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第 42 章
第42章你觉得我人怎么样
当晚冬麦竟然有些睡不着, 迫不及待想试试那几道菜，只是怎么也得等第二天, 第二天, 谢红妮过来公婆这里牵驴，听胡金凤说起这事，也是一惊：“一百块钱, 那咱可得好好干！”
她自然是意外, 一百块，如果按照之前说好的, 那能有三十块进入大家伙的账上, 可真是占大便宜了, 当即张罗着说：“冬麦, 你想做什么菜, 需要买什么, 嫂给你买去！”
胡金凤听了这话，心里明白谢红妮的心思，不过也没点破, 这事上, 她有些心疼自己闺女, 不过想想, 冬麦如今离婚住娘家, 还不被两个嫂子嫌弃，也是因为这个, 只能认了。
要知道, 一般闺女离婚回娘家, 估计没几天哥嫂那里就得催着相亲了。
冬麦笑着说：“嫂，我来吧, 咱公家账上还有钱，就用这个买去，到时候做好了，咱一家子都来尝尝我手艺，帮我评判评判。”
大家自然是没意见，于是吃过早饭，江树理亲自带着冬麦，去买了做饭所用的食材，冬麦便按照书上的菜谱开始做，先做的是红煨肉，把上等五花肉切成片，片要方方正正，江树理这辈子最讲究这个，说是肉要切正了才是，那是早些年的讲究，认为现在的人都不讲究这个了，这是传统丢了，之后便把酱油，切好的肉块，还有一汤匙的盐花放到锅里，也不用加水，就这么大火烧开，之后再用小火慢慢地煨，等到汤汁收干了就是。
这道菜看起来简单，但其实并不容易，先说用料，到底是用红油还是酱料，或者说干脆用酒烧，不同的料煨出来自然不一样，至于其它讲究就更多了。
“咱们无论哪种烧法，都得是这种自然红，咱叫它琥珀红，这个不能用糖炒，用糖炒就不好吃了，不懂的才用糖呢。”江树理手里拎着大勺子，指导冬麦：“起锅是要看火候的，起早了这肉就是黄的，起晚了就是紫的，只有正当好才是红的，红得透亮，那才好看，这锅盖不能常起，不然油就跑了，跑到了汤里，肉就不好吃了。”
冬麦家往常哪里吃过红烧肉，没做过，现在少不得认真听着自己爹讲。
“咱们这个方子做出来，这方方正正的肉不见棱锋，一到嘴里，那瘦肉都能化开，那才叫好吃，这里面关键是这烧火的火候，也是讲究，你现在烧的这火正正好，再旺就不行了，要不咱有句话叫做紧火粥慢火肉呢。”
冬麦仔细听着，她发现书里的那菜谱虽然好，但那都是死的，这里面边边角角都是学问，还是得听爹给自己掰开了讲。
等到五个菜终于做好了，冬麦邀了哥嫂都一起来吃，五道菜一上桌，所有的人眼睛都亮了，满满更是迫不及待，嚷嚷着：“满满要吃肉，要吃肉！”
小孩子软糯糯的声音逗得大家笑起来，谢红妮打了一下满满的手：“嚷嚷啥，少不了你吃的。”
冬麦笑着亲自夹了一块红煨肉给满满：“满满尝尝姑姑的手艺怎么样？”
胡金凤招呼大家：“大家都尝尝，吃吧！”
于是一起开动，吃得惊叹不已，哪还有不夸的，江春耕细品了一番，最后盖棺定论：“咱这菜，别说是路家村，就是去了陵城，去了首都，那都是争着吃的好菜，我就不信天底下还能有比这个更好吃的！”
他说得冬麦忍不住笑起来：“哥，你这牛吹大了。”
江春耕很认真：“这不是吹牛，咱这菜，就是好吃！”
当天晚上时候，江树理又给冬麦捋了一遍，让冬麦把剩下的食材再做一遍，冬麦本就是有些天分，她自己做了一遍，味道并不比江树理帮着的时候差，如此，江树理也就放心了。
冬麦笑着说：“爹，其实你应该出马，你出马，还有我什么事！”
江树理却道：“闺女，爹给你说真心话，之前你说做鱼汤面买卖，我犹豫着也没怎么用心做，不是这买卖不行，而是爹真怕了。”
