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“老爷不必慌张,这其实是我家秘制的鸭蛋,虽然是黑色的,但是味道绝对比普通的鸭蛋要好。”叶瑾言突然开口道。
“巧舌如簧,我怎么看都像是一个坏了的蛋。”贾员外看了一眼放在碟子上的黑蛋一点都不相信。
“小人不敢欺骗老爷,这蛋名为皮蛋是通过一些工艺手法让蛋变成黑,所以才像坏了。”叶瑾言眼底一片赤诚,为了表示自己确实没有说谎,她继续道:“制作皮蛋的方法是我家世代相传的,老爷您是除我本家之外第一个吃到皮蛋的人。”
贾员外方才一脸怀疑,而后慢慢变得半信半疑,他拿起筷子敲了敲盛在白瓷碟中的皮蛋,看起来挺有弹性的,也不知道味道如何。
叶瑾言这一番赤诚的话语被所有的宾客都听到了,他们也想尝尝这个名为皮蛋的“鸭蛋”。
叶瑾言观察贾员外观察的非常仔细,见他神色慢慢缓和,方才提议道:“老爷,不如我切下一小块让您尝尝。”
贾员外抬起眼皮看了她一眼,点了点头。
叶瑾言在得到贾员外的同意之后,拿起筷子切开了皮蛋,因为没有用刀的关系,所以卖相略难看。
她夹起了一小块皮蛋蘸上酱料,放到贾员外的碗里,做完这些事后她才退回原地待命。
贾员外看到碗里黑漆漆的东西皱起了眉头,还是下不了嘴,犹豫踌躇间他拿起了筷子,粘了一点皮蛋的里层的蛋黄的往自己嘴里送。
入口即化,刚开始的味道确实奇怪,但是后面却回味无穷。
叶瑾言一直在注视着贾员外的表情,只见他表情淡然没有任何改变,开口道:“皮蛋里外两层就是不同的味道,老爷您可以试试外面。”
皮蛋的味道打动了贾员外,他拿筷子夹起了一块皮蛋的蛋清放入碗里,皮蛋的蛋清和蛋黄味道不一样,他本来以为蛋清也是入口即化,可没想到蛋清十分的有弹性,味道反而更好。
贾员外舔了舔嘴唇,把皮蛋一块块的夹起,放入自己的碗中。
在座的宾客都出自镇子里大富大贵之家,可是他们却从未见过皮蛋,本来还想嘲笑叶瑾言,可没想到贾员外吃的津津有味。
难道这东西只是长得丑,但味道很不错?
他们越看越觉得饿。
贾员外把筷子一扔,转头看向那些宾客,笑着问道:“你们想要尝尝这个叫皮蛋的稀奇东西吗?”
那些宾客咽了咽口水,礼貌的说道:“此乃贾老爷您大寿之日,这的稀奇宝贝当然只有您能品尝。”
贾员外天生就是个豪爽性格,他哈哈一笑,说道:“什么寿宴之日,我只不过是想叫大家一起聚一聚,既然大家喜欢吃那我就叫厨子多做几个。”
叶瑾言不动声色的数了数,虽然有十多桌但是真正重要也就三四桌,刚好对上了剩下皮蛋的量。
但是重要的归重要的,普通的宾客也得享受这种待遇,这是贾员外的行事作风,一视同仁。
叶瑾言在贾员外的耳边低声说道:“老爷,我手上只有几个皮蛋,恐怕不够。”
“不够?那就再做几个。”
叶瑾言无奈的解释道。“做皮蛋需要很长的时间,调料没有问题:但是最少得要两个月。”
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“老爷不必慌张,这其实是我家秘制的鸭蛋,虽然是黑色的,但是味道绝对比普通的鸭蛋要好。”叶瑾言突然开口道。
“巧舌如簧,我怎么看都像是一个坏了的蛋。”贾员外看了一眼放在碟子上的黑蛋一点都不相信。
“小人不敢欺骗老爷,这蛋名为皮蛋是通过一些工艺手法让蛋变成黑,所以才像坏了。”叶瑾言眼底一片赤诚,为了表示自己确实没有说谎,她继续道:“制作皮蛋的方法是我家世代相传的,老爷您是除我本家之外第一个吃到皮蛋的人。”
贾员外方才一脸怀疑,而后慢慢变得半信半疑,他拿起筷子敲了敲盛在白瓷碟中的皮蛋,看起来挺有弹性的,也不知道味道如何。
叶瑾言这一番赤诚的话语被所有的宾客都听到了,他们也想尝尝这个名为皮蛋的“鸭蛋”。
叶瑾言观察贾员外观察的非常仔细,见他神色慢慢缓和,方才提议道:“老爷,不如我切下一小块让您尝尝。”
贾员外抬起眼皮看了她一眼,点了点头。
叶瑾言在得到贾员外的同意之后,拿起筷子切开了皮蛋,因为没有用刀的关系,所以卖相略难看。
她夹起了一小块皮蛋蘸上酱料,放到贾员外的碗里,做完这些事后她才退回原地待命。
贾员外看到碗里黑漆漆的东西皱起了眉头,还是下不了嘴,犹豫踌躇间他拿起了筷子,粘了一点皮蛋的里层的蛋黄的往自己嘴里送。
入口即化,刚开始的味道确实奇怪,但是后面却回味无穷。
叶瑾言一直在注视着贾员外的表情,只见他表情淡然没有任何改变,开口道:“皮蛋里外两层就是不同的味道,老爷您可以试试外面。”
皮蛋的味道打动了贾员外,他拿筷子夹起了一块皮蛋的蛋清放入碗里,皮蛋的蛋清和蛋黄味道不一样,他本来以为蛋清也是入口即化,可没想到蛋清十分的有弹性,味道反而更好。
贾员外舔了舔嘴唇,把皮蛋一块块的夹起,放入自己的碗中。
在座的宾客都出自镇子里大富大贵之家,可是他们却从未见过皮蛋,本来还想嘲笑叶瑾言,可没想到贾员外吃的津津有味。
难道这东西只是长得丑,但味道很不错?
他们越看越觉得饿。
贾员外把筷子一扔,转头看向那些宾客,笑着问道:“你们想要尝尝这个叫皮蛋的稀奇东西吗?”
那些宾客咽了咽口水,礼貌的说道:“此乃贾老爷您大寿之日,这的稀奇宝贝当然只有您能品尝。”
贾员外天生就是个豪爽性格,他哈哈一笑,说道:“什么寿宴之日,我只不过是想叫大家一起聚一聚,既然大家喜欢吃那我就叫厨子多做几个。”
叶瑾言不动声色的数了数,虽然有十多桌但是真正重要也就三四桌,刚好对上了剩下皮蛋的量。
但是重要的归重要的,普通的宾客也得享受这种待遇,这是贾员外的行事作风,一视同仁。
叶瑾言在贾员外的耳边低声说道:“老爷,我手上只有几个皮蛋,恐怕不够。”
“不够?那就再做几个。”
叶瑾言无奈的解释道。“做皮蛋需要很长的时间,调料没有问题:但是最少得要两个月。”