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宋新桐浅笑着看了牛掌柜一眼,喝了一口茶然后说道:“咱们这酒楼还才刚开不久,还未立稳脚跟,现在说再开酒楼恐怕还有些早了。”
牛掌柜笑了笑,不过也没在说什么讨人嫌的话,他直觉宋东家的酒楼以后肯定还会更红火的,他到时候也是这个桐记酒楼的初店的掌柜,到时候比其他地方酒楼还是威风了不少。
宋新桐倒是不清楚牛掌柜的心思,只是笑了笑。
转眼,刘大厨他们已经将加了普片的香辣鸡端了上来,同时还有一份用卤料过了一遍的藕片。
宋新桐吃了一块,火候把握得很,脆生生的,却又都入味儿了,辣乎乎的,令人食欲一下子就打开了。
“这些藕还不错,掌柜的你先放着卖几日,若是还不错便去今日那农户那儿再买上两千斤,好好存放着能用到明年夏。”
“东家放心,我待会儿就让人摆上去。”牛掌柜应下。
“刘大厨,你做的真好吃。”宋新桐为刘大厨束起大拇指。
“东家过奖了,这还是因着东家的调味料,要不然做不出来这么好的味道。”刘大厨说的是实话,他和其他几个大厨研究了调味料,尝出了十几种香料味儿,但做出来的和东家给的调味料还是相差太多了。
“这些做得真的很好吃,不过不太辣,是不是少放了辣椒,还用了茱萸酱代替?”宋新桐问道。
“是的东家。”刘大厨说道:“正要和东家说呢,东家之前送来的三十多斤已经差不多用完了,东家那边可还有?”
宋新桐点头,然后问杨树:“地里的是不是差不多都用了?”
“还有一点是青色的,或者是青红的,我想着还再在地里里长几天?”杨树问。
“不用了,明天就都摘了,青红的都拿来做辣椒酱,炒菜这些也能用。”宋新桐顿了顿又道:“将晒谷场那边给征用了,等我们晒得差不多干了,他们打稻谷也正好能用。”
牛掌柜和刘大厨当然知道辣椒的好了,比茱萸好太多了,好多客人们都向他们打听辣椒呢,但他们哪里敢将东家的秘密武器透露出去啊?
当下听到马上又有了,立即高兴的问道:“东家,能有多少辣椒?”“现在还不知道,得等收了才知道。”宋新桐在心底算了算,按照去年在温室里种出的辣椒,一亩地大约有一千斤新鲜辣椒,五斤能晒一斤干辣椒,因为吃了不少新鲜辣椒,最后晒出了一百三十来斤的辣椒
。
但今年种下的三十亩辣椒地可都是精心侍弄着的,她去辣椒地里看过了,可都长得特别的好,估计着一亩最少能有一千五百斤,甚至更多。
“那是那是,明日东家收辣椒了我们也可以过去帮忙啊。”刘大厨特别想看看新鲜的辣椒到底长什么样子。
“你们铺子里不管了?”宋新桐不由好笑。
“东家放心,饭点儿的时候在就成,其他时间咱们都能去。”刘大厨说。
“那成,到时候先全部收好了,挑拣出来之后再通知你们,你们都把菜刀带上,到时候去帮忙剁辣椒酱。”宋新桐哈哈的笑着。
“行,我们别的功夫不好,就这耍菜刀的功夫好。”刘大厨说道。
宋新桐笑着说:“既然你们都主动送上门来,那我就不客气了,到时候可别说辣眼睛啊!”
“不会不会。”刘大厨见宋新桐吃得差不多了,“东家,那我先把这... -->>
宋新桐浅笑着看了牛掌柜一眼,喝了一口茶然后说道:“咱们这酒楼还才刚开不久,还未立稳脚跟,现在说再开酒楼恐怕还有些早了。”
牛掌柜笑了笑,不过也没在说什么讨人嫌的话,他直觉宋东家的酒楼以后肯定还会更红火的,他到时候也是这个桐记酒楼的初店的掌柜,到时候比其他地方酒楼还是威风了不少。
宋新桐倒是不清楚牛掌柜的心思,只是笑了笑。
转眼,刘大厨他们已经将加了普片的香辣鸡端了上来,同时还有一份用卤料过了一遍的藕片。
宋新桐吃了一块,火候把握得很,脆生生的,却又都入味儿了,辣乎乎的,令人食欲一下子就打开了。
“这些藕还不错,掌柜的你先放着卖几日,若是还不错便去今日那农户那儿再买上两千斤,好好存放着能用到明年夏。”
“东家放心,我待会儿就让人摆上去。”牛掌柜应下。
“刘大厨,你做的真好吃。”宋新桐为刘大厨束起大拇指。
“东家过奖了,这还是因着东家的调味料,要不然做不出来这么好的味道。”刘大厨说的是实话,他和其他几个大厨研究了调味料,尝出了十几种香料味儿,但做出来的和东家给的调味料还是相差太多了。
“这些做得真的很好吃,不过不太辣,是不是少放了辣椒,还用了茱萸酱代替?”宋新桐问道。
“是的东家。”刘大厨说道:“正要和东家说呢,东家之前送来的三十多斤已经差不多用完了,东家那边可还有?”
宋新桐点头,然后问杨树:“地里的是不是差不多都用了?”
“还有一点是青色的,或者是青红的,我想着还再在地里里长几天?”杨树问。
“不用了,明天就都摘了,青红的都拿来做辣椒酱,炒菜这些也能用。”宋新桐顿了顿又道:“将晒谷场那边给征用了,等我们晒得差不多干了,他们打稻谷也正好能用。”
牛掌柜和刘大厨当然知道辣椒的好了,比茱萸好太多了,好多客人们都向他们打听辣椒呢,但他们哪里敢将东家的秘密武器透露出去啊?
当下听到马上又有了,立即高兴的问道:“东家,能有多少辣椒?”“现在还不知道,得等收了才知道。”宋新桐在心底算了算,按照去年在温室里种出的辣椒,一亩地大约有一千斤新鲜辣椒,五斤能晒一斤干辣椒,因为吃了不少新鲜辣椒,最后晒出了一百三十来斤的辣椒
。
但今年种下的三十亩辣椒地可都是精心侍弄着的,她去辣椒地里看过了,可都长得特别的好,估计着一亩最少能有一千五百斤,甚至更多。
“那是那是,明日东家收辣椒了我们也可以过去帮忙啊。”刘大厨特别想看看新鲜的辣椒到底长什么样子。
“你们铺子里不管了?”宋新桐不由好笑。
“东家放心,饭点儿的时候在就成,其他时间咱们都能去。”刘大厨说。
“那成,到时候先全部收好了,挑拣出来之后再通知你们,你们都把菜刀带上,到时候去帮忙剁辣椒酱。”宋新桐哈哈的笑着。
“行,我们别的功夫不好,就这耍菜刀的功夫好。”刘大厨说道。
宋新桐笑着说:“既然你们都主动送上门来,那我就不客气了,到时候可别说辣眼睛啊!”
“不会不会。”刘大厨见宋新桐吃得差不多了,“东家,那我先把这... -->>
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