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晓珍都上班去了还没有回来,妹妹也在上学,家里面静悄悄的。
把手里提着的几个袋子放到厨房的灶台上,一样样的把制作珍珠奶茶需要的原料给拿出来,有三种口味的奶茶粉(一种草莓味,一种苹果味,一种香草味),咖啡,粉圆等三样东西。——香草味的是任馨最喜欢的,苹果味则是任曦自己喜欢,而咖啡和草莓味的则是考虑到父亲任鹏和母亲陈晓珍的喜好,陈晓珍最喜欢吃的水果是草莓,而父亲任鹏则对咖啡情有独钟。
至于其他的制作材料如奶粉,茶叶包,白砂糖,蜂蜜等,任曦的家里都有,现在只是试做着喝喝,也就没有必要大批量的买回家。
准备就绪,开始制作,而这对于刚刚重生没多久,之前做这件事情已经有五年之久的任曦来说,自然是轻车熟路。说得夸张点,闭着眼睛也能把它做好。
第一步,煮粉圆:待到水沸腾后,把粉圆下锅,边搅动边煮,一般15-20分钟左右,煮的时间越长越软;第二步,焖珍珠:煮好后,盖上锅盖,开始焖,焖的时间越长,珍珠越筋道;第三步,捞出珍珠用凉水冲过,取洗干净的大碗放置,然后加白砂糖和蜂蜜浸泡;第四步,用开水泡茶,冲奶粉,冲奶茶粉等;第五步,在冲好的奶粉和奶茶粉中,加入泡好的茶水和粉圆,放置冰箱冷藏一段时间后即可算是夏日珍品;如果是冬天,则是直接喝热腾腾的就好,既温暖又甜蜜。
步骤虽然简单,但是要弄得好吃,却是项真正的技术活,而且得看天赋,比如煮粉圆的方法,时间,白砂糖和蜂蜜的用量,奶粉和奶茶粉的用量,茶水的浓淡等等,任何一个小小的细节都关系到你能不能够做出一份完美的珍珠奶茶,而任曦当年可是费了不少心思的,在心里都有了个标准化的流程了都。
任曦看着表,整个过程用了整整五十二分钟,尝了尝还很热的苹果味的珍珠奶茶,依然能够感觉到和以前一样的味道,满意的吁了口气,坐到沙发上开始考虑即将要做得事情。
没多久,妈妈陈晓珍回来了,看到正在沙发上发呆的任曦,把咖啡色的手提包往沙发上一放,提着菜篮子一边往厨房走,一边问道;“怎么了,儿子,是不是饿了,要不妈先给你煮点面条垫垫底?”
任曦回过神来,听到母亲陈晓珍这么说,松了口气,心想三姨父和三姨倒是真的如自己所想的那样,没有把钱的事情告诉爸妈,看来,他们也是怕爸妈知道了后担心吧。
笑了笑,任曦对母亲陈晓珍说道:“妈,我不饿,刚刚只是在想点事情罢了。”说到这,先是献宝似的:“妈,我今天从别人那里学来一个制作珍珠奶茶的方法,刚刚做了几杯,等一下我拿给你喝哦。”
陈晓珍显然没把任曦的话放在心上,也许是压根就不相信,转过头来笑着敷衍道:“哦,我们家小曦居然会做珍珠奶茶了啊,不错,等一下妈给你做几个好菜犒劳你一下。”
任曦上前抱住陈晓珍,不依的撒娇道:“妈,你知道什么叫珍珠奶茶吗,看你说话的样子就知道你在敷衍我,真是的,太不相信你儿子了。”
陈晓珍笑着摸了摸任曦的头,道:“好,好,妈相信我宝贝儿子的话,呐,那你现在拿来给我看看吧。”
任曦点点头,匆匆跑出去拿出那罐草莓味的回来,递给母亲陈晓珍,说道:“妈,现在还有点热,你先尝尝,这个天气,等到冰凉了后,喝起来更爽。”
陈晓珍接过那个以前用来装罐头的,而且是那种一升多的包装的大罐子,举到眼前看了看那罐子里粉色的奶茶水和黑漆漆的珍珠粉圆,问道:“小曦,那个黑色是什么?”
