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没啥说的,也不好随便说啥,一知半解的,那不丢丑吗。
“有了!”郭小海陡然兴奋的一攥拳头,低声对王大山嘀咕了起来。很快,两人开始忙碌起来。
大波李也早选好了要做的菜肴,富丽堂皇鱼子酱熏鹅,这一直是他的拿手菜,也曾经是他的滑铁卢,这两年来他苦心研究,对这道菜做了创新,技艺也更加炉火纯青。
锅灶一动,台上的美食评论家眼角一动,好啊,大波李的没看出来,不过王大山的这一手,可是正宗的淮扬菜手法呀。
不错,郭小海和王大山决定走的,便是淮扬菜的路子,清淡,鲜爽。
很快,那边大波李的新款鱼子酱熏鹅装盘了.
王大山和郭小海不为所动,沉静的很,有条不紊的继续烹制着他的美食。
“好,时间到!”刘晴喊道。
那边大波李首先上菜。大波李端起一杯82年的拉菲红酒,喷洒在了熏鹅上,然后拿出火机,“啪”的一声,蓝色的火苗跳跃起来,肉香伴着红酒香登时四溢。
不愧是大波李,果然厨艺了得,围观的众选手纷纷点头道。
“请品尝我的红酒鱼子酱熏鹅。”大波李一背双手,傲然道。
“哇,这香味,我真是醉了……”诗词女学者赞了一句,闭上眼深吸了一口香气。
没啥好说的也,国学学者,对西餐了解的并不太透彻。
烹饪专家拿叉子吃了一小块,又吃了一勺鱼子酱。“嗯,口味酸爽,夹着肉香,咀嚼之后,又透出红酒的果香来,不错……”
得到了两大评委的首肯,大波李成竹在胸。
“大波施主,怎么又是这道菜,我没记错的话,曾经有一次美食大赛,我们也是相遇在这道菜上……难道你忘了,贫僧,不吃肉吗?”延梦法师操着浓重的口音说完,便打了个佛手,眼观鼻,鼻观心,“咕咚”一声,偷偷咽了口口水。
呃,众人登时被雷的不轻。可不是吗,怎么忘了这一层了,出家人不吃荤呢。
这节目组也操蛋,怎么弄个和尚来当评委啊,有的厨师人家就是无肉不欢,你这不是限制人家发挥吗。
大波李却面不改色,相反,竟然还自信满满的,似乎一切尽在掌握。
“大师,我怎么会忘记呢,不过,我请你品尝的,却是旁边的那个小金橘,虽然只是配菜,不过也足以代表我这熏鹅的水准。”大波李道。
哦,众人恍然大悟,原来人家一份菜丽有荤有素,搭配着呢。
谁知道延梦大师早已经摆手道:“非也非也,大波施主,你知道绳命的意义吗?据我的最新研究,一个绳命的存在,是有着它的磁场……所以,在熏鹅怀抱里的金橘,已经沾染上了荤腥,要不然,它又怎么能代表你这道菜的味道呢?它只能代表金桔的味道啊……”
尼玛啊,唠唠叨叨,说的什么玩意啊。大波李满脑袋发懵,没想到,这个和尚竟然这么会联想,天天都在胡思乱想什么呢这都。
“大师,您的哲学太高超了,您就告诉我们,您是亮灯还是灭灯呢?”刘晴也被弄得有些发晕,问道。
所有人都伸长了脖子。
没啥说的,也不好随便说啥,一知半解的,那不丢丑吗。
“有了!”郭小海陡然兴奋的一攥拳头,低声对王大山嘀咕了起来。很快,两人开始忙碌起来。
大波李也早选好了要做的菜肴,富丽堂皇鱼子酱熏鹅,这一直是他的拿手菜,也曾经是他的滑铁卢,这两年来他苦心研究,对这道菜做了创新,技艺也更加炉火纯青。
锅灶一动,台上的美食评论家眼角一动,好啊,大波李的没看出来,不过王大山的这一手,可是正宗的淮扬菜手法呀。
不错,郭小海和王大山决定走的,便是淮扬菜的路子,清淡,鲜爽。
很快,那边大波李的新款鱼子酱熏鹅装盘了.
王大山和郭小海不为所动,沉静的很,有条不紊的继续烹制着他的美食。
“好,时间到!”刘晴喊道。
那边大波李首先上菜。大波李端起一杯82年的拉菲红酒,喷洒在了熏鹅上,然后拿出火机,“啪”的一声,蓝色的火苗跳跃起来,肉香伴着红酒香登时四溢。
不愧是大波李,果然厨艺了得,围观的众选手纷纷点头道。
“请品尝我的红酒鱼子酱熏鹅。”大波李一背双手,傲然道。
“哇,这香味,我真是醉了……”诗词女学者赞了一句,闭上眼深吸了一口香气。
没啥好说的也,国学学者,对西餐了解的并不太透彻。
烹饪专家拿叉子吃了一小块,又吃了一勺鱼子酱。“嗯,口味酸爽,夹着肉香,咀嚼之后,又透出红酒的果香来,不错……”
得到了两大评委的首肯,大波李成竹在胸。
“大波施主,怎么又是这道菜,我没记错的话,曾经有一次美食大赛,我们也是相遇在这道菜上……难道你忘了,贫僧,不吃肉吗?”延梦法师操着浓重的口音说完,便打了个佛手,眼观鼻,鼻观心,“咕咚”一声,偷偷咽了口口水。
呃,众人登时被雷的不轻。可不是吗,怎么忘了这一层了,出家人不吃荤呢。
这节目组也操蛋,怎么弄个和尚来当评委啊,有的厨师人家就是无肉不欢,你这不是限制人家发挥吗。
大波李却面不改色,相反,竟然还自信满满的,似乎一切尽在掌握。
“大师,我怎么会忘记呢,不过,我请你品尝的,却是旁边的那个小金橘,虽然只是配菜,不过也足以代表我这熏鹅的水准。”大波李道。
哦,众人恍然大悟,原来人家一份菜丽有荤有素,搭配着呢。
谁知道延梦大师早已经摆手道:“非也非也,大波施主,你知道绳命的意义吗?据我的最新研究,一个绳命的存在,是有着它的磁场……所以,在熏鹅怀抱里的金橘,已经沾染上了荤腥,要不然,它又怎么能代表你这道菜的味道呢?它只能代表金桔的味道啊……”
尼玛啊,唠唠叨叨,说的什么玩意啊。大波李满脑袋发懵,没想到,这个和尚竟然这么会联想,天天都在胡思乱想什么呢这都。
“大师,您的哲学太高超了,您就告诉我们,您是亮灯还是灭灯呢?”刘晴也被弄得有些发晕,问道。
所有人都伸长了脖子。