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只是这同行是冤家,虽然有这么一层关系,但是互相之间说话还是略微有些尴尬。
邱长胜也知道自己不好请求什么。
但是他还是希望能够从李凡这引进这鲜美无比的水蛇肉,和这黄鳝肉。
因为这食材真正的决定了菜的味道。
邱长胜这边用普通的黄鳝和水蛇,用这样的黄鳝和水蛇,做出的菜是两个不同的菜,这其中的差距大了。
简直是一个天,一个地。
这对于邱长胜来说,意义大了。
所以他忍不住多问了这么一句,不管怎么样,能显著提高自家菜的方式就摆在自己的面前,要是不抓住,那可就真的可惜了。
不管怎么样,邱长胜都要试试。
这李凡既然把这黄鳝和水蛇拿出来卖,卖给关重阳,就是想赚钱的,也就有可能会卖给自己。
所以邱长胜抱的希望还是很大的。
听到这话,李凡笑了笑回答道:“是我们村自己养殖的,也是我们饭店自己用的,饭店全靠这食材了。”
“噢。”听了这话,邱长胜心里咯噔一下,既然李凡都说这食材就是他们的特色了,他想买这特色可能会很难。
因为你买了这食材,就相当于买了人家的特色。
更为关键的是你把这食材做出菜来打成招牌卖出去了,人家还怎么做生意了?
不过他们一个在老山屯,一个在燕南,也不是没有回旋的余地,毕竟卖出去的顾客不一样。
只是李凡把话说到这地步了,邱长胜也难以再往下说了。
他心里料想李凡也不会直接把这食材卖给自己。
因为中间隔着一层竞争关系,就是这层竞争关系,让两人都有些尴尬了。
李凡把这食材卖给关重阳他们也是很正常的,人家和他没有竞争关系,人家又不是开张做生意的,而是给自己用的,所以李凡卖给他们可以,但是独独不能卖给自己这样开店做生意的。
就比如燕北烤鸭会把自己的秘制特色往外卖么?
根本不可能,这就是拿着石头砸自己锅的买卖,想都不用想的。
此时李凡也是思虑起来,他觉得把这黄鳝往外卖也不是不可以,毕竟现在黄鳝已经往外卖了,而且还不影响自己的生意,因为这黄鳝的价格本身就高,六十六一斤,你一碗汤起码加一些吧?这就是不少钱了,再加上其他的钱,请问你这菜要卖多少钱?
李凡的平凡饭店也占了一个便宜的特色。
更关键的是李凡那就黄鳝往外卖的,其他的都不往外卖,你去这泰阳饭店最多就喝个黄鳝汤,但是在李凡这,你可以吃到各种各样的美味,根本就不单调。
所以李凡还是有竞争优势的。
但是同时也有了劣势,毕竟泰阳饭店这的地理位置好,人家客人一来就能找到泰阳饭店,而李凡这的地理位置不好,路都没修通,尽管李凡这可以吃到更多好吃的,人家就说不定不爱走那路,这就造成了客人分流。
至于钱多钱少,人家可能不会考虑。
所以路的关键性在这时候也显现出来了。
不过李凡倒是想和邱长胜合作,用黄鳝换取他秘制油汁的配方,人家这也是看家的特色。
你要是学了去,人家就没有竞争的可能性了,这还是人家几年打磨出来的,怎么说都不可能给,但是这秘制油汁的配方对于李凡的诱惑极大,有了这秘制油汁,他以后在美食大赛的竞争上就多加一分的把握。
所以李凡也是想提这件事,他觉得两家可以合作,互相让利。
李凡让出黄鳝,把黄鳝大规模的提供到泰阳饭店,这泰阳饭店也能把这秘制的油汁方案告诉李凡。
互相建立长久的合作,共创双赢的局面。
而且秘制油汁的配方告诉了李凡,对于泰阳饭店的影响并不大其实。
因为平凡饭店的生意本身就比他们这要好,不可能造成分流的局面。
该往泰阳饭店里去的客人还是会往泰阳饭店里边去,该往平凡饭店里边去的客人,还是会往平凡饭店里边去。
完全造成不了任何的分流局面。
但是平凡饭店的黄鳝要是提供给泰阳饭店说不定会分流一部分出去,这也无可厚非,李凡想要这秘制的配方,就必须得付出代价,只是这代价也不一定惨痛。
说到底,他们还是有更多的特色的,而且学了这秘制的配方之后,菜的味道会更上一层,到时候说不定能够吸引更多的客人。
而泰阳饭店这边也能吸引到更多的客人,不一定是专门跟平凡饭店抢客人。
所以李凡想要退一步,获得这双赢的局面。
就是不知道这邱长胜愿意不愿意了。
只是这同行是冤家,虽然有这么一层关系,但是互相之间说话还是略微有些尴尬。
邱长胜也知道自己不好请求什么。
但是他还是希望能够从李凡这引进这鲜美无比的水蛇肉,和这黄鳝肉。
因为这食材真正的决定了菜的味道。
邱长胜这边用普通的黄鳝和水蛇,用这样的黄鳝和水蛇,做出的菜是两个不同的菜,这其中的差距大了。
简直是一个天,一个地。
这对于邱长胜来说,意义大了。
所以他忍不住多问了这么一句,不管怎么样,能显著提高自家菜的方式就摆在自己的面前,要是不抓住,那可就真的可惜了。
不管怎么样,邱长胜都要试试。
这李凡既然把这黄鳝和水蛇拿出来卖,卖给关重阳,就是想赚钱的,也就有可能会卖给自己。
所以邱长胜抱的希望还是很大的。
听到这话,李凡笑了笑回答道:“是我们村自己养殖的,也是我们饭店自己用的,饭店全靠这食材了。”
“噢。”听了这话,邱长胜心里咯噔一下,既然李凡都说这食材就是他们的特色了,他想买这特色可能会很难。
因为你买了这食材,就相当于买了人家的特色。
更为关键的是你把这食材做出菜来打成招牌卖出去了,人家还怎么做生意了?