任曦看到了陈晓珍眼中的疑惑和担忧,笑道:“妈,那个就是珍珠奶茶里的珍珠啊,它又叫粉圆,怎么说呢,跟汤圆差不多,不过里面没馅,而且吃起来很有嚼劲,按我们小孩子的说法就是很q。”
陈晓珍眼里的疑问仍在,问道:“那东西能吃吗?”
“妈,你说汤圆能吃吗?”任曦好笑的回答道:“呐,你相信我,先尝尝看就知道了。”
陈晓珍没办法,怕伤了儿子的心,很小心的抿了一口,然后,眼睛一亮,又喝了一口大一点的,这才咂巴咂巴嘴,夸任曦道:“嗯,很好喝啊,小曦,这真的是你做的嘛?”
任曦差点郁闷的躲到墙角去画圈圈,当下故作生气的去抢陈晓珍手里的罐子:“真是的,刚刚要你喝你不敢喝,现在好喝有质疑是不是我做的,拿过来,不给你这样的老妈喝了,真是太伤人自尊了。”
陈晓珍笑嘻嘻的捏了任曦的脸蛋一下,说道:“好,好,都是妈不对,我的宝贝儿子长本事了。”
又过了十来分钟的样子,父亲任鹏接妹妹任馨回家了,这次倒是不用任曦献宝,已经喝了小半罐珍珠奶茶的母亲陈晓珍主动向任鹏和任馨说了这件事情。
任馨贪喝,一口气喝了大半杯香草味的,直说好喝,任曦从她手里抢过来罐子,说道:“先吃了饭再喝,不然的话,你就吃不下饭了,而且,一次喝太多的凉东西,对肚子不好。”
任馨却是不依,赖在任曦身上要抢,任曦没办法,只好拿出杀手锏,说道:“小馨,如果你听话的话,哥天天给你做,不然的话,我以后就不做了。”
这样,任馨才不甘心的放弃了争夺,却又气鼓鼓的说任曦小气,不疼她,只是,却不说不再理任曦了,因为,她还想要喝他给她做的珍珠奶茶。
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晓珍都上班去了还没有回来,妹妹也在上学,家里面静悄悄的。
把手里提着的几个袋子放到厨房的灶台上,一样样的把制作珍珠奶茶需要的原料给拿出来,有三种口味的奶茶粉(一种草莓味,一种苹果味,一种香草味),咖啡,粉圆等三样东西。——香草味的是任馨最喜欢的,苹果味则是任曦自己喜欢,而咖啡和草莓味的则是考虑到父亲任鹏和母亲陈晓珍的喜好,陈晓珍最喜欢吃的水果是草莓,而父亲任鹏则对咖啡情有独钟。
至于其他的制作材料如奶粉,茶叶包,白砂糖,蜂蜜等,任曦的家里都有,现在只是试做着喝喝,也就没有必要大批量的买回家。
准备就绪,开始制作,而这对于刚刚重生没多久,之前做这件事情已经有五年之久的任曦来说,自然是轻车熟路。说得夸张点,闭着眼睛也能把它做好。
第一步,煮粉圆:待到水沸腾后,把粉圆下锅,边搅动边煮,一般15-20分钟左右,煮的时间越长越软;第二步,焖珍珠:煮好后,盖上锅盖,开始焖,焖的时间越长,珍珠越筋道;第三步,捞出珍珠用凉水冲过,取洗干净的大碗放置,然后加白砂糖和蜂蜜浸泡;第四步,用开水泡茶,冲奶粉,冲奶茶粉等;第五步,在冲好的奶粉和奶茶粉中,加入泡好的茶水和粉圆,放置冰箱冷藏一段时间后即可算是夏日珍品;如果是冬天,则是直接喝热腾腾的就好,既温暖又甜蜜。
步骤虽然简单,但是要弄得好吃,却是项真正的技术活,而且得看天赋,比如煮粉圆的方法,时间,白砂糖和蜂蜜的用量,奶粉和奶茶粉的用量,茶水的浓淡等等,任何一个小小的细节都关系到你能不能够做出一份完美的珍珠奶茶,而任曦当年可是费了不少心思的,在心里都有了个标准化的流程了都。
任曦看着表,整个过程用了整整五十二分钟,尝了尝还很热的苹果味的珍珠奶茶,依然能够感觉到和以前一样的味道,满意的吁了口气,坐到沙发上开始考虑即将要做得事情。
没多久,妈妈陈晓珍回来了,看到正在沙发上发呆的任曦,把咖啡色的手提包往沙发上一放,提着菜篮子一边往厨房走,一边问道;“怎么了,儿子,是不是饿了,要不妈先给你煮点面条垫垫底?”