冬麦诧异：“啊？”
江树理摇头叹：“我给咱们自家人做做还行，但一想到我给别人做，做了菜挣钱，我这脑子里就嗡嗡嗡地响，我就想起过去那会子。”
冬麦一下子便明白了，那都是过去的事，因为江树理厨艺好，想着靠这个挣点小钱，结果被人家抓住，那个时候事情闹得挺大。
她便笑着说：“爹，你不用叹气，我继承了你的手艺，你就看着我把咱老江家的名头发扬光大吧！”
江树理听这话也笑了：“闺女，你比我有出息。”
冬麦确实是跃跃欲试的，她也有些信心，当晚她早早睡了，第二天起来后，将那几个菜扣在瓷碗中，然后用布裹好了，放在兜子里，之后就骑着车子往村外跑，谁知道刚一出村，就碰上了孙红霞。
孙红霞有些尴尬地看了眼冬麦。
冬麦只当没看到。
上一次她见到孙红霞，还是那次林荣棠指责自己，孙红霞是和林荣棠在一起的，冬麦现在看到孙红霞就想起那件事。
她希望不要看到孙红霞了。
可也是没办法，从东郭西郭村出来，只有这么一条土路，这条土路通往那边的大道，无论去松山村还是去路家村，都得走那条大道。
孙红霞意识到冬麦和她同路，更加尴尬了，她咳了声，主动上前搭话：“你这是去哪里啊？”
冬麦没搭理。
孙红霞无奈：“上次，其实我劝了荣棠，但他不听，我也没办法，你说荣棠这人真是的，他就是说话太难听了。”
冬麦听得好笑，看了她一眼：“那还得谢谢你了！”
孙红霞：“谢倒是不至于，我以后也会多劝劝他，让他别乱说，你和他离婚了，没关系了，各过各的，犯不着牵扯什么，你说是吧？”
冬麦这才明白孙红霞意思，敢情是怕自己继续牵扯林荣棠。
也是好笑了，林荣棠在她那里是宝贝，在自己这里，就是一坨牛粪了。
不过她没多说，孙红霞汲汲营营想嫁给林荣棠，那就嫁去，随她，到时候她就凭着能耐去和王秀菊斗吧！
总算走过了那段路，和孙红霞分开了，冬麦松了口气，她估计孙红霞也松了口气。
这个时候入了春，天气暖和多了，骑车子多了就有些汗，冬麦擦了擦汗，奋力往前骑，她想赶紧见到路奎军两口子，和他们演示下自己的那五道菜。
好不容易到了路家村，便见村头停着两辆拖拉机，拖拉机旁边堆着一些毛渣子，她特意多看了一眼。听说自从路奎军搞羊绒发了财，他就带着村里人也搞，大家也跟着喝汤，从这毛渣子看，村里搞羊绒的真不少，一进村就能感觉到了。
骑进村，恰好看到几个小孩，她就打听路奎军家，结果其中一个黑不溜丢的小孩拍着胸脯自告奋勇：“跟我走！”
几个小孩子撒欢一样前面跑，冬麦跟后头，不一会就到了。
路奎军家修了高墙大院，安装了两个人高的大红铁门，铁门上还修了门楼，这一看就是富裕人家，和普通人家不同。
小孩子们叫嚷着，门打开了，牛金柳见是她，热情地把她让进去，冬麦便把手里做好的菜拿给她：“嫂，你试试，看看合适不。”
牛金柳随手接过来，打发一个小丫头：“红儿，拿去热热，热好了叫我。”
一时招呼着冬麦：“老路刚才过去看羊绒了，你先进来，喝口水，咱慢慢谈。”
冬麦走进院子，只见院子角落里堆满了毛皮和羊毛渣子，还有几个妇女坐在毛皮堆子里忙活，手里拿着剪刀，戴着口罩，说着闲话。
牛金柳：“家里弄得到处都是毛，不过也没办法，干这个的，可不得这样，时候长了，我们都习惯了。过两天咱办喜事，这就得把羊毛挪到后面去了。”
一时进了屋，坐下来，牛金柳沏了橘子水给她喝，说路奎军马上就到，说话间提起沈烈：“你认识沈烈是吧？他等会也来。”
冬麦微怔了下。
她对于自己必然见到沈烈早已经有了心理准备，但是沈烈竟然现在就过来，有些猝不及防。
