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的说。她家小主终于不用听外面内些个乱嚼舌根的奴才们的闲话了,真好!
“多嘴!去,把我进宫带来的牡丹花酱找出来,一会我要做牡丹糕!还有,把二叔给的内坛杜康一会也记得温上!”圣雪嗔怪了下秋雨,便交代她去把自己带进宫的几样东西找出来。
一刻钟后,圣雪出现在了小厨房里,开始了她的表演!毕竟作为一个吃货,她的厨艺还是很有大厨风范的!
今天,她要做最有名的洛阳水席!
洛阳水席分为八凉菜,十六热菜。其中八凉菜以服、礼、韬、欲、艺、文、禅、政为主题,十六热菜则分为“四镇桌”,“八大件”和“四扫尾”。
“服”:用蛋黄作成蛋衣缚于菜上,蛋衣薄如透纸,金黄无杂,食用红绿丝在蛋衣上缀成龙凤图案。
“礼”:去鹿筋濯白成勾,似躬状,洁白晶莹,在盘中置放有序。
“韬”:用五香腐张卷起香馅。
“欲”:取三岁狗外腰花切成片,中开口,嵌岁满公鸡内腰作形,点缀以枸杞子,用冬虫夏草围盘。
“艺”:用脆莲雀舌成菜。
“文”:用青笋调鲤须成菜。
“禅”:即佛禅。这盘菜是清素不沾油荤的。
“政”:用雁脯、鹅掌作成。
“四镇桌”:
牡丹燕菜:用鸡蛋精心制作了一朵牡丹花放在燕菜上。
葱扒虎头鲤:鲤鱼以孟津黄河所产的长须鲤鱼为上品,装盘作张口昂首上扑状。
云罩腐乳肉:以腐**烧五花肉。
海米升百彩:即海米炖白菜。
“八大件”:又分前五后三。
前五为“快三样”、“五柳鱼”、“鱼仁”、“鸡丁”、“爆鹤脯”。
后三为三道甜食,有八宝饭、甜拔丝、糖醋里脊。
“四扫尾”:
依次是“鱼翅插花”、“金猴探海”、“开鱿争春”、“碧波伞丸”。
交代完下人们按照食谱准备食材,圣雪就着手开始做起了最拿手的“牡丹糕”!
约一个多时辰后,除了上锅蒸的外,别的都已做完。告诉下人们看着火,圣雪就会房里梳洗打扮去了!毕竟这行了夫妻之实后的第一次见面,她还是想美美的出现在他眼前!
约还有一刻钟到戌时时,就听见外面有小太监喊到,“皇上驾到!”圣雪以及下人们赶忙起身出去迎接。
“臣妾给皇上请安。”圣雪蹲下行了个礼。
“起来吧。”说着,叶依梵便上前拉起了她。
“谢皇上。”圣雪把手递了过去道。
依梵看着穿着一身淡紫色襦裙的圣雪,恍惚间又看到内个在江城的小孩!“真美!朕很喜欢!”
“皇上惯会取笑臣妾!”圣雪听到他的夸赞,微羞地说道。
“朕从不诓人的!”依梵笑着看着她。
“皇上,臣妾已经准备好了饭菜,您可要现在用?”他们边往屋里走,圣雪边问道。
“嗯,现在传吧,朕为了跟你吃这顿饭,可是一下午都没有吃东西呢!”依梵拉着圣雪坐到了桌边,示意齐鲁传膳。
“皇上,您猜今天臣妾准备了什么。”圣雪一脸期待的看着他。
“朕可猜不出来,你个小吃货给朕准备了什么啊?”依梵调侃的说。
“等下您就知道了!”圣雪见他说自己是吃货,便卖起了关子!
只见一众太监把圣雪在小厨房准备的菜端了上来,齐鲁挨个试了毒。看着一桌子的菜,叶依梵便打发他们去门外等着了。这小吃货那么能吃,别一会把他们吓到了,到时候有损了她优雅的形象!
“皇上,您看臣妾做的这些菜,可满意?”圣雪给依梵倒了一杯温好的杜康酒,问道。
“行了,没人了,不用装了!”依梵看着装模作样的她,很是无奈的说道。
“。。我哪有!依梵,你快尝尝味道,这些都是我们洛阳的特色菜,叫做‘水席’,还有这酒,叫杜康!”圣雪一脸期待的看着他夹起了一块“五柳鱼”,等着他的评价。
“嗯,好吃!这是你做的?”依梵很是惊讶道。这厨艺不比御膳房的差啊!
“当然是我做的了!怎么样,厉害吧!”圣雪一脸骄傲的说道。
“厉害!我家小吃货最厉害了!不仅会吃,还会做!你说你还有多少惊喜是我不知道的吧!”依梵摸了摸她的头,打趣道。
“那多了去了,以后有机会我再表现给你看啊!菜快凉了,赶紧吃吧!为了给你做这顿饭,我可是一下午都在小厨房里呆着呢!”圣雪夹起了一块腐乳肉便吃了起来。
看着吃的津津有味的圣雪,叶依梵也拿起了筷子吃了起来。他可不能辜负了她的劳动成果!再说了,他要是再不下手,估计一会这个小吃货就扫荡光了,他就只能饿着了!