不过他们一个在老山屯,一个在燕南,也不是没有回旋的余地,毕竟卖出去的顾客不一样。
只是李凡把话说到这地步了,邱长胜也难以再往下说了。
他心里料想李凡也不会直接把这食材卖给自己。
因为中间隔着一层竞争关系,就是这层竞争关系,让两人都有些尴尬了。
李凡把这食材卖给关重阳他们也是很正常的,人家和他没有竞争关系,人家又不是开张做生意的,而是给自己用的,所以李凡卖给他们可以,但是独独不能卖给自己这样开店做生意的。
就比如燕北烤鸭会把自己的秘制特色往外卖么?
根本不可能,这就是拿着石头砸自己锅的买卖,想都不用想的。
此时李凡也是思虑起来,他觉得把这黄鳝往外卖也不是不可以,毕竟现在黄鳝已经往外卖了,而且还不影响自己的生意,因为这黄鳝的价格本身就高,六十六一斤,你一碗汤起码加一些吧?这就是不少钱了,再加上其他的钱,请问你这菜要卖多少钱?
李凡的平凡饭店也占了一个便宜的特色。
更关键的是李凡那就黄鳝往外卖的,其他的都不往外卖,你去这泰阳饭店最多就喝个黄鳝汤,但是在李凡这,你可以吃到各种各样的美味,根本就不单调。
所以李凡还是有竞争优势的。
但是同时也有了劣势,毕竟泰阳饭店这的地理位置好,人家客人一来就能找到泰阳饭店,而李凡这的地理位置不好,路都没修通,尽管李凡这可以吃到更多好吃的,人家就说不定不爱走那路,这就造成了客人分流。
至于钱多钱少,人家可能不会考虑。
所以路的关键性在这时候也显现出来了。
不过李凡倒是想和邱长胜合作,用黄鳝换取他秘制油汁的配方,人家这也是看家的特色。
你要是学了去,人家就没有竞争的可能性了,这还是人家几年打磨出来的,怎么说都不可能给,但是这秘制油汁的配方对于李凡的诱惑极大,有了这秘制油汁,他以后在美食大赛的竞争上就多加一分的把握。
所以李凡也是想提这件事,他觉得两家可以合作,互相让利。
李凡让出黄鳝,把黄鳝大规模的提供到泰阳饭店,这泰阳饭店也能把这秘制的油汁方案告诉李凡。
互相建立长久的合作,共创双赢的局面。
而且秘制油汁的配方告诉了李凡,对于泰阳饭店的影响并不大其实。
因为平凡饭店的生意本身就比他们这要好,不可能造成分流的局面。
该往泰阳饭店里去的客人还是会往泰阳饭店里边去,该往平凡饭店里边去的客人,还是会往平凡饭店里边去。
完全造成不了任何的分流局面。
但是平凡饭店的黄鳝要是提供给泰阳饭店说不定会分流一部分出去,这也无可厚非,李凡想要这秘制的配方,就必须得付出代价,只是这代价也不一定惨痛。
说到底,他们还是有更多的特色的,而且学了这秘制的配方之后,菜的味道会更上一层,到时候说不定能够吸引更多的客人。
而泰阳饭店这边也能吸引到更多的客人,不一定是专门跟平凡饭店抢客人。
所以李凡想要退一步,获得这双赢的局面。
就是不知道这邱长胜愿意不愿意了。