牛金柳：“要说沈烈，真是不错，我们这几天又是忙家里的买卖，又是忙奎豪结婚的事，忙得团团转，多亏了沈烈，帮了不少忙，这次我们运回来的羊毛，问题可大了，都得慢慢筛，还不都是他操心。”
冬麦想起沈烈之前从路奎军这里弄到的那些需要处理的羊毛，便随口问：“是要慢慢捡，对吗？”
牛金柳：“可不是嘛，那个挺费功夫的，不过也没办法，如果是特别好的羊毛，能一眼知道出绒高，价格就贵，咱买过来，梳了绒，差价也不大，挣不了多少钱。咱就得挑不好的，别人看不上的，咱眼力好，费劲巴拉弄出羊绒来，那个利润就大了！”
冬麦知道梳绒是一个挣钱的买卖，但她不懂，现在听牛金柳提，自然感兴趣，忍不住多问起来：“这羊毛是怎么梳出羊绒的啊？”
牛金柳便笑了：“就是用梳绒机啊，梳绒机这边进去羊毛，把羊毛轧过，那边就出羊绒了，不过事情也不是这么简单，这得一遍遍地过，不少工序，才能弄出卖给人家的那种好羊绒。”
冬麦：“那还挺费功夫的？”
牛金柳：“可不是嘛，一天到晚得有两个工人在跟前续绒，机子不停，就得连轴转，所以我们现在是两班倒，雇着四个工人，每个工人十二个小时。”
正说话，就听到外面说话声，接着路奎军和沈烈就进来了。
沈烈进来后，第一眼就落在冬麦身上。
冬麦微微抿唇，冲他点了下头，算是打过招呼了。
路奎军笑呵呵的：“这是说啥呢，还挺热闹！”
牛金柳笑着说：“我刚和冬麦说梳绒的事呢，她没见过，好奇。”
路奎军一听，便道：“正好我要过去看，走，和我们一起过去。”
冬麦确实好奇，也就点头：“那我去见识见识。”
于是几个人便出了房间，走出了门，到了后面，原来他们家后面是一个大院子，院子里堆放着更多的羊毛袋子，而那边的北屋里，有机器在轰隆隆地响。
沈烈便拿出来口罩，一人一个，其中一个递给冬麦：“给，戴上。”
冬麦抬眼，见他正看着自己，不过目... -->>
第 42 章
第42章你觉得我人怎么样
当晚冬麦竟然有些睡不着, 迫不及待想试试那几道菜，只是怎么也得等第二天, 第二天, 谢红妮过来公婆这里牵驴，听胡金凤说起这事，也是一惊：“一百块钱, 那咱可得好好干！”
她自然是意外, 一百块，如果按照之前说好的, 那能有三十块进入大家伙的账上, 可真是占大便宜了, 当即张罗着说：“冬麦, 你想做什么菜, 需要买什么, 嫂给你买去！”
胡金凤听了这话，心里明白谢红妮的心思，不过也没点破, 这事上, 她有些心疼自己闺女, 不过想想, 冬麦如今离婚住娘家, 还不被两个嫂子嫌弃，也是因为这个, 只能认了。
要知道, 一般闺女离婚回娘家, 估计没几天哥嫂那里就得催着相亲了。
冬麦笑着说：“嫂，我来吧, 咱公家账上还有钱，就用这个买去，到时候做好了，咱一家子都来尝尝我手艺，帮我评判评判。”
大家自然是没意见，于是吃过早饭，江树理亲自带着冬麦，去买了做饭所用的食材，冬麦便按照书上的菜谱开始做，先做的是红煨肉，把上等五花肉切成片，片要方方正正，江树理这辈子最讲究这个，说是肉要切正了才是，那是早些年的讲究，认为现在的人都不讲究这个了，这是传统丢了，之后便把酱油，切好的肉块，还有一汤匙的盐花放到锅里，也不用加水，就这么大火烧开，之后再用小火慢慢地煨，等到汤汁收干了就是。
这道菜看起来简单，但其实并不容易，先说用料，到底是用红油还是酱料，或者说干脆用酒烧，不同的料煨出来自然不一样，至于其它讲究就更多了。
“咱们无论哪种烧法，都得是这种自然红，咱叫它琥珀红，这个不能用糖炒，用糖炒就不好吃了，不懂的才用糖呢。”江树理手里拎着大勺子，指导冬麦：“起锅是要看火候的，起早了这肉就是黄的，起晚了就是紫的，只有正当好才是红的，红得透亮，那才好看，这锅盖不能常起，不然油就跑了，跑到了汤里，肉就不好吃了。”