一顿饭用了半个时辰,俩人才心满意足的叫下人进来撤了下去。
的说。她家小主终于不用听外面内些个乱嚼舌根的奴才们的闲话了,真好!
“多嘴!去,把我进宫带来的牡丹花酱找出来,一会我要做牡丹糕!还有,把二叔给的内坛杜康一会也记得温上!”圣雪嗔怪了下秋雨,便交代她去把自己带进宫的几样东西找出来。
一刻钟后,圣雪出现在了小厨房里,开始了她的表演!毕竟作为一个吃货,她的厨艺还是很有大厨风范的!
今天,她要做最有名的洛阳水席!
洛阳水席分为八凉菜,十六热菜。其中八凉菜以服、礼、韬、欲、艺、文、禅、政为主题,十六热菜则分为“四镇桌”,“八大件”和“四扫尾”。
“服”:用蛋黄作成蛋衣缚于菜上,蛋衣薄如透纸,金黄无杂,食用红绿丝在蛋衣上缀成龙凤图案。
“礼”:去鹿筋濯白成勾,似躬状,洁白晶莹,在盘中置放有序。
“韬”:用五香腐张卷起香馅。
“欲”:取三岁狗外腰花切成片,中开口,嵌岁满公鸡内腰作形,点缀以枸杞子,用冬虫夏草围盘。
“艺”:用脆莲雀舌成菜。
“文”:用青笋调鲤须成菜。
“禅”:即佛禅。这盘菜是清素不沾油荤的。
“政”:用雁脯、鹅掌作成。
“四镇桌”:
牡丹燕菜:用鸡蛋精心制作了一朵牡丹花放在燕菜上。
葱扒虎头鲤:鲤鱼以孟津黄河所产的长须鲤鱼为上品,装盘作张口昂首上扑状。
云罩腐乳肉:以腐**烧五花肉。
海米升百彩:即海米炖白菜。
“八大件”:又分前五后三。
前五为“快三样”、“五柳鱼”、“鱼仁”、“鸡丁”、“爆鹤脯”。
后三为三道甜食,有八宝饭、甜拔丝、糖醋里脊。
“四扫尾”:
依次是“鱼翅插花”、“金猴探海”、“开鱿争春”、“碧波伞丸”。
交代完下人们按照食谱准备食材,圣雪就着手开始做起了最拿手的“牡丹糕”!
约一个多时辰后,除了上锅蒸的外,别的都已做完。告诉下人们看着火,圣雪就会房里梳洗打扮去了!毕竟这行了夫妻之实后的第一次见面,她还是想美美的出现在他眼前!
约还有一刻钟到戌时时,就听见外面有小太监喊到,“皇上驾到!”圣雪以及下人们赶忙起身出去迎接。
“臣妾给皇上请安。”圣雪蹲下行了个礼。
“起来吧。”说着,叶依梵便上前拉起了她。
“谢皇上。”圣雪把手递了过去道。
依梵看着穿着一身淡紫色襦裙的圣雪,恍惚间又看到内个在江城的小孩!“真美!朕很喜欢!”
“皇上惯会取笑臣妾!”圣雪听到他的夸赞,微羞地说道。
“朕从不诓人的!”依梵笑着看着她。
“皇上,臣妾已经准备好了饭菜,您可要现在用?”他们边往屋里走,圣雪边问道。
“嗯,现在传吧,朕为了跟你吃这顿饭,可是一下午都没有吃东西呢!”依梵拉着圣雪坐到了桌边,示意齐鲁传膳。
“皇上,您猜今天臣妾准备了什么。”圣雪一脸期待的看着他。
“朕可猜不出来,你个小吃货给朕准备了什么啊?”依梵调侃的说。
“等下您就知道了!”圣雪见他说自己是吃货,便卖起了关子!
只见一众太监把圣雪在小厨房准备的菜端了上来,齐鲁挨个试了毒。看着一桌子的菜,叶依梵便打发他们去门外等着了。这小吃货那么能吃,别一会把他们吓到了,到时候有损了她优雅的形象!
“皇上,您看臣妾做的这些菜,可满意?”圣雪给依梵倒了一杯温好的杜康酒,问道。
“行了,没人了,不用装了!”依梵看着装模作样的她,很是无奈的说道。
“。。我哪有!依梵,你快尝尝味道,这些都是我们洛阳的特色菜,叫做‘水席’,还有这酒,叫杜康!”圣雪一脸期待的看着他夹起了一块“五柳鱼”,等着他的评价。
“嗯,好吃!这是你做的?”依梵很是惊讶道。这厨艺不比御膳房的差啊!
“当然是我做的了!怎么样,厉害吧!”圣雪一脸骄傲的说道。
“厉害!我家小吃货最厉害了!不仅会吃,还会做!你说你还有多少惊喜是我不知道的吧!”依梵摸了摸她的头,打趣道。
“那多了去了,以后有机会我再表现给你看啊!菜快凉了,赶紧吃吧!为了给你做这顿饭,我可是一下午都在小厨房里呆着呢!”圣雪夹起了一块腐乳肉便吃了起来。
看着吃的津津有味的圣雪,叶依梵也拿起了筷子吃了起来。他可不能辜负了她的劳动成果!再说了,他要是再不下手,估计一会这个小吃货就扫荡光了,他就只能饿着了!
一顿饭用了半个时辰,俩人才心满意足的叫下人进来撤了下去。