世都算是垃圾食品。
什么胡椒冷吃兔、先油炸后勾芡的狮子头、先用胡椒腌渍然后再烤的牛肉、先用孜然腌渍然后再烤的羊排。
至于火锅，因为不方便牛羊肉腌制入味去腥，所以周瑜吃到的火锅不是家畜肉的，全部是涮鱼片，看上去很清爽。但是汤底用了汽锅鸡蒸出来的鸡汤，鱼也是汉朝时才刚刚传入西南长江流域的黑鱼，为了防止周瑜吃不惯，也备用了更常见的草鱼。
黑鱼原产也是印度地区，但汉朝时已经传入了长江流域上游，也不知道最初是怎么传入的，估计是沿着青藏高原或者横断山区的水网，被早期好事的西南夷先民从一条江里搬到另一条江里的吧。（黑鱼离开水还可以存活几天，科学家认为这是它被古人在不同河流之间无意迁徙的重要原因）
“这鱼是《神农本草经》里传说的乌鳢吧，鱼皮那么黑，刘备身边那些达官贵人的生活真是奢侈啊。这涮鱼的鸡汤为何如此鲜美清澈？居然不见半点杂质，也完全不是靠香料来掩盖异味的，简直难以想象。亏我在江淮生活了十几年，居然论吃鱼都不如西川之地，惭愧。”
周瑜吃完一组汽锅鸡汤涮的黑鱼片后，简直感慨到怀疑人生，而他压根儿不知道，这种蒸鸡汤的汽锅，其实是李素这个月才刚刚发明的。
历史上汽锅鸡这道菜色和汽锅这种餐具，大约是明清两朝才在云南渐渐发展出来。虽然是砂锅，但是蒸馏效果还不错。
跟传统烟囱火锅差不多的造型，只是烟囱矮了点，加个密封性稍好的盖子，把锅子底下从炭火改成滚汤，就能把汤蒸汽源源不断蒸到内锅形成鸡汤，与直接把肉浸在汤里炖的烹饪方式相比，这样的肉汤更为清澈，没有泡沫。
而李素发明汽锅的本意，还不是蒸鸡，只是蒸酒，少量弄点高度酒精，给华佗做外科手术时少量使用的。
不过因为效率太低、代价太高，浪费严重，李素并不打算量产，也不可能量产高度酒精。太浪费粮食了，在灾荒遍地的汉末，这种技术扩散开来只会导致穷人更深重的苦难。
所以这个发明他打算掩藏起来，只给己方高官名将做手术的时候有限使用（当然最重要的是他本人将来万一需要手术或者清创可以用，谁让李素爱惜生命呢），为了掩盖这个真实目的，他才说这蒸锅是为了吃汽锅鸡。
当时还被张飞、鲁肃等人鄙视了：伯雅这厮，为了吃口鲜美清澈的肉汤，又大动干戈了。不知道这种破锅靠蒸汽蒸出一锅汤，比直接炖煮要多耗费四五倍的木柴或者木炭呢！真是不当家不知柴炭贵啊！
……
周瑜就这么迷迷糊糊地享受了两天，第三天一早，终于接到了通知，让他去汉中王府谈正事儿，有人接见。
周瑜连忙收拾好形象，整理了一下要说的台词，谨慎地去了。
接见他的正是李素。
周瑜毕竟官职地位，他之前只有一个居巢县长是朝廷实打实册封的，目前还有一个临时差使，扬州牧主簿，是孙坚孙策跟他聊了这个计划后，派他出使之前临时加的官。
所以周瑜的地位比右将军低太多了，能得到右将军亲自接见，已经是非常荣幸。他也少不了要行一些重礼、说点崇拜的话。
没营养的客套话和外交礼节还是得说的，李素也问了他这几天玩得舒不舒服，周瑜当然要表示“饮食起居见所未见，闻所未闻”。
说完这些后，李素表示：“孙破虏之意，我主已知。不过长沙之地，既然久无人治理，正当听由刘荆州自表太守，私相授受非人臣之礼。
依我之见，孙破虏去年既已受袁术所表破虏将军、豫州刺史之衔，长沙太守之职已当封还朝廷才是，至今还窃据不去，本就不当。故而此事我们也很难合作啊。”
李素说的话，都是严格遵照朝廷法度的。
“卖太守”这种事儿，周瑜也知道不能直说，他只是在跟孙坚关起门来讨论时，才会用那种目无朝廷的措辞。
理论上，孙坚的长沙太守应该已经没了，之所以迟迟霸着不放，也是仗着“我们是讨董诸侯，所以董卓控制的朝廷的新乱命一概不受，凡是剥夺讨董诸侯官位的任命都是对讨董大业的破坏”的大义名分，打了个一年多的时... -->>
被晾在南郑驿馆的周瑜，一开始还觉得自己料事如神：
刘备没有第一时间见他，甚至都没有第一时间派人来跟他谈，肯定是因为刘备的伤情比较严重，所以他和太史慈、华佗同时抵达，要以先召见华佗看病为重。
但是，仅仅在驿馆里吃了一顿晚饭之后，周瑜就开始怀疑起自己是不是武断了。