冬麦家往常哪里吃过红烧肉，没做过，现在少不得认真听着自己爹讲。
“咱们这个方子做出来，这方方正正的肉不见棱锋，一到嘴里，那瘦肉都能化开，那才叫好吃，这里面关键是这烧火的火候，也是讲究，你现在烧的这火正正好，再旺就不行了，要不咱有句话叫做紧火粥慢火肉呢。”
冬麦仔细听着，她发现书里的那菜谱虽然好，但那都是死的，这里面边边角角都是学问，还是得听爹给自己掰开了讲。
等到五个菜终于做好了，冬麦邀了哥嫂都一起来吃，五道菜一上桌，所有的人眼睛都亮了，满满更是迫不及待，嚷嚷着：“满满要吃肉，要吃肉！”
小孩子软糯糯的声音逗得大家笑起来，谢红妮打了一下满满的手：“嚷嚷啥，少不了你吃的。”
冬麦笑着亲自夹了一块红煨肉给满满：“满满尝尝姑姑的手艺怎么样？”
胡金凤招呼大家：“大家都尝尝，吃吧！”
于是一起开动，吃得惊叹不已，哪还有不夸的，江春耕细品了一番，最后盖棺定论：“咱这菜，别说是路家村，就是去了陵城，去了首都，那都是争着吃的好菜，我就不信天底下还能有比这个更好吃的！”
他说得冬麦忍不住笑起来：“哥，你这牛吹大了。”
江春耕很认真：“这不是吹牛，咱这菜，就是好吃！”
当天晚上时候，江树理又给冬麦捋了一遍，让冬麦把剩下的食材再做一遍，冬麦本就是有些天分，她自己做了一遍，味道并不比江树理帮着的时候差，如此，江树理也就放心了。
冬麦笑着说：“爹，其实你应该出马，你出马，还有我什么事！”
江树理却道：“闺女，爹给你说真心话，之前你说做鱼汤面买卖，我犹豫着也没怎么用心做，不是这买卖不行，而是爹真怕了。”
冬麦诧异：“啊？”
江树理摇头叹：“我给咱们自家人做做还行，但一想到我给别人做，做了菜挣钱，我这脑子里就嗡嗡嗡地响，我就想起过去那会子。”
冬麦一下子便明白了，那都是过去的事，因为江树理厨艺好，想着靠这个挣点小钱，结果被人家抓住，那个时候事情闹得挺大。
她便笑着说：“爹，你不用叹气，我继承了你的手艺，你就看着我把咱老江家的名头发扬光大吧！”
江树理听这话也笑了：“闺女，你比我有出息。”
冬麦确实是跃跃欲试的，她也有些信心，当晚她早早睡了，第二天起来后，将那几个菜扣在瓷碗中，然后用布裹好了，放在兜子里，之后就骑着车子往村外跑，谁知道刚一出村，就碰上了孙红霞。
孙红霞有些尴尬地看了眼冬麦。
冬麦只当没看到。
上一次她见到孙红霞，还是那次林荣棠指责自己，孙红霞是和林荣棠在一起的，冬麦现在看到孙红霞就想起那件事。
她希望不要看到孙红霞了。
可也是没办法，从东郭西郭村出来，只有这么一条土路，这条土路通往那边的大道，无论去松山村还是去路家村，都得走那条大道。
孙红霞意识到冬麦和她同路，更加尴尬了，她咳了声，主动上前搭话：“你这是去哪里啊？”
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孙红霞无奈：“上次，其实我劝了荣棠，但他不听，我也没办法，你说荣棠这人真是的，他就是说话太难听了。”
冬麦听得好笑，看了她一眼：“那还得谢谢你了！”
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冬麦这才明白孙红霞意思，敢情是怕自己继续牵扯林荣棠。
也是好笑了，林荣棠在她那里是宝贝，在自己这里，就是一坨牛粪了。
不过她没多说，孙红霞汲汲营营想嫁给林荣棠，那就嫁去，随她，到时候她就凭着能耐去和王秀菊斗吧！
总算走过了那段路，和孙红霞分开了，冬麦松了口气，她估计孙红霞也松了口气。
