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花钱来买啊?”
唐县令的千金就是有钱,这明显是赔本的买卖嘛。
“首先,总有不会做的人家。再一个,味道肯定是没有我的好。”叶云舒信心满满,“肯定能卖出去的!”
要说叶云舒对什么最了解,还是香肠腊肉的,因为前世父母在大城市里就是靠着这个站稳脚跟的,每年一到年关,买香肠腊肉的顾客队伍都排到了街口,家里走亲访友也都是带着自家做的香肠,因为好味道,所以每年亲戚们收到这个礼物的时候可都比收到那些大礼包开心的多了。
虽然当初的叶云舒觉得可能是因为这些东西是肉食的原因,但不妨碍相信自家东西的味道。
每以前暑假的时候叶云舒都会去父母的铺子里帮忙,她是独女,父母也流露出想要她以后接管铺子的想法,所以配方什么的她都是清楚的。
以前叶家穷得叮当响,过年能吃上二两肉都算不错了,这个最熟悉的配方她还从来没有用过,本来想等到自己有能力开连锁的时候再做这个香肠腊肉的,但眼下年关,摊子的事儿又停歇了,难得有时间,她想尝试尝试。
陈芸娘已经习惯了叶云舒主事的方式了,所以见她如此有信心,便也隐隐期待了起来。
叶正文见家人似乎都挺有信心的,即便他再觉得不妥,也没有开口反对。
毕竟到目前为止,叶云舒做的东西还真是没有出过错,从凉皮到包子和烧饼,是一路高歌,大大改善了家里的生活水平。
钱都是她凭本事赚来的,也就由着她折腾去吧,再不济,家里还落了一头牛不是?
大姚村的集市繁华程度不输县城,叶云舒叫上了叶正文和肖明廷,三个人驾着牛车直奔猪肉摊。
此时尚早,猪肉摊上的人却已经不少了。
做香肠要用猪的前夹心肉和后腿肉,做腊肉要用五花肉,前夹心肉和后腿肉十分钱一斤,五花肉油水多要贵两文钱,叶云舒打算买一百斤前夹心肉和后腿肉,还有三十斤左右的五花肉。
这年头能买得起这么多肉的人不可不多,一般都是大户人家的下人来采买,叶云舒不想太招摇,所以她和叶正文肖明廷三个人分开去采买,每个人分担三四十斤的任务。
集市里一共有四家卖猪肉的,三个人分开行动,每家都买了一些,之前叶云舒提醒过,买猪肉让摊主送猪下水。
猪下水本来就不值几个钱,他们买肉大方,这些屠夫们都特别豪爽的把猪下水送给了三人。
四家摊主送了五副下水,叶云舒决定下次可以在送两副下水的摊主那儿多买一些。
估摸着肠衣是够用了,便转头去买香料。
牛车不能进集市,所以买完了肉以后肖明廷就守在集市外等着,叶云舒和叶正文去买香料。
香料比猪肉可便宜不了不少,买完了所有的东西,叶云舒粗略一算,大概花了二两多的银子。
要是以前叶正文免不得会心疼,但现在好像并没有那么在意了。
一个是知道这些东西或许会带来收益,二一个可能是因为手里有钱心里不慌了吧。
两个人走到了快要出集市的时候,忽然见到前面吵吵嚷嚷的围了不少的看热闹的人。
“你再给我说一遍!”
妇人愤怒的声音响起,叶云舒觉得有点熟悉。
“我要纳翠娘为妾!”
男人掷地有声。
嗯……这个声音也有点熟悉。
花钱来买啊?”
唐县令的千金就是有钱,这明显是赔本的买卖嘛。
“首先,总有不会做的人家。再一个,味道肯定是没有我的好。”叶云舒信心满满,“肯定能卖出去的!”
要说叶云舒对什么最了解,还是香肠腊肉的,因为前世父母在大城市里就是靠着这个站稳脚跟的,每年一到年关,买香肠腊肉的顾客队伍都排到了街口,家里走亲访友也都是带着自家做的香肠,因为好味道,所以每年亲戚们收到这个礼物的时候可都比收到那些大礼包开心的多了。
虽然当初的叶云舒觉得可能是因为这些东西是肉食的原因,但不妨碍相信自家东西的味道。
每以前暑假的时候叶云舒都会去父母的铺子里帮忙,她是独女,父母也流露出想要她以后接管铺子的想法,所以配方什么的她都是清楚的。
以前叶家穷得叮当响,过年能吃上二两肉都算不错了,这个最熟悉的配方她还从来没有用过,本来想等到自己有能力开连锁的时候再做这个香肠腊肉的,但眼下年关,摊子的事儿又停歇了,难得有时间,她想尝试尝试。
陈芸娘已经习惯了叶云舒主事的方式了,所以见她如此有信心,便也隐隐期待了起来。
叶正文见家人似乎都挺有信心的,即便他再觉得不妥,也没有开口反对。
毕竟到目前为止,叶云舒做的东西还真是没有出过错,从凉皮到包子和烧饼,是一路高歌,大大改善了家里的生活水平。
钱都是她凭本事赚来的,也就由着她折腾去吧,再不济,家里还落了一头牛不是?
大姚村的集市繁华程度不输县城,叶云舒叫上了叶正文和肖明廷,三个人驾着牛车直奔猪肉摊。
此时尚早,猪肉摊上的人却已经不少了。
做香肠要用猪的前夹心肉和后腿肉,做腊肉要用五花肉,前夹心肉和后腿肉十分钱一斤,五花肉油水多要贵两文钱,叶云舒打算买一百斤前夹心肉和后腿肉,还有三十斤左右的五花肉。
这年头能买得起这么多肉的人不可不多,一般都是大户人家的下人来采买,叶云舒不想太招摇,所以她和叶正文肖明廷三个人分开去采买,每个人分担三四十斤的任务。
集市里一共有四家卖猪肉的,三个人分开行动,每家都买了一些,之前叶云舒提醒过,买猪肉让摊主送猪下水。
猪下水本来就不值几个钱,他们买肉大方,这些屠夫们都特别豪爽的把猪下水送给了三人。
四家摊主送了五副下水,叶云舒决定下次可以在送两副下水的摊主那儿多买一些。
估摸着肠衣是够用了,便转头去买香料。
牛车不能进集市,所以买完了肉以后肖明廷就守在集市外等着,叶云舒和叶正文去买香料。
香料比猪肉可便宜不了不少,买完了所有的东西,叶云舒粗略一算,大概花了二两多的银子。
要是以前叶正文免不得会心疼,但现在好像并没有那么在意了。
一个是知道这些东西或许会带来收益,二一个可能是因为手里有钱心里不慌了吧。
两个人走到了快要出集市的时候,忽然见到前面吵吵嚷嚷的围了不少的看热闹的人。
“你再给我说一遍!”
妇人愤怒的声音响起,叶云舒觉得有点熟悉。
“我要纳翠娘为妾!”
男人掷地有声。
嗯……这个声音也有点熟悉。