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现了一阵破水声,只见一条白色的身影跳跃了一下后,又掉落了水中。

    “老爷子,这回可是条真家伙!”

    凌子凯大喊了一声后,赶紧操起网兜跑到水边。等老爷子再次将那鱼儿拖出水面的时候,一下子将那鱼兜进了网中,提出了水面。

    只见一条有十多公分长,闪耀白色鳞片的鱼儿不停地在网兜中挣扎。

    “好沉啊,我看这条鱼足有十几斤重吧!”

    凌子凯将鱼兜中的鱼倒在了岸上,把它死死地按在地上,取出嘴里的鱼钩。然后用双手抓了起来,放入了一只装了水的塑料桶里,看着它在里面不停地折腾着,问道:“老爷子,这是条什么鱼啊,我好像从来没见过。”

    老爷子往水桶里瞅了一眼,有些疑惑地说道:“这鱼看上去像是鳌花,不过鳌花应该没有这么大吧!”

    凌子凯有些不解地问道:“什么是鳌花?”

    “鳌花,就是鳜鱼,俗称桂鱼的。还记得唐代大诗人张志和写的那首非常出名的《渔歌子》吗?西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。写的就是这种鱼。”

    “原来是桂鱼啊!这我知道。不过,这桂鱼不都是在南方生长的吗?这北方怎么也有啊!”

    “谁说桂鱼只生活在南方的?这种鱼在国内的大部分地区都有生长。尤其是北方的莫尔湖的桂鱼十分出名。因为水质清澈甘冽,水质冷凉,所以出产的鳜鱼肉质细白,格外鲜嫩。

    不过因为北方的冬季漫长,天气寒冷,鱼类生长缓慢,所以个头都不是很大。我见过最大的鳜鱼也就十斤左右。

    没想到这个小湖里面竟然还有这么大的鳜鱼!”

    凌子凯说道:“大概是因为以前很少有人来这里捕鱼吧,所以这些鱼活的年份久了,也就长的大了。”

    “这下咱们还真的有口福了。这鳜鱼除了清蒸外,还可以跟松子搭配,做一道山珍加湖鲜的‘松子鳌花’,这可是兴安岭很有名的一道菜。”

    凌子凯笑道:“那行,您老再钓几条上来,回头让杜鹃姐晚上做一道‘松子鳌花’。”

    也不知道先前是不是因为小蜥蜴呆在水中的缘故,令湖中的鱼类不敢出来活动。

    在接下的时间里,不断地有鱼儿上钩。

    这未央湖看上去不大,但湖中的鱼类非常的丰富。

    除了刚开始钓上来的鳜鱼外,老爷子还相继钓上来了几条鳊鱼和鲫鱼,直把他给乐的哈哈大笑。

    当天晚上,杜鹃还真的做了一顿丰盛的全鱼宴,而且还是用地道的杜伦克族传统做法做成的。

    既有味道清香鲜美的清蒸鱼;

    也有油炸后再放入用酱油、醋、淀粉、葱花、蒜、盐和调料等做成的汁熘,做成的熘鱼段。

    而那条最大的鳜鱼,杜鹃去掉大骨后,切成片浓淀粉水滚过后油炸,撒一些盐后直接吃干炸鱼片;

    最后,更是把所有的鱼头都放在了一个锅里,加入了柳蒿芽、蘑菇、木耳、地衣等野味,再配上大红辣椒,直接来了个大杂烩,把那些老家伙们一个个吃得头上冒汗,连呼过瘾。

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