任曦回过神来,听到母亲陈晓珍这么说,松了口气,心想三姨父和三姨倒是真的如自己所想的那样,没有把钱的事情告诉爸妈,看来,他们也是怕爸妈知道了后担心吧。
笑了笑,任曦对母亲陈晓珍说道:“妈,我不饿,刚刚只是在想点事情罢了。”说到这,先是献宝似的:“妈,我今天从别人那里学来一个制作珍珠奶茶的方法,刚刚做了几杯,等一下我拿给你喝哦。”
陈晓珍显然没把任曦的话放在心上,也许是压根就不相信,转过头来笑着敷衍道:“哦,我们家小曦居然会做珍珠奶茶了啊,不错,等一下妈给你做几个好菜犒劳你一下。”
任曦上前抱住陈晓珍,不依的撒娇道:“妈,你知道什么叫珍珠奶茶吗,看你说话的样子就知道你在敷衍我,真是的,太不相信你儿子了。”
陈晓珍笑着摸了摸任曦的头,道:“好,好,妈相信我宝贝儿子的话,呐,那你现在拿来给我看看吧。”
任曦点点头,匆匆跑出去拿出那罐草莓味的回来,递给母亲陈晓珍,说道:“妈,现在还有点热,你先尝尝,这个天气,等到冰凉了后,喝起来更爽。”
陈晓珍接过那个以前用来装罐头的,而且是那种一升多的包装的大罐子,举到眼前看了看那罐子里粉色的奶茶水和黑漆漆的珍珠粉圆,问道:“小曦,那个黑色是什么?”
任曦看到了陈晓珍眼中的疑惑和担忧,笑道:“妈,那个就是珍珠奶茶里的珍珠啊,它又叫粉圆,怎么说呢,跟汤圆差不多,不过里面没馅,而且吃起来很有嚼劲,按我们小孩子的说法就是很q。”
陈晓珍眼里的疑问仍在,问道:“那东西能吃吗?”
“妈,你说汤圆能吃吗?”任曦好笑的回答道:“呐,你相信我,先尝尝看就知道了。”
陈晓珍没办法,怕伤了儿子的心,很小心的抿了一口,然后,眼睛一亮,又喝了一口大一点的,这才咂巴咂巴嘴,夸任曦道:“嗯,很好喝啊,小曦,这真的是你做的嘛?”
任曦差点郁闷的躲到墙角去画圈圈,当下故作生气的去抢陈晓珍手里的罐子:“真是的,刚刚要你喝你不敢喝,现在好喝有质疑是不是我做的,拿过来,不给你这样的老妈喝了,真是太伤人自尊了。”
陈晓珍笑嘻嘻的捏了任曦的脸蛋一下,说道:“好,好,都是妈不对,我的宝贝儿子长本事了。”
又过了十来分钟的样子,父亲任鹏接妹妹任馨回家了,这次倒是不用任曦献宝,已经喝了小半罐珍珠奶茶的母亲陈晓珍主动向任鹏和任馨说了这件事情。
任馨贪喝,一口气喝了大半杯香草味的,直说好喝,任曦从她手里抢过来罐子,说道:“先吃了饭再喝,不然的话,你就吃不下饭了,而且,一次喝太多的凉东西,对肚子不好。”
任馨却是不依,赖在任曦身上要抢,任曦没办法,只好拿出杀手锏,说道:“小馨,如果你听话的话,哥天天给你做,不然的话,我以后就不做了。”
这样,任馨才不甘心的放弃了争夺,却又气鼓鼓的说任曦小气,不疼她,只是,却不说不再理任曦了,因为,她还想要喝他给她做的珍珠奶茶。
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