这个时候入了春，天气暖和多了，骑车子多了就有些汗，冬麦擦了擦汗，奋力往前骑，她想赶紧见到路奎军两口子，和他们演示下自己的那五道菜。
好不容易到了路家村，便见村头停着两辆拖拉机，拖拉机旁边堆着一些毛渣子，她特意多看了一眼。听说自从路奎军搞羊绒发了财，他就带着村里人也搞，大家也跟着喝汤，从这毛渣子看，村里搞羊绒的真不少，一进村就能感觉到了。
骑进村，恰好看到几个小孩，她就打听路奎军家，结果其中一个黑不溜丢的小孩拍着胸脯自告奋勇：“跟我走！”
几个小孩子撒欢一样前面跑，冬麦跟后头，不一会就到了。
路奎军家修了高墙大院，安装了两个人高的大红铁门，铁门上还修了门楼，这一看就是富裕人家，和普通人家不同。
小孩子们叫嚷着，门打开了，牛金柳见是她，热情地把她让进去，冬麦便把手里做好的菜拿给她：“嫂，你试试，看看合适不。”
牛金柳随手接过来，打发一个小丫头：“红儿，拿去热热，热好了叫我。”
一时招呼着冬麦：“老路刚才过去看羊绒了，你先进来，喝口水，咱慢慢谈。”
冬麦走进院子，只见院子角落里堆满了毛皮和羊毛渣子，还有几个妇女坐在毛皮堆子里忙活，手里拿着剪刀，戴着口罩，说着闲话。
牛金柳：“家里弄得到处都是毛，不过也没办法，干这个的，可不得这样，时候长了，我们都习惯了。过两天咱办喜事，这就得把羊毛挪到后面去了。”
一时进了屋，坐下来，牛金柳沏了橘子水给她喝，说路奎军马上就到，说话间提起沈烈：“你认识沈烈是吧？他等会也来。”
冬麦微怔了下。
她对于自己必然见到沈烈早已经有了心理准备，但是沈烈竟然现在就过来，有些猝不及防。
牛金柳：“要说沈烈，真是不错，我们这几天又是忙家里的买卖，又是忙奎豪结婚的事，忙得团团转，多亏了沈烈，帮了不少忙，这次我们运回来的羊毛，问题可大了，都得慢慢筛，还不都是他操心。”
冬麦想起沈烈之前从路奎军这里弄到的那些需要处理的羊毛，便随口问：“是要慢慢捡，对吗？”
牛金柳：“可不是嘛，那个挺费功夫的，不过也没办法，如果是特别好的羊毛，能一眼知道出绒高，价格就贵，咱买过来，梳了绒，差价也不大，挣不了多少钱。咱就得挑不好的，别人看不上的，咱眼力好，费劲巴拉弄出羊绒来，那个利润就大了！”
冬麦知道梳绒是一个挣钱的买卖，但她不懂，现在听牛金柳提，自然感兴趣，忍不住多问起来：“这羊毛是怎么梳出羊绒的啊？”
牛金柳便笑了：“就是用梳绒机啊，梳绒机这边进去羊毛，把羊毛轧过，那边就出羊绒了，不过事情也不是这么简单，这得一遍遍地过，不少工序，才能弄出卖给人家的那种好羊绒。”
冬麦：“那还挺费功夫的？”
牛金柳：“可不是嘛，一天到晚得有两个工人在跟前续绒，机子不停，就得连轴转，所以我们现在是两班倒，雇着四个工人，每个工人十二个小时。”
正说话，就听到外面说话声，接着路奎军和沈烈就进来了。
沈烈进来后，第一眼就落在冬麦身上。
冬麦微微抿唇，冲他点了下头，算是打过招呼了。
路奎军笑呵呵的：“这是说啥呢，还挺热闹！”
牛金柳笑着说：“我刚和冬麦说梳绒的事呢，她没见过，好奇。”
路奎军一听，便道：“正好我要过去看，走，和我们一起过去。”
冬麦确实好奇，也就点头：“那我去见识见识。”
于是几个人便出了房间，走出了门，到了后面，原来他们家后面是一个大院子，院子里堆放着更多的羊毛袋子，而那边的北屋里，有机器在轰隆隆地响。
沈烈便拿出来口罩，一人一个，其中一个递给冬麦：“给，戴上。”
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