汉中王对自己居然这么礼遇？莫非是觉得事关重大，所以要好好招待、沐浴斋戒然后才谈？不然，怎么会拿出这么好吃的菜招待来使？总不可能这儿驿馆的待遇平时就那么好吧？
其实周瑜吃的也没啥，无非是火锅、烧烤，还有些油炸的菜，就是胡椒、花椒之类的香辛料下得比较重，把这个时代难以避免的肉食腥膻味儿都彻底盖住了，搁后世都算是垃圾食品。
什么胡椒冷吃兔、先油炸后勾芡的狮子头、先用胡椒腌渍然后再烤的牛肉、先用孜然腌渍然后再烤的羊排。
至于火锅，因为不方便牛羊肉腌制入味去腥，所以周瑜吃到的火锅不是家畜肉的，全部是涮鱼片，看上去很清爽。但是汤底用了汽锅鸡蒸出来的鸡汤，鱼也是汉朝时才刚刚传入西南长江流域的黑鱼，为了防止周瑜吃不惯，也备用了更常见的草鱼。
黑鱼原产也是印度地区，但汉朝时已经传入了长江流域上游，也不知道最初是怎么传入的，估计是沿着青藏高原或者横断山区的水网，被早期好事的西南夷先民从一条江里搬到另一条江里的吧。（黑鱼离开水还可以存活几天，科学家认为这是它被古人在不同河流之间无意迁徙的重要原因）
“这鱼是《神农本草经》里传说的乌鳢吧，鱼皮那么黑，刘备身边那些达官贵人的生活真是奢侈啊。这涮鱼的鸡汤为何如此鲜美清澈？居然不见半点杂质，也完全不是靠香料来掩盖异味的，简直难以想象。亏我在江淮生活了十几年，居然论吃鱼都不如西川之地，惭愧。”
周瑜吃完一组汽锅鸡汤涮的黑鱼片后，简直感慨到怀疑人生，而他压根儿不知道，这种蒸鸡汤的汽锅，其实是李素这个月才刚刚发明的。
历史上汽锅鸡这道菜色和汽锅这种餐具，大约是明清两朝才在云南渐渐发展出来。虽然是砂锅，但是蒸馏效果还不错。
跟传统烟囱火锅差不多的造型，只是烟囱矮了点，加个密封性稍好的盖子，把锅子底下从炭火改成滚汤，就能把汤蒸汽源源不断蒸到内锅形成鸡汤，与直接把肉浸在汤里炖的烹饪方式相比，这样的肉汤更为清澈，没有泡沫。
而李素发明汽锅的本意，还不是蒸鸡，只是蒸酒，少量弄点高度酒精，给华佗做外科手术时少量使用的。
不过因为效率太低、代价太高，浪费严重，李素并不打算量产，也不可能量产高度酒精。太浪费粮食了，在灾荒遍地的汉末，这种技术扩散开来只会导致穷人更深重的苦难。
所以这个发明他打算掩藏起来，只给己方高官名将做手术的时候有限使用（当然最重要的是他本人将来万一需要手术或者清创可以用，谁让李素爱惜生命呢），为了掩盖这个真实目的，他才说这蒸锅是为了吃汽锅鸡。
当时还被张飞、鲁肃等人鄙视了：伯雅这厮，为了吃口鲜美清澈的肉汤，又大动干戈了。不知道这种破锅靠蒸汽蒸出一锅汤，比直接炖煮要多耗费四五倍的木柴或者木炭呢！真是不当家不知柴炭贵啊！
……
周瑜就这么迷迷糊糊地享受了两天，第三天一早，终于接到了通知，让他去汉中王府谈正事儿，有人接见。
周瑜连忙收拾好形象，整理了一下要说的台词，谨慎地去了。
接见他的正是李素。
周瑜毕竟官职地位，他之前只有一个居巢县长是朝廷实打实册封的，目前还有一个临时差使，扬州牧主簿，是孙坚孙策跟他聊了这个计划后，派他出使之前临时加的官。
所以周瑜的地位比右将军低太多了，能得到右将军亲自接见，已经是非常荣幸。他也少不了要行一些重礼、说点崇拜的话。
没营养的客套话和外交礼节还是得说的，李素也问了他这几天玩得舒不舒服，周瑜当然要表示“饮食起居见所未见，闻所未闻”。
说完这些后，李素表示：“孙破虏之意，我主已知。不过长沙之地，既然久无人治理，正当听由刘荆州自表太守，私相授受非人臣之礼。
依我之见，孙破虏去年既已受袁术所表破虏将军、豫州刺史之衔，长沙太守之职已当封还朝廷才是，至今还窃据不去，本就不当。故而此事我们也很难合作啊。”
李素说的话，都是严格遵照朝廷法度的。
“卖太守”这种事儿，周瑜也知道不能直说，他只是在跟孙坚关起门来讨论时，才会用那种目无朝廷的措辞。
理论上，孙坚的长沙太守应该已经没了，之所以迟迟霸着不放，也是仗着“我们是讨董诸侯，所以董卓控制的朝廷的新乱命一概不受，凡是剥夺讨董诸侯官位的任命都是对讨董大业的破坏”的大义名分，打了个一年多的时... -->>
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