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不困呢?”
夏文静精神确实很好,现在还不见一点困意。
周安和周剑却是早就哈欠连连。
夏文静笑,“最近没上班,天天在家看电视到半夜,你说我现在困不困?呵呵,行了,既然账都对好了,那咱们就都回去吧!你想装收银机机和监控都随你,每天能给我省点工作量,我当然举双手赞成!”
其实周安本来就打算装收银机和监控的。
因为就像夏文静说的,她既然在这里做收银,那钱方面的事就一定要弄清楚,否则瓜田李下的,这份工作她没法做,越是亲戚,越是要在这方面撇清嫌疑。
如果装了收银机,一切就简单很多。
万一哪天她不在这儿做了,周安也随时能找个会用收银机的来接替。
至于监控?
主要倒不是为了监控收银方面,而是为了避免麻烦。
在餐饮行业做久了,周安见过不少狗屁倒灶的事。
比如两个或者两拨人喝多了,在店里打架。
发生那种事的话,如果店里没有监控,等警察来了,双方都说是对方先动的手,到时候就有的扯皮,对店里的生意会影响很大。
还比如个别客人存着吃霸王餐的心思,进店后,先点一桌子好酒好菜,大吃大喝,快吃饱喝足的时候,扔一只苍蝇什么的在菜里或者汤里。
届时,不仅不给钱,还要店里赔偿。
这种情况不常见,但只要一年遇到一次,就够恶心人的。
赔钱息事宁人吧?且不说自己心里有多憋屈,一旦真的赔了钱,就等着店里的名声臭大街吧!如果再引来卫生部门的人找茬,被勒令停业整顿都有可能。
不赔钱吧,因为没有监控做证据,结果可能也很糟糕。
首先影响口碑是肯定的。
这样的事一旦发生,必定会导致一些食客从此不考虑进这家店消费。
……
除了以上两种情况,周安还见过另一种同样很麻烦的事。
——丢东西的客人!
一个客人在店里消费之后,人都已经离店半天,忽然杀回来找收银台要钱包或者别的什么。
口口声声坚持说自己东西落在店里了,一定要店里还他(她)东西。
如果店里的工作人员确实捡到客人落在店里的东西,倒是还好,把东西还给客人,不仅没麻烦,还能收获客人的感谢和认可。
但如果是客人记错了,客人却又坚持说自己东西落在店里,一定要店里归还,怎么办?
没有监控画面作证,麻烦就大了。
但如果店里有监控作证,客人看了监控画面,就会没话说。
……
等周安和周剑回到周家村,洗漱后上床的时候,已经快凌晨三点。
躺在床上,周安叹了口气,今晚的营业额很高,比他预期的翻了一倍多,就是人累了点,如果天天晚上搞到这个时候才能上床,也太辛苦了。
所以,睡着之前,他决定明天也像大表姐夏文静一样,在县城租一套房子和周剑一起住。
嗯,还要带田律一起!
因为周剑就快开学了,很快,厨房里就会少一个煮小龙虾和盛螺蛳的人,周安打算叫田律顶上。
不困呢?”
夏文静精神确实很好,现在还不见一点困意。
周安和周剑却是早就哈欠连连。
夏文静笑,“最近没上班,天天在家看电视到半夜,你说我现在困不困?呵呵,行了,既然账都对好了,那咱们就都回去吧!你想装收银机机和监控都随你,每天能给我省点工作量,我当然举双手赞成!”
其实周安本来就打算装收银机和监控的。
因为就像夏文静说的,她既然在这里做收银,那钱方面的事就一定要弄清楚,否则瓜田李下的,这份工作她没法做,越是亲戚,越是要在这方面撇清嫌疑。
如果装了收银机,一切就简单很多。
万一哪天她不在这儿做了,周安也随时能找个会用收银机的来接替。
至于监控?
主要倒不是为了监控收银方面,而是为了避免麻烦。
在餐饮行业做久了,周安见过不少狗屁倒灶的事。
比如两个或者两拨人喝多了,在店里打架。
发生那种事的话,如果店里没有监控,等警察来了,双方都说是对方先动的手,到时候就有的扯皮,对店里的生意会影响很大。
还比如个别客人存着吃霸王餐的心思,进店后,先点一桌子好酒好菜,大吃大喝,快吃饱喝足的时候,扔一只苍蝇什么的在菜里或者汤里。
届时,不仅不给钱,还要店里赔偿。
这种情况不常见,但只要一年遇到一次,就够恶心人的。
赔钱息事宁人吧?且不说自己心里有多憋屈,一旦真的赔了钱,就等着店里的名声臭大街吧!如果再引来卫生部门的人找茬,被勒令停业整顿都有可能。
不赔钱吧,因为没有监控做证据,结果可能也很糟糕。
首先影响口碑是肯定的。
这样的事一旦发生,必定会导致一些食客从此不考虑进这家店消费。
……
除了以上两种情况,周安还见过另一种同样很麻烦的事。
——丢东西的客人!
一个客人在店里消费之后,人都已经离店半天,忽然杀回来找收银台要钱包或者别的什么。
口口声声坚持说自己东西落在店里了,一定要店里还他(她)东西。
如果店里的工作人员确实捡到客人落在店里的东西,倒是还好,把东西还给客人,不仅没麻烦,还能收获客人的感谢和认可。
但如果是客人记错了,客人却又坚持说自己东西落在店里,一定要店里归还,怎么办?
没有监控画面作证,麻烦就大了。
但如果店里有监控作证,客人看了监控画面,就会没话说。
……
等周安和周剑回到周家村,洗漱后上床的时候,已经快凌晨三点。
躺在床上,周安叹了口气,今晚的营业额很高,比他预期的翻了一倍多,就是人累了点,如果天天晚上搞到这个时候才能上床,也太辛苦了。
所以,睡着之前,他决定明天也像大表姐夏文静一样,在县城租一套房子和周剑一起住。
嗯,还要带田律一起!
因为周剑就快开学了,很快,厨房里就会少一个煮小龙虾和盛螺蛳的人,周安打算叫田律顶上。