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而经理则是不敢停留,一窝蜂的跑到了后厨。
“把手里的活全部停下来,现在开始,把你们最拿手的菜全部做一遍,听懂了没有?”
经理走到后厨便放开了嗓门大声的喊道,“你们没有听错,就是放下手里的活,不管你们在做谁的单子,全都给我放下来!”
“啊?经理,我做的这个菜可是何总要的菜啊,他是我们店里的老顾客了!”
“对啊,我这里做的还是宋区长那一桌的啊,耽误了也不好吧?”
“经理你知不知道这么做担了多大的风险啊?惹了那些老顾客不高兴,我们要完蛋的!”
……
一众厨师全都开口反对了起来,毕竟这个风险不是一般的大,一般人是真的不敢这么做的,现在又是用餐高峰期,这是肯定会影响同庆楼百年老店声誉的。
“我可以在这里保证,出了事情,我一个人承担!”
经理不为所动,继续大声的说道:“今天我是值班经理,我有紧急从事权,你们必须听我的,从现在开始,进入特殊时期!”
特殊时期!
天哪……
这是同庆楼定下的一个规矩,只有值班经理有权决定是否进入特殊时期,而一旦进入特殊时期,全体同庆楼员工全都要听经理的,谁来了都不行。
但同样的,一个值班经理一个月只有一次这个权力,行使这个权力之后,会上报集团总部,一旦审核不通过,该经理自己辞职,同时罚款十万。
在同庆楼的历史上,也只有三次通过的先例!
所以说,一般的经理压根不会动用这个权力,因为风险太大了,谁都没有想到,今天值班经理会动用这个权力!
这个决定一下,所有的厨师都没有任何的问题了,全都开始准备了自己的拿手好菜!
十五分钟之后,一道道菜开始从厨房里做了出来,统一全都往第三层端了过去。
一些细心的食客发现,在这半个小时里,厨房里端出来的菜全都往三楼端了过去,别的地方一个都没有,这就引起了一些人的不满。
“搞什么啊?我都已经来了一个小时了,一道菜都还没有上,你们同庆楼是想上天啊?”
“麻痹的,我看你们是不想做生意了吧?一个小时一道菜都没有上,还给不给我们吃饭啊!”
“把你们经理喊过来,今天不给个说法是不行的了!”
……
某个包厢里,十几个人围坐在一起,觥筹交错,喝着酒,聊着天,但桌子上只有寥寥两道菜。
“怎么回事,我们的菜还没有来吗?”
坐在上首位置上一个戴着眼镜的男子十分不满的说了一句,“把服务员给喊过来!”
随后,服务员走了进来。
“你们厨师都是干什么吃的?这么长时间一道菜都还没有做好吗?”
中年男子十分不满的问道。
“不好意思了先生,我们厨师现在正在准备三楼贵客的食物,所以这里的会稍微慢一点,情您稍等!”
服务员老老实实的说道。
“什么?你的意思是,我们不是贵客,三楼的就是贵客了?”
其中一个年轻人立马便听出了服务员话里的意思,指着中年人说道:“你知道他是谁吗?他可是天海市滨海区宋区长,你是不是找死?”
服务员一脸的苦恼,连忙说道:“我……我也不知道啊,经理就是这么说的!”
而经理则是不敢停留,一窝蜂的跑到了后厨。
“把手里的活全部停下来,现在开始,把你们最拿手的菜全部做一遍,听懂了没有?”
经理走到后厨便放开了嗓门大声的喊道,“你们没有听错,就是放下手里的活,不管你们在做谁的单子,全都给我放下来!”
“啊?经理,我做的这个菜可是何总要的菜啊,他是我们店里的老顾客了!”
“对啊,我这里做的还是宋区长那一桌的啊,耽误了也不好吧?”
“经理你知不知道这么做担了多大的风险啊?惹了那些老顾客不高兴,我们要完蛋的!”
……
一众厨师全都开口反对了起来,毕竟这个风险不是一般的大,一般人是真的不敢这么做的,现在又是用餐高峰期,这是肯定会影响同庆楼百年老店声誉的。
“我可以在这里保证,出了事情,我一个人承担!”
经理不为所动,继续大声的说道:“今天我是值班经理,我有紧急从事权,你们必须听我的,从现在开始,进入特殊时期!”
特殊时期!
天哪……
这是同庆楼定下的一个规矩,只有值班经理有权决定是否进入特殊时期,而一旦进入特殊时期,全体同庆楼员工全都要听经理的,谁来了都不行。
但同样的,一个值班经理一个月只有一次这个权力,行使这个权力之后,会上报集团总部,一旦审核不通过,该经理自己辞职,同时罚款十万。
在同庆楼的历史上,也只有三次通过的先例!
所以说,一般的经理压根不会动用这个权力,因为风险太大了,谁都没有想到,今天值班经理会动用这个权力!
这个决定一下,所有的厨师都没有任何的问题了,全都开始准备了自己的拿手好菜!
十五分钟之后,一道道菜开始从厨房里做了出来,统一全都往第三层端了过去。
一些细心的食客发现,在这半个小时里,厨房里端出来的菜全都往三楼端了过去,别的地方一个都没有,这就引起了一些人的不满。
“搞什么啊?我都已经来了一个小时了,一道菜都还没有上,你们同庆楼是想上天啊?”
“麻痹的,我看你们是不想做生意了吧?一个小时一道菜都没有上,还给不给我们吃饭啊!”
“把你们经理喊过来,今天不给个说法是不行的了!”
……
某个包厢里,十几个人围坐在一起,觥筹交错,喝着酒,聊着天,但桌子上只有寥寥两道菜。
“怎么回事,我们的菜还没有来吗?”
坐在上首位置上一个戴着眼镜的男子十分不满的说了一句,“把服务员给喊过来!”
随后,服务员走了进来。
“你们厨师都是干什么吃的?这么长时间一道菜都还没有做好吗?”
中年男子十分不满的问道。
“不好意思了先生,我们厨师现在正在准备三楼贵客的食物,所以这里的会稍微慢一点,情您稍等!”
服务员老老实实的说道。
“什么?你的意思是,我们不是贵客,三楼的就是贵客了?”
其中一个年轻人立马便听出了服务员话里的意思,指着中年人说道:“你知道他是谁吗?他可是天海市滨海区宋区长,你是不是找死?”
服务员一脸的苦恼,连忙说道:“我……我也不知道啊,经理就是这么